خبز الكتاب: خربشات الكوكيز
خبز الكتاب: قد تكون ملفات تعريف الارتباط خربشة مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 4 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 307 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 20. ل 64 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 21 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الزيوت النباتية والزبدة والحليب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل خبز الكتاب: اليانسون الكوكيز, خبز الكتاب: دير الكوكيز، و خبز الكتاب: ملفات تعريف الارتباط الغريبة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F ف. خط 2 ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
لعمل ملفات تعريف الارتباط ، ضع جميع المكونات في محضر الطعام ونبضها حتى تبدأ في التجمع معا. أخرجيها على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنيها لبضع دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة وموحدة.
لفة في الكرة وتتسطح قليلا مع كف يدك.
لفة إلى حوالي 1/4 بوصة سميكة. مع قطع الكعكة أو الزجاج ، وقطع أربعين الدوائر 2 بوصة (مع حواف مستقيمة أو مخدد) ومكان على ورقة الخبز أعدت حوالي 1/2 بوصة بعيدا. (يمكنك إعادة لفة قصاصات تصل إلى 3 مرات ، إذا لزم الأمر.)
اخبزيها حتى تتماسك الملمس وتحمر قليلا حول الحواف (تأكد من أنها لا تزال بيضاء في المنتصف) ، من 15 إلى 20 دقيقة. اتركه ليبرد لبضع دقائق على صفائح الخبز ، ثم انقله إلى رف سلكي ليبرد تماما.
لعمل الحشوة ، ضعي قدرا من الماء على نار هادئة على نار خفيفة إلى متوسطة.
ضعي الشوكولاتة في وعاء معدني ، وضعيها فوق القدر ، مع التأكد من أن الماء لا يلمس قاع الوعاء ، واطهيها مع التحريك كثيرا ، حتى تذوب تماما ، من 7 إلى 10 دقائق.
يرفع عن النار ويوضع جانبا القدر بالماء.
أضيفي الزبدة والقشدة الحامضة وشراب الذرة والفانيليا إلى الشوكولاتة المذابة وقلبي حتى تمتزج جيدا مع التأكد من عدم تهوية الخليط.
ضع قطعة صغيرة من الغلاف البلاستيكي مباشرة فوق الخليط واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
لتحضير الطبقة العلوية ، أعد قدر الماء إلى نار هادئة على نار خفيفة إلى متوسطة.
يمزج الحليب وسكر الحلواني والشوكولاتة في وعاء معدني ويوضع فوق القدر ، مع التأكد من أن الماء لا يلمس قاع الوعاء ، ويطهى مع التحريك كثيرا ، حتى يذوب تماما ، من 5 إلى 7 دقائق.
إضافة زبدة الكاكاو ومواصلة الطهي حتى يتم تشكيل الصقيل على نحو سلس ، حوالي 3 دقائق. الدفء.
اقلب 20 من ملفات تعريف الارتباط. باستخدام كيس الأنابيب مزودة طرف مسطح, أو ملعقتين, انتشار حول 1 ملعقة كبيرة من ملء على كل من الكوكيز انقلبت.
ضع ملفات تعريف الارتباط الـ 20 المتبقية في الأعلى لعمل شطيرة واضغط لأسفل قليلا لضمان وصول الحشوة إلى الحواف وانتشارها بالتساوي.
رشي الشوكولاتة الدافئة فوق البسكويت بحيث يبدو الجزء العلوي وكأنه خربشة.