صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة26
مجلة

خبز متعدد الحبوب (الغلوتين ومنتجات الألبان وخالية من البيض)

خبز متعدد الحبوب (الغلوتين ومنتجات الألبان وخالية من البيض)
هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 666 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 27 جرام دهون كل. إذا Serving 1.31 لكل وجبة يقع في ميزانيتك ، قد يكون الخبز متعدد الحبوب (الغلوتين ومنتجات الألبان وخالية من البيض) رائعا خال من الغلوتين ونباتي وصفة لمحاولة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 8 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط مسحوق حليب الصويا ، خل التفاح ، صمغ الغار ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي خبز ساندويتش خالي من الجلوتين متعدد الحبوب, كعك توت العليق المنصهر (خالي من الحبوب ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، صديق للباليو ، حبوب كاملة 100٪)، و بسكويت رقائق شوكولاتة نباتي متعدد الحبوب وخالي من الغلوتين.

تعليمات

1
طريقة صانع الخبز.نخل ونخلط جميع المكونات الجافة باستثناء بديل البيض powder.In وعاء منفصل ، خفقت بديل البيض (أو البيض)مع حوالي 1/2 كوب من الماء ، حتى مزبد.
المكونات سوف تحتاج
بديل البيضبديل البيض
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
إضافة المكونات الرطبة المتبقية ، وحجب حوالي 1/4-1/2 كوب ماء ، والجمع.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
3
تضاف المكونات الرطبة إلى الجافة وتخلط معا.
4
أضف المزيد من الماء ببطء ، حوالي 1 ملعقة كبيرة في كل مرة ، حتى يصبح الخليط هو الاتساق الصحيح - أكثر سمكا من خليط الكيك ، ولكن ليس سميكا مثل عجينة البسكويت. ملعقة في المقلاة.اضبط صانع الخبز على الإعداد الموصى به من خلال التعليمات الخاصة بالطراز الخاص بك. إذا لم تكن هناك مثل هذه التعليمات ، فحاول إما الإعداد الأساسي أو الإعداد السريع. إذا كان صانع الخبز الخاص بك قابلا للبرمجة ، فاضبطه لتخطي العجن الثاني ، لأن هذا ليس ضروريا لخبز فرنك غيني. خيار آخر ، لصانعي الخبز مع '
المكونات سوف تحتاج
24 إلى 28 قطعة من عرق السوس متعدد الألوان (يتم تقشيره وسحبه) لكل منها24 إلى 28 قطعة من عرق السوس متعدد الألوان (يتم تقشيره وسحبه) لكل منها
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
خبز فقط 'الإعداد ، هو استخدام 'العجين' الإعداد ثم '
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
6
خبز فقط'.إذا كان صانع الخبز الخاص بك يقوم بعمل معقول في الخلط، فمن الممكن إضافة المكونات الرطبة إلى المقلاة وإضافة المكونات الجافة المدمجة (أو العكس ، حسب الطراز). في حالة استخدام هذه الطريقة ، بعد حوالي 5 دقائق من الخلط ، ستحتاج إلى التحقق من خلط كل الدقيق جيدا ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فقم بكشط الجوانب والقاعدة وقلبها باستخدام ملعقة مطاطية. في هذا الوقت تحقق من الاتساق وإضافة المزيد من الماء ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد ، إذا لزم الأمر. إذا كان الخليط رطبا جدا ، فحاول إضافة القليل من الدقيق الإضافي.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
1
اخلطي الخليط حتى يصبح ناعما ، أخرجي الشفرة من المقلاة ، ضعي العجينة في المقلاة واطهيها بشكل طبيعي. بهذه الطريقة تتجنب الثقب الكبير في قاع الخبز وتتجنب أيضا العجن الثاني.طريقة اليد 1.نخل ونخلط المكونات الجافة باستثناء بديل البيض powder.In وعاء منفصل ، خفقت بديل البيض (أو البيض) مع حوالي 1/2 كوب من الماء حتى مزبد.
المكونات سوف تحتاج
بديل البيضبديل البيض
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
أضف المكونات الرطبة المتبقية (حجب القليل من الماء كما هو موضح أعلاه).
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
3
أضف المكونات الرطبة لتجف وتخلط ببطء. عندما جنبا إلى جنب فاز على ارتفاع حتى الخليط على نحو سلس ، إضافة المزيد من الماء ببطء إذا لزم الأمر.ملعقة في مقلاة رغيف. تغطية مع غلاف بلاستيكي ومكان في الحارة ، مشروع موقف الحرة في الارتفاع لمدة 1 ساعة. (إذا كنت غير قادر على العثور على موقف دافئ ، فرن منخفض جدا يمكن استخدامها.).
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
بسكويت أوريو، مطحون، مقسمبسكويت أوريو، مطحون، مقسم
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
4
قم بإزالة الغلاف البلاستيكي ، واخبزه على حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت) لمدة 40-50 دقيقة. (يجب أن يخرج سيخ يوضع في وسط الخبز نظيفا.)
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
5
ترفع من المقلاة وتبرد على رف سلكي.* إذا وجدت أن الخبز أصبح داكنا جدا ، يمكنك تغطيته بشكل فضفاض بورق القصدير جزئيا في الطهي.طريقة اليد 2.حل 1 ملعقة كبيرة من السكر في 1/2 كوب من الماء الدافئ لوقا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
نضيف الخميرة ونتركها جانبا لمدة 10 دقائق.(يجب أن يصبح الخليط مزبدا.).نخل ونخلط المكونات الجافة باستثناء بديل البيض powder.In وعاء منفصل ، خفقت بديل البيض (أو البيض) مع حوالي 1/2 كوب من الماء حتى مزبد.
المكونات سوف تحتاج
بديل البيضبديل البيض
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
أضف المكونات الرطبة المتبقية (حجب القليل من الماء كما هو موضح أعلاه).
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
8
أضف الخميرة المثبتة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
9
أضف المكونات الرطبة لتجف وتخلط ببطء. عندما جنبا إلى جنب فاز على ارتفاع حتى الخليط على نحو سلس ، إضافة المزيد من الماء ببطء إذا لزم الأمر.ملعقة في مقلاة رغيف. تغطية مع غلاف بلاستيكي ومكان في الحارة ، مشروع موقف الحرة في الارتفاع لمدة 1 ساعة. (إذا كنت غير قادر على العثور على موقف دافئ ، فرن منخفض جدا يمكن استخدامها.).
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
بسكويت أوريو، مطحون، مقسمبسكويت أوريو، مطحون، مقسم
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
10
قم بإزالة الغلاف البلاستيكي ، واخبزه على حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت) 40-50 دقيقة. (يجب أن يخرج سيخ يوضع في وسط الخبز نظيفا.)
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
11
ترفع من المقلاة وتبرد على رف سلكي.* إذا وجدت أن الخبز أصبح بنيا جدا، يمكنك تغطيته بشكل فضفاض بورق القصدير جزئيا في الطهي.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر

المكونات

1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالاروروتالاروروت2قطع حلوى التوفي من هيث بارمسحوق الخبز الخالي من الغلوتينمسحوق الخبز الخالي من الغلوتين791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبيسان (دقيق الحمص أو الحمص)بيسان (دقيق الحمص أو الحمص)791 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الأرز البنيدقيق الأرز البني1أوريو محشو مزدوج4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4قطع حلوى التوفي من هيث بارمسحوق بديل البيض النباتي (أو 3 بيضات وتقليل الماء بمقدار 3/4 كوب)مسحوق بديل البيض النباتي (أو 3 بيضات وتقليل الماء بمقدار 3/4 كوب)3قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الكتان (بذور الكتان)بذور الكتان (بذور الكتان)2قطع حلوى التوفي من هيث بارصمغ الغوارصمغ الغوار791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت (زيتون ، كانولا أو مزيج من الاثنين معا)زيت (زيتون ، كانولا أو مزيج من الاثنين معا)3قطع حلوى التوفي من هيث بارجوز الهند، محمص، اختياريجوز الهند، محمص، اختياري3151 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الأرزدقيق الأرز1أوريو محشو مزدوجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج3قطع حلوى التوفي من هيث بار5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمسحوق حليب الصويا (أو وجبة خالية من الداري أو اللوز)مسحوق حليب الصويا (أو وجبة خالية من الداري أو اللوز)3القشرة: فتات بسكويت غراهامالكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي4قطع حلوى التوفي من هيث باربذور عباد الشمسبذور عباد الشمس4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء (قد يختلف ، استخدم أقل للبدء)الماء (قد يختلف ، استخدم أقل للبدء)2قطع حلوى التوفي من هيث بارصمغ الزنتانصمغ الزنتان2قطع حلوى التوفي من هيث بارحبيبات الخميرة المجففةحبيبات الخميرة المجففة