خبز محمص الملفوف والفطر
حصة واحدة تحتوي على 236 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. إذا Serving 1.81 لكل وجبة يقع في ميزانيتك ، قد يكون الخبز المحمص الملفوف والفطر مذهلة نباتي وصفة لمحاولة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من الكراث والملح والفلفل وأوراق الطرخون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول خبز محمص الملفوف والفطر, نخب الخرشوف والفطر، و خبز محمص بالفطر مع روتشيتا لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء صغير عازل للحرارة ، غطي البورسيني المجفف بـ 1 كوب من الماء المغلي واتركيه حتى يصبح طريا ، حوالي 15 دقيقة.
صفي البورسيني واحتفظ بسائل النقع. نقطع البورسيني ناعما.
في مقلاة كبيرة ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
يضاف البورسيني والشيتاكي ويتبل بالملح والفلفل. يطهى على نار عالية مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الشيتاكي ويصبح لونه بني فاتح ، حوالي 8 دقائق.
إضافة الكراث والثوم ويطهى حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة.
أضف سائل نقع البورسيني ، وتوقف قبل أن تصل إلى الحبيبات في الأسفل. يغلي حتى يتبخر السائل ، حوالي 5 دقائق. اكشط الخليط في وعاء.
أضف 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية إلى المقلاة.
يضاف الملفوف ويتبل بالملح والفلفل ويطهى على نار خفيفة إلى حد ما مع التحريك المتكرر حتى يصبح الملفوف طريا جدا ، حوالي 15 دقيقة.
أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء إلى المقلاة إذا بدت جافة. أعد خليط الفطر إلى المقلاة.
أضيفي الكريمة والطرخون واتركيها على نار هادئة حتى يتبخر الكريم تقريبا ، حوالي 5 دقائق.
سخني مقلاة شواء من الحديد الزهر.
يدهن الخبز بالزيت ويشوى على نار عالية مع التقليب مرة واحدة حتى يحمص.
يوزع خليط الملفوف والفطر على الخبز المحمص ويقدم.