دجاج شرق أوسطي مشوي بالثوم مع الهريسة الخضراء والخبز المسطح
وصفة الدجاج المشوي بالثوم في الشرق الأوسط مع الهريسان الأخضر والخبز المسطح يمكن أن ترضي شغفك الشرقي الأوسط تقريبا 2 ساعة و 55 دقيقة. ل Serving 4.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 49 جرام بروتين, 81 جرام دهون، وما مجموعه 1038 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. توجه إلى المتجر والتقط الزعتر والفلفل التشيلي وبذور السمسم وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول خبز شرق أوسطي مع الباذنجان وصلصة الطحينة والزعتر, دجاج شرق أوسطي مشوي مع البطاطس - 5 نقاط، و دجاج دقيق الشوفان مع قرنبيط أخضر سوتيه وأرز شرق أوسطي لوصفات مماثلة.
تعليمات
ملاحظة كوك: لتحميص الثوم ، اقطع الثلث العلوي من كل رأس ثوم ، ورشي عليه إيفو ولفه بورق قصدير. تحمص في فرن 400 درجة فهرنهايت حتى تنضج.
اعصر الثوم المحمص من القشرة واخلطه مع الزبدة الطرية وإيفو وإكليل الجبل وشيلي وقشر الليمون. قم بفك الجلد في جميع أنحاء الدجاج ، ثم افرك خليط الثوم على اللحم تحت الجلد.
يرش الجلد بالملح والفلفل.
وضع الدجاج في طبق الخبز ، وتغطي واسمحوا الوقوف لمدة 1 ساعة.
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
يرش الدجاج بثلثي مزيج توابل الزعتر ويشوى لمدة 1 ساعة و 15 دقيقة. ارفع درجة حرارة الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت وشويها لمدة 15 دقيقة أخرى لتقشير الجلد.
دع الدجاج يرتاح حتى يبرد ، ثم قطعه إلى أرباع.
في هذه الأثناء ، سخني صينية أو مقلاة شواء واشوي النان حتى تصبح دافئة.
فرشاة مع الزبدة المذابة وقطع في النصف.
تقسم أرباع الدجاج بين الأطباق وترش مع ما تبقى من مزيج توابل الزعتر وعصير الليمون.
يقدم هذا الطبق مع نان وهريسة الخضراء.
يمزج بذور السمسم والسماق والزعتر والكمون والأوريجانو والملح والفلفل. تخزينها في وعاء محكم حتى جاهزة للاستخدام. ملاحظة كوك: مزيج التوابل رائع على الدجاج ولحم البقر والضأن والباذنجان وأي شيء مشوي. يمكنك جعل اضافية وتخزينها لأسابيع. السماق متوفر في الأسواق الكبيرة وأسواق الشرق الأوسط.
اهرس الكزبرة والإيفو والكمون والفلفل الحار والثوم والسبانخ وعصير الليمون في محضر الطعام حتى يصبح ناعما إلى حد ما. يتبل بالملح والفلفل. ضعيها في الثلاجة أو قدميها على الفور.