صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 35 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة20
مجلة

خبز مسطح مع الجرجير والهليون والبيض المقلي

خبز مسطح مع الجرجير والهليون والبيض المقلي
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 28 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 622 سعرة حرارية. ل Serving 2.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. مزيج من زيت الزيتون بالإضافة إلى إضافية, آذان الذرة, نبات الهليون; سيقان, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 35 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 57%، هذا الطبق صلب. حاول خبز مسطح مع الجرجير والهليون والبيض المقلي, سلطة جرجير مع بروسكويتو مقرمش وجبن بارميزان وبيض مقلي، و البيض المقلي والهليون مع البارميزان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع السبانخ في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف.
المكونات سوف تحتاج
السبانخالسبانخ
المعدات التي سوف تستخدمها
ميكروويفميكروويف
وعاءوعاء
2
يرش بالماء. الميكروويف حتىيذوب ، حوالي 20 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
ميكروويفميكروويف
3
استنزاف ، والضغط علىالسبانخ للافراج عن السائل.
4
ضع السبانخ ، 1 كوب جرجير ، 1/2 كوب زيت ، والثوم في الخلاط.مزيج حتى أشكال هريس الخشنة.
المكونات سوف تحتاج
جرجيرجرجير
السبانخالسبانخ
الثومالثوم
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
5
نقلبيستو إلى وعاء صغير. الموسم حسب الذوق معالملح والفلفل. هل قبل: يمكن إجراء 1يوم قبل. تغطية والبرد.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
تحريك 1/4 كوب ماء دافئ والعسل فيوعاء صغير. ضجة في الخميرة.
المكونات سوف تحتاج
العسلالعسل
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
اسمحوا الوقوف حتىرغوي ، حوالي 10 دقائق.
8
وضع الدقيق والملح الخام في خلاط موقف مزودة مرفق دوغوك.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الوقوفخلاط الوقوف
9
إضافة 3/4 كوب ماء دافئوخليط الخميرة.
المكونات سوف تحتاج
الخميرةالخميرة
10
تخلط على سرعة متوسطةحتى يأتي العجين معا وتسحب بعيدامن جوانب وعاء ، إضافة المزيد من الماءبواسطة ملاعق كبيرة إذا كانت جافة جدا ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
11
فرشاة وعاء كبير مع النفط. تشكيل العجين في الكرة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
12
ضع في وعاء ؛ بدوره إلى معطف.تغطية مع البلاستيك ؛ مكان في مشروع دافئ خاليةالمنطقة حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
13
وضع حجر البيتزا أو ورقة الخبز فيالفرن (في حالة استخدام ورقة الخبز انعقدت ، إنفرتشيت ، حافة الجانب أسفل). سخن الفرن إلى500 F ف. يعجن العجين في وعاء. غطيها واتركيها مرة أخرى حتى تضاعف حجمها ، حوالي 45 دقيقة. يقسم العجين إلى 4 أجزاء متساوية.شكل كل جزء في الكرة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
بيتزا ستونبيتزا ستون
وعاءوعاء
فرنفرن
14
مكان على سطح العمل فلوريدورك ؛ تغطية مع التفاف البلاستيك والسماح للراحة 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
15
رش ورقة الخبز بدون شفة معدقيق الذرة. العمل مع 1 الكرة في وقت واحد ، طرح العجين على سطح مطحون إلى 12 * 7 بوصة البيضاوي.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
16
نقل إلى ورقة.
17
انتشار 2 ملعقة كبيرة البيستو على العجين ، وترك 1/2 بوصة الحدود عادي.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
العجينالعجين
بيستوبيستو
18
رش 1/4 من البطاطا ، 1/4من الهليون ، 1/4 من الذرة ، و 1/4 من البازلاء أوفيرستو. ملعقة ثلاثة 1 ملعقة كبيرةالريكوتا على الخضار. اخبز حتى تصبح القشرة ذهبية اللون في الأسفل وحول الحواف ، من 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
الهليونالهليون
البطاطاالبطاطا
القشرةالقشرة
الذرةالذرة
البازلاءالبازلاء
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
19
وفي الوقت نفسه ، فرشاة مقلاة نونستيك معالنفط ؛ الحرارة على نار متوسطة الحرارة. الكراك 2 بيضفي مقلاة ؛ اطبخي حتى يتم ضبط البياضولكن صفار البيض لا يزال سائلا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صفار البيضصفار البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
20
نقل البيتزا إلى سطح العمل.
21
ضع 2 بيض مقلي فوق البيتزا. مبعثر حلق
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
22
البارميزان وجرجير يترك أكثر.
المكونات سوف تحتاج
جرجيرجرجير
البارميزانالبارميزان
23
تقطع البيتزا إلى أسافين وتقدم. كرر مع العجين المتبقي ، البيستو ، البطاطا ، الهليون ، الذرة ، البازلاء ، الريكوتا ، والبيض.
المكونات سوف تحتاج
الهليونالهليون
البطاطاالبطاطا
جبنة الريكوتاجبنة الريكوتا
العجينالعجين
بيستوبيستو
الذرةالذرة
البيضالبيض
البازلاءالبازلاء
1
جرب قمة الأسقف 2008 بينوت نوير (كاليفورنيا ، 20 دولارا).
المكونات سوف تحتاج
بينوت نويربينوت نوير

المكونات

14مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الحزم الخميرة الجافة النشطةالحزم الخميرة الجافة النشطة7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سيقان رقيقة مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة ، سيقان سميكة مقطعة إلى قطع 1/4 إلى 1/3 بوصةسيقان رقيقة مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة ، سيقان سميكة مقطعة إلى قطع 1/4 إلى 1/3 بوصة01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.ملح كوشير خشنملح كوشير خشن8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًدقيق الذرة (للرش)دقيق الذرة (للرش)2لارجيسآذان الذرة ، قشر ، حبات قطع من الكيزانآذان الذرة ، قشر ، حبات قطع من الكيزان8لارجيسالبيضالبيض227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البطاطا الإصبعية ، مطبوخة ، مبردة ، مقطعة بالعرض إلى شرائح 1/3 بوصةالبطاطا الإصبعية ، مطبوخة ، مبردة ، مقطعة بالعرض إلى شرائح 1/3 بوصة1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبازلاء الطازجة أو البازلاء المجمدة ، إذابةالبازلاء الطازجة أو البازلاء المجمدة ، إذابة4فصوص ثوم مفرومة بشكل خشنفصوص ثوم مفرومة بشكل خشن1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت زيتون بكر زائد إضافي (لتنظيف الأسنان بالفرشاة)زيت زيتون بكر زائد إضافي (لتنظيف الأسنان بالفرشاة)8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًنجارة جبن البارميزاننجارة جبن البارميزان1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبن الريكوتا (غير مصفى)جبن الريكوتا (غير مصفى)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(أو أكثر) ماء دافئ (110 F فهرنهايت إلى 115 F فهرنهايت) ، مقسم(أو أكثر) ماء دافئ (110 F فهرنهايت إلى 115 F فهرنهايت) ، مقسم