دجاج سوفريتو
سوفريتو الدجاج هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 663 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 35 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.92 دولار لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 15 دقيقة. مزيج من الملح والفلفل والفلفل الحلو وأرجل الدجاج وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل اللوز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كلافوتي الكرز الطازج مع اللوز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. حاول دجاج سوفريتو, سوفريتو دجاج، و دجاج سوفريتو لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن ، سخني الزيت النباتي. يتبل الدجاج بالملح والفلفل والغبار بخفة مع مسحوق الفلفل الحار.
يضاف الدجاج إلى المقلاة ويطهى على نار معتدلة حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.
يضاف البصل والثوم والهالابيو وأغصان الزعتر إلى المقلاة ويطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ، حوالي 8 دقائق.
يضاف الفلفل الحلو وبذور اليانسون والحريف و 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ويطهى مع التحريك حتى تفوح رائحته حوالي 1 دقيقة.
تضاف الطماطم المفرومة ، وترفع الحرارة إلى درجة عالية وتطهى حتى تغلي.
يضاف مرق الدجاج ويغلى المزيج. يضاف الأرز و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ويترك على نار خفيفة. رتبي قطع الدجاج على الأرز مع وضع الجلد لأعلى.
تخبز في الثلث العلوي من الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبا ، حتى ينضج الدجاج تماما ويصبح الأرز طريا ويمتص المرق.
سخن اللاحم. اشوي سوفريتو 6 بوصات من الحرارة لمدة 2 دقيقة تقريبا, حتى يصبح جلد الدجاج هشا.
انقل الدجاج إلى طبق. تخلص من أغصان الزعتر ، وحرك عصير الليمون في الأرز وانثر اللوز في الأعلى. يسكب الأرز على الأطباق ويضاف الدجاج ويقدم.