خبز اليام مع الزعفران أيولي
بحاجة الى خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، كامل 30 ، وطبق جانبي نباتي? يمكن أن تكون البطاطا المخبوزة مع أيولي الزعفران وصفة هائلة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 4 جرام بروتين, 47 جرام دهون، وما مجموعه 684 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 6 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من اليام العقيق والثوم والملح موافق للشريعة اليهودية ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. حاول الزعفران أيولي, البرتقال والزعفران، و المحار المقلي مع الزعفران أيولي لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت وخز كل يام بشوكة في بضع نقاط ورتبها على صينية خبز.
اخبزيها حتى تصبح طرية ، حوالي 45 دقيقة.
في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون وزيت بذور العنب وفصوص الثوم الكاملة والزعفران في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح الثوم طريا ، حوالي 15 دقيقة.
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد تماما.
انزع الثوم المطبوخ بملعقة مشقوقة وانقله إلى لوح التقطيع (احتفظ بالزيت المنقوع). باستخدام الجانب المسطح من سكين الطاهي ، يهرس الثوم مع قليل من الملح حتى يصبح ناعما.
ضعي صفار البيض وعصير الليمون و 1 ملعقة كبيرة ماء و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء متوسط عازل للحرارة. ضعي بضع بوصات من الماء على نار هادئة في قدر متوسطة الحجم ، ثم أطفئي النار. ضع الوعاء مع صفار البيض فوق القدر (لا تدع الوعاء يلمس الماء) ؛ اخفقي حتى يتكاثف خليط البيض قليلا ، 30 ثانية إلى 1 دقيقة ، ثم أخرجي الوعاء من القدر. باستخدام خلاط يدوي أو خفاقة ، اخفقي الزيت الممزوج بالزعفران تدريجيا في تيار بطيء وثابت حتى يصبح الأيولي سميكا ودسما. (إذا أصبح سميكا جدا ، اخفقي 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من الماء.)
اخلطي الثوم المطبوخ المهروس والثوم الطازج المبشور و 1/4 ملعقة صغيرة ملح. غطيها وضعيها في الثلاجة.
أخرج اليام من الفرن واتركه يبرد قليلا. انقسام مفتوحة وزغب الدواخل مع شوكة. رقيقة أيولي بالماء ، إذا رغبت في ذلك ، وملعقة على اليام.