صعوبةمتوسط
جاهز20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة6
مجلة

دجاج بيكاتا

دجاج بيكاتا
الدجاج بيكاتان هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. ل Serving 1.54 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 16 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 376 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط أنصاف صدور الدجاج والبقدونس وجبن البارميزان وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. كان 3306 شخصا سعداء بأنهم جربوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول دجاج بيكاتا, دجاج بيكاتا، و دجاج بيكاتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إعداد شرحات الدجاج ، الجنيه لهم رقيقة: لجعل شرحات الدجاج ، شريحة نصفين صدور الدجاج أفقيا ، بوتيرفلينغ لهم مفتوحة. إذا كانت قطع الثدي التي تعمل بها كبيرة ، فقد ترغب في تقطيعها إلى قطعتين.
المكونات سوف تحتاج
كستلاتة الدجاجكستلاتة الدجاج
2
إذا كانت القطع لا تزال سميكة بعد تحليق الزبدة ، ضعها بين قطعتين من الغلاف البلاستيكي وقم بضربها بمطرقة لحم بسمك 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
3
نعرات شرحات في الدقيق المتبل مع البارميزان: 
المكونات سوف تحتاج
حزمة خضار مجمدة، مذابةحزمة خضار مجمدة، مذابة
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
4
اخلطي الدقيق والملح والفلفل والبارميزان المبشور معا. اشطف قطع الدجاج بالماء. نعرات لهم جيدا في خليط الدقيق ، حتى المغلفة جيدا.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
1
سخني زيت الزيتون و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
أضف نصف قطع الدجاج ، لا تزدحم المقلاة. بني جيدا على كل جانب ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
أخرج الدجاج من المقلاة واحتفظ به في طبق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
طهي الثديين الآخرين بنفس الطريقة ، وإزالة من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
ضعي الثديين على رف فوق مقلاة تحميص ودفئي في فرن 225 دولارا فهرنهايت أثناء تحضير الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6
يضاف المرق أو النبيذ وعصير الليمون والكبر ويقلل بمقدار النصف ويقلب في الزبدة: 
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
7
أضف مرق الدجاج أو النبيذ الأبيض وعصير الليمون والكبر إلى المقلاة. استخدم ملعقة لكشط البتات ذات اللون البني. قلل الصلصة بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
خفقت في 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
9
لوحة الدجاج ويقدم مع صلصة سكب على الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
10
يرش البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)

النبيذ الموصى به: استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر

استرلينيا بلان وغرونر فيلتلينر هي بلدي أفضل اللقطات لبيكاتا الدجاج. يحتوي كل من غرام إرمنر فيلتلينر وساوفيجنون بلان على نكهات الحمضيات والأعشاب التي تكمل الليمون والبقدونس في دجاج بيكاتا. يبدو أن دومين دي لا بولين سانسير الحاصل على تصنيف 4.2 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
دومين دي لا بولين سانسير
دومين دي لا بولين سانسير
رقة وباقة مغرية ، يبدو هذا سانسير ذهبيا شاحبا مع روائح الحمضيات والفواكه الاستوائية مقدما جنبا إلى جنب مع المعادن وتلميحات على الأنف. الحنك ممتلئ, طازجة وحساسة مع فاكهة العاطفة والليمون اللذيذ, طباشيري إلى حد ما مع حموضة حية, النهاية طويلة مع تلميحات من الحجارة minerality.It يمكن أن يرتشف باعتباره فاتح للشهية. مناسبة تماما لأطباق المأكولات البحرية والأسماك. تعتبر السلطات المختلطة أيضا تطابقا مثاليا ، خاصة إذا كانت السلطة تحتوي على ثمار الحمضيات أو جبن الماعز أو الدجاج.