صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص12
نقاط الصحة3
مجلة

خبز مطهو على البخار مع فطر محار تمبورا كينج ومايونيز أغاف ميسو (نباتي)

خبز مطهو على البخار مع فطر محار تمبورا كينج ومايونيز أغاف ميسو (نباتي)
بحاجة الى نباتي هور دوفر? يمكن أن تكون الكعك المطهو على البخار مع فطر محار تمبورا كينج ومايونيز الأغاف ميسو (نباتي) وصفة رائعة لتجربتها. ل Serving 1.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 7 جرام بروتين, 81 جرام دهون، وما مجموعه 992 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 296 المشجعين. مزيج من السكر وصودا النادي المثلج وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الياباني. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل مايونيز ميسو أغاف (نباتي), خبز مطهو على البخار مع دايكون وشيتاكي ، براعم الفاصوليا المخللة ، والمايونيز الحار (نباتي)، و فطر المحار الملك والقريدس على الأرز.

تعليمات

1
يمزج صلصة الصويا والساكي والسكر والميرين و 1 كوب ماء في قدر متوسطة الحجم ويخفق حتى يذوب السكر.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
صلصة السمسم اليابانيةصلصة السمسم اليابانية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
أضف فطر المحار الملك.
المكونات سوف تحتاج
فطر الملك البوقفطر الملك البوق
3
ضع منشفة ورقية نظيفة وخالية من النسالة أو منشفة مطبخ مباشرة على سطح السائل ، واضغط لأسفل حتى يتشبع تماما ويحافظ على غمر الفطر جزئيا. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يقلل للحفاظ على نار هادئة. يطهى حتى يصبح الفطر طريا تماما (يجب أن يفي جهاز اختبار الكيك أو سكين التقشير الذي يتم إدخاله بمقاومة قليلة أثناء مروره) ، حوالي 30 دقيقة ، ويقلب الفطر مرة واحدة في منتصف الطهي.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
4
إزالة الفطر من السائل وجافة بعناية مع المناشف الورقية. يعاد السائل المتبقي ليغلي بلطف على نار متوسطة ويطهى حتى ينخفض إلى 1/2 كوب ، حوالي 10 دقائق. توضع جانبا لتبرد. عندما يكون الفطر باردا بما يكفي للتعامل معه ، قم بتقطيع كل منها إلى 12 قرصا بعرض 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5
سخني الزيت في مقلاة كبيرة أو قدر أو مقلاة عميقة إلى 350 F فهرنهايت واضبطي اللهب للحفاظ على درجة الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
6
يمزج نشا الذرة والدقيق في وعاء كبير ويقلب مع عيدان تناول الطعام حتى تمتزج تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنفحلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنف
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
إضافة الصودا ويقلب بسرعة كبيرة مع عيدان تناول الطعام في حين تهتز وعاء. لا تفرط في الخلط-يجب أن يكون هناك الكثير من الكتل والفقاعات.
المكونات سوف تحتاج
علبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخعلبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخ
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنفحلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنف
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
8
يضاف شرائح الفطر إلى الوعاء ويتحول إلى طبقة. العمل قطعة واحدة في وقت واحد ، ورفع الفطر ، والسماح الخليط الزائد بالتنقيط قبالة ، ثم انخفاض ببطء في الزيت الساخن. كرر حتى كل الفطر في الزيت. طهي الفطر ، تحريك النفط وتحول الفطر في بعض الأحيان مع العنكبوت شبكة سلكية أو عيدان طويلة حتى لونها بنيا ذهبيا شاحب وهش تماما ، حوالي 1 1/2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنفحلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنف
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
9
انقله إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية وتبليه بالملح على الفور.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
10
ضعي الكعك المطهو على البخار على طبق وغطيه بمنشفة ورقية رطبة. الميكروويف على الطاقة العالية حتى الساخنة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
11
يوزع مايونيز ميسو في كل كعكة على البخار ، ثم يضاف الخس المبشور ، وشريحتان من الفطر المقلي ، ورذاذ من السائل المغلي المخفض ، والبصل الأخضر المقطع ، وأوراق الكزبرة. أغلق السندويشات وقدمها مع مايونيز ميسو إضافي على الجانب للغمس.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
جبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعباتجبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعبات
فلفل أربولفلفل أربول
ميسوميسو
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالتقطت أوراق الكزبرة الطازجةالتقطت أوراق الكزبرة الطازجة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجليد الباردة نادي الصوداالجليد الباردة نادي الصودا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخس ايسبيرج تمزيقه ناعماخس ايسبيرج تمزيقه ناعما2فطر محار الملك ، طوله حوالي 6 بوصات وعرضه 1 1/2 إلى 2 بوصةفطر محار الملك ، طوله حوالي 6 بوصات وعرضه 1 1/2 إلى 2 بوصة12الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنميرين (انظر الملاحظة أعلاه)ميرين (انظر الملاحظة أعلاه)9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخضار ، الكانولا ، أو زيت الفول السودانيالخضار ، الكانولا ، أو زيت الفول السوداني2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة السمسم اليابانيةصلصة السمسم اليابانية4البصل الأخضر ، شرائح رقيقة جدا على التحيز الشديد ، وتخزينها في وعاء من الماء البارد في الثلاجةالبصل الأخضر ، شرائح رقيقة جدا على التحيز الشديد ، وتخزينها في وعاء من الماء البارد في الثلاجة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة12الكعك على البخار على غرار شطيرة الصينية (باو)الكعك على البخار على غرار شطيرة الصينية (باو)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

الآسيوية في القائمة? جرب الاقتران مع تشينين بلانك وجيورزترامينر وريسلينج. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يمكنك تجربة محمية دي مورغنزون تشينين بلان. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 34 دولار للزجاجة الواحدة.
محمية دي مورغنزون تشينين بلان
محمية دي مورغنزون تشينين بلان
منحلة الذهبي مع الأشكال الخضراء, هذا شاردونيه المعارض العبير من بريوش المحمص مع البرتقال حريف. العمود الفقري من الجير والليمون مع ملاحظات الأزهار من زهر العسل والفرانجيباني تظهر على الحنك. الفانيليا الدافئة والغنية وفارق اللوز الكريمي باقية على النهاية.