دجاج برياني
وصفة الدجاج البرياني يمكن أن ترضي شغفك الهندي في حوالي 45 دقيقة. حصة واحدة تحتوي على 481 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف Serving 2.22 لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك البصل والزبدة والزنجبيل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل برياني دجاج أندرا-برياني سريع باستخدام الزبادي, قابولي برياني أو كوبولي برياني / شانا دال برياني، و برياني دجاج حيدر أباد ، كيفية صنع برياني دجاج.
تعليمات
تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل والزنجبيل والثوم إلى المقلاة ؛ يقلى لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونه بني فاتح. يضاف الكمون والبهارات والزعفران والهيل ؛ يطهى لمدة 15 ثانية. ضجة في الطماطم, زبيب, وسيرانو; طبخ 1 دقيقة.
يضاف الدجاج ؛ يطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك بشكل متكرر.
أضف العصير والملح ؛ طهي 30 ثانية.
يضاف الأرز ؛ يطهى 1 1/2 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر. ضجة في 2 كوب ماء ؛ جلب ليغلي. يغطى ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 12 دقيقة أو حتى يمتص السائل.
إزالة من الحرارة ؛ اسمحوا الوقوف 10 دقيقة.