صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة23
مجلة

دجاج سويدي مشوي مع أرز تفاح متبل

دجاج سويدي مشوي مع أرز تفاح متبل
وصفة الدجاج المشوي السويدي مع أرز التفاح المتبل جاهز في حوالي 2 ساعة و 10 دقائق وهو بالتأكيد مذهلة خالي من الغلوتين خيار لعشاق الطعام الاسكندنافي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 332 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.38 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واختر القرفة المطحونة وزيت الزيتون والفلفل المطحون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي تفاح متبل كرات اللحم السويدية, متبل التفاح لحم الخنزير المشوي، و جعل قدما متبل لحم الخنزير والتفاح المشوي.

تعليمات

1
سخني الفرن مسبقا إلى 350 درجة فهرنهايت ، اسلقي البطاطا الحلوة في الماء المغلي لمدة دقيقتين ، ثم صفيها واشطفها بالماء البارد وصفيها again.In وعاء متوسط الحجم ، والجمع بين البطاطا الحلوة والبصل والتفاح والكراث والثوم والزعتر والنعناع.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
2
الجمع بين 2 ملاعق كبيرة من الماء وزيت الزيتون وإضافة إلى خليط الخضار ، القذف إلى معطف.باستخدام الهاون والمدقة (أو مع الجزء الخلفي من مقلاة ثقيلة على لوح التقطيع) ، اسحق القرفة والهيل واليانسون النجمي والقرنفل والفلفل الأسود والأبيض برفق (يمكنك استخدام كل الأسود إذا كان هذا هو ما لديك) مع ملعقة صغيرة من ملح الكوشر.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأبيضالفلفل الأبيض
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
قطع المجلسقطع المجلس
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
أضف نصف خليط التوابل إلى الخضار واحتفظ بالباقي.اشطف الدجاج من الداخل والخارج واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
إزالة جميع الدهون الزائدة.قم بحشو تجويف الطائر برفق بحوالي نصف خليط الخضار واربط أرجل الطائر مع خيط المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
5
ضع الدجاج على رف في مقلاة تحميص وافركه في كل مكان بمزيج التوابل المحفوظ.نثر خليط الخضار المتبقي حول الدجاج.مشوي لمدة ساعة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
6
انزع الخضار السائبة في المقلاة واتركها جانبا في وعاء.استمر في التحميص لمدة 30 دقيقة أخرى أو حتى يصل مقياس حرارة اللحم ، الذي يتم إدخاله في الفخذ ، إلى 160 فهرنهايت.خلال هذا الوقت ، إذا أصبحت المقلاة جافة جدا ، أضف الماء بضع ملاعق كبيرة في المرة الواحدة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
نقل الدجاج إلى لوحة ، وإزالة حشو وإضافته إلى الخضروات الأخرى ، وتغطية الدجاج فضفاضة مع احباط.حافظ على الخضار دافئة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
8
ضع مقلاة التحميص على نار على سطح الموقد وأضف الماء والمرق أو النبيذ الأبيض.يغلى السائل مع التحريك والكشط لتحلل المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
9
صب السائل في كوب قياس ، وإزالة الشحوم بأفضل ما يمكنك.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
10
اسكب حوالي 1/2 كوب من السائل في قارب صلصة واحفظه دافئا.
11
أضف ، إذا لزم الأمر ، الماء إلى سائل إزالة التزجيج المتبقي بحيث يكون لديك كوب واحد.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
12
يمزج الأرز مع كوب واحد من الماء وكوب واحد من السائل المنحل والملح في قدر متوسطة الحجم.جلب ليغلي على ارتفاع heat.As بمجرد أن يغلي الأرز ، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، غطي الأرز واطهيه حتى ينضج ، حوالي 18 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
13
يرفع عن النار ويطوى الأرز مع 1 و 1/2 ملاعق كبيرة من الزبادي والخضروات المحجوزة.يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
14
يمزج الزبادي المتبقي مع عصائر المقلاة في قارب الصلصة.نحت الدجاج ويقدم مع الأرز ، ويمر بقوارب الصلصة لأولئك الذين يحتاجون إلى القليل من السائل الإضافي.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر

المكونات

2الفلفل الأسودالفلفل الأسود2قرون الهيل أو 1 teaspoon 4 ملعقة صغيرة من الهيل المطحونقرون الهيل أو 1 teaspoon 4 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون1الدجاج ، حوالي 3 1/2 جنيه ، ويفضل أن يكون مجانا المدىالدجاج ، حوالي 3 1/2 جنيه ، ويفضل أن يكون مجانا المدى1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج أو 1 cup 2 كوب نبيذ أبيض جافمرق الدجاج أو 1 cup 2 كوب نبيذ أبيض جاف1جبنة بارميزان مبشورةنعناع طازج مفروم ناعمانعناع طازج مفروم ناعما1أوريو محشو مزدوجزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم2تفاح جراني سميث ، مقشر ، محفور ومقطع إلى مكعبات 1/2 بوصةتفاح جراني سميث ، مقشر ، محفور ومقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة1الخضروات (مثل السبانخ)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة4عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1جبنة بارميزان مبشورةشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةالبصل ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة6القشرة: فتات بسكويت غراهامالزبادي العاديالزبادي العادي2الكراث المفروم خشناالكراث المفروم خشنا2سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم1( باذنجان)البطاطا الحلوة ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةالبطاطا الحلوة ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2القشرة: فتات بسكويت غراهامالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة4الفلفل الأبيضالفلفل الأبيض2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالأرز الأبيض طويل الحبة ، الخامالأرز الأبيض طويل الحبة ، الخام