دجاج بيكاتا
الدجاج بيكاتان هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. ل Serving 1.54 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 16 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 376 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط أنصاف صدور الدجاج والبقدونس وجبن البارميزان وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. كان 3306 شخصا سعداء بأنهم جربوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول دجاج بيكاتا, دجاج بيكاتا، و دجاج بيكاتا لوصفات مماثلة.
تعليمات
إعداد شرحات الدجاج ، الجنيه لهم رقيقة: لجعل شرحات الدجاج ، شريحة نصفين صدور الدجاج أفقيا ، بوتيرفلينغ لهم مفتوحة. إذا كانت قطع الثدي التي تعمل بها كبيرة ، فقد ترغب في تقطيعها إلى قطعتين.
إذا كانت القطع لا تزال سميكة بعد تحليق الزبدة ، ضعها بين قطعتين من الغلاف البلاستيكي وقم بضربها بمطرقة لحم بسمك 1/4 بوصة.
نعرات شرحات في الدقيق المتبل مع البارميزان:
اخلطي الدقيق والملح والفلفل والبارميزان المبشور معا. اشطف قطع الدجاج بالماء. نعرات لهم جيدا في خليط الدقيق ، حتى المغلفة جيدا.
سخني زيت الزيتون و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
أضف نصف قطع الدجاج ، لا تزدحم المقلاة. بني جيدا على كل جانب ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
أخرج الدجاج من المقلاة واحتفظ به في طبق.
طهي الثديين الآخرين بنفس الطريقة ، وإزالة من المقلاة.
ضعي الثديين على رف فوق مقلاة تحميص ودفئي في فرن 225 دولارا فهرنهايت أثناء تحضير الصلصة.
يضاف المرق أو النبيذ وعصير الليمون والكبر ويقلل بمقدار النصف ويقلب في الزبدة:
أضف مرق الدجاج أو النبيذ الأبيض وعصير الليمون والكبر إلى المقلاة. استخدم ملعقة لكشط البتات ذات اللون البني. قلل الصلصة بمقدار النصف.
خفقت في 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية.
لوحة الدجاج ويقدم مع صلصة سكب على الدجاج.