صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص6
نقاط الصحة9
مجلة

خرقة لحم الضأن-مع فريك أنسون ميلز

خرقة لحم الضأن-مع فريك أنسون ميلز
مع أنسون ميلز فريك قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 507 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 4.38 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك راديتشيو ، طماطم مجففة بالشمس ، لمبة شمر ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 60%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل خرقة لحم الضأن-مع فريك أنسون ميلز, خرقة لحم الضأن والفلفل الحلو Rag، و عرقوب لحم البقر وخرقة النقانق - مع معكرونة الحبوب الكاملة.

تعليمات

1
بات ساق الضأن الجافة والموسم مع الملح موافق للشريعة اليهودية (تقريب 1/2 ملعقة صغيرة) و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
ساق الضأنساق الضأن
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
2
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر ثقيل سعة 5 لتر على نار متوسطة عالية حتى تلمع. السيقان البنية من جميع الجوانب ، من 6 إلى 7 دقائق ، ثم انقلها إلى مناشف ورقية لتصريفها.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
3
إضافة المتبقية 2 ملاعق كبيرة من الزيت إلى وعاء, ثم يطهى البصل, ثوم, الطماطم البرقوق, الطماطم المجففة بالشمس, كرفس, الفطر, والشمر مع الزعتر, رقائق الفلفل الأحمر, و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل, التحريك من حين لآخر, حتى يلين, 4 إلى 5 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم المجففة بالشمس من الجرةالطماطم المجففة بالشمس من الجرة
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
طماطم البرقوقطماطم البرقوق
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
عودة السيقان الضأن إلى وعاء مع الأسهم, بوربون, خل, صلصة رسيستيرشاير, صلصة الصويا, والعسل وتقديمهم ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح اللحم طريا جدا ، من 3 إلى 3 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
ساق الضأنساق الضأن
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
5
أخرج اللحم من العظام ، وتخلص من العظام ، وقشدي الدهون من سائل الطهي ، ثم أعد اللحم إلى القدر. يترك على نار خفيفة خرقة uncovered ، وكشف ، واثارة في كثير من الأحيان ، 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
6
قبل التقديم مباشرة ، أضيفي الراديكيو والبصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
ماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملحماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملح
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1
يغلى المرق والماء والحليب في قدر ثقيل سعة 2 لتر.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
يضاف الحصى في مجرى مائي ، ويخفق ، ثم يطهى على نار خفيفة ، غير مكشوف ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى تنضج الحبيبات وتتكاثف حتى تتماسك دقيق الشوفان السائب ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الشوفاندقيق الشوفان
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
3
نحو نهاية الطهي ، صر ناعما ربع الجبن (1 كوب) وإضافة إلى فريك جنبا إلى جنب مع القشدة الحامضة وملح البحر والفلفل حسب الذوق. يقلب حتى يذوب الجبن. إذا كانت الحصى سميكة جدا ، قلبي بعض الحليب الإضافي.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
4
فوق الحصى وأعلى مع نشارة الجبن.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
1
خرقةù ، دون راديتشيو والبصل الأخضر ، ويمكن إجراء 3 أيام المقبلة والمبردة. يسخن ، ثم يضاف الراديكيو والبصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
ماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملحماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملح
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرفس المفرومالكرفس المفروم12 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلمبة الشمر المفروملمبة الشمر المفروم2لارجيسفصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1أوريو محشو مزدوجعسل خفيفعسل خفيف1قطع حلوى التوفي من هيث بارملح كوشير مستديرملح كوشير مستدير907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوساق الضأنساق الضأن3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج أو مرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج أو مرق الدجاج منخفض الصوديوم227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوجبن مانشيجو (يفضل حليب الأغنام الخام)جبن مانشيجو (يفضل حليب الأغنام الخام)1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالحليب كامل الدسم بالإضافة إلى إضافية إذا لزم الأمرالحليب كامل الدسم بالإضافة إلى إضافية إذا لزم الأمر591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفطر المحار الطازج المفروم أو الفطر الأبيضفطر المحار الطازج المفروم أو الفطر الأبيض1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطماطم البرقوق المفرومطماطم البرقوق المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفريك الطبخ السريع (يفضل أنسون ميلز)فريك الطبخ السريع (يفضل أنسون ميلز)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنراديتشيو المفرومراديتشيو المفروم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأحمر المفرومالبصل الأحمر المفروم1قطع حلوى التوفي من هيث باررقائق الفلفل الأحمر الحاررقائق الفلفل الأحمر الحار1البصل الأخضر المفرومالبصل الأخضر المفروم1أوريو محشو مزدوجملح البحر الناعمملح البحر الناعم11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات1أوريو محشو مزدوج1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنطماطم مجففة مفرومة ناعماطماطم مجففة مفرومة ناعما1أوريو محشو مزدوجأوراق الزعترأوراق الزعتر3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون1أوريو محشو مزدوجصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

يمكن إقران الجنوب مع ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو غوندرلوك إستيت ريسلينج دراي. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 15 دولار.
غوندرلوك العقارية ريسلينغ الجافة
غوندرلوك العقارية ريسلينغ الجافة