خبز القمح المخمر المتشقق

يتطلب خبز القمح المخمر المتشقق حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 13 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 411 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 48 سنتا لكل وجبة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على دقيق الخبز والسمن والعسل وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي خبز القمح المخمر المتشقق, خبز القمح الكامل بالعسل: قمح متصدع، و خبز القمح المتشقق.

تعليمات

في وعاء متوسط ، ضع القمح المتشقق وصب الماء الساخن، (لا يحتاج إلى الغليان) ، فوق القمح.

المكونات سوف تحتاج

السمن (الزبدة المنقى)

معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

القمح

المعدات التي سوف تستخدمها

للتنظيف بالفرشاة والقلي العميق

يضاف المارجرين المذاب ، دبس السكر ، العسل ، الحليب الخالي من الدسم ، بذور الكتان وبذور عباد الشمس ويخلط جيدا. يبرد إلى فاتر ويقلب في بداية العجين المخمر.

المكونات سوف تحتاج

بداية العجين المخمر

بذور عباد الشمس

حليب خالي من الدهون

بذور الكتان

¼ كوب دقيق

3/4 ملعقة صغيرة دبس

1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز

مع ملعقة خشبية كبيرة تبدأ التحريك في الدقيق ، 1 كوب في وقت واحد ، بدءا من القمح الكامل ثم دقيق الخبز. عندما العجين قاسية بما فيه الكفاية للعمل, تتحول على سطح مطحون ويعجن جيدة 10 إلى 12 الدقائق, العمل في أقل قدر من الدقيق المتبقية حسب الضرورة.

المكونات سوف تحتاج

مطبخ لوران الاحترافي®

حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)

القمح

المعدات التي سوف تستخدمها

أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي

عندما تكون ناعمة ومرنة ، شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في وعاء مدهون بالزيت ، واتركيها لتغطي جميع الجوانب. تغطية, مكان في الحارة, بقعة خالية من مشروع, واسمحوا ترتفع حتى تضاعف بكميات كبيرة, حول 1 1/2 ساعات, لكمة أسفل العجين ارتفع ويوضع جانبا مرة أخرى في الارتفاع في بقعة دافئة حتى تضاعف, حول 1 ساعة.

المكونات سوف تحتاج

حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)

لكمة

المعدات التي سوف تستخدمها

للتنظيف بالفرشاة والقلي العميق

عند اكتمال الارتفاع الثاني ، قم بضرب العجين وشكله إلى رغيفين.

المكونات سوف تحتاج

حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)

لكمة

توضع العجينة في مقالي رغيف 9 * 5 بوصة مدهونة جيدا ، وتغطى وتترك لترتفع مرة أخرى حتى تتضاعف بكميات كبيرة ، أو حتى تصل العجينة إلى قمم المقالي ، حوالي 1 ساعة.

المكونات سوف تحتاج

حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)

المعدات التي سوف تستخدمها

قطعة حلوى شوكولاتة الحليب، محلوقة

فرشاة قمم مع غسل البيض ، التي أدلى بها الخفق ملعقة واحدة من الماء في بيضة واحدة كاملة حتى المخلوطة جيدا.

المكونات سوف تحتاج

(كيبلر)

معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

ليمون طازج، أو حسب الرغبة

تخبز في فرن محمى على حرارة 375 درجة (190 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة ، وبعد 15 دقيقة قم بتدوير المقالي ورشها بالماء البارد ، واستمر في الخبز حتى يتم اختبار الأرغفة بواسطة الصوت المجوف الذي يتم إجراؤه عند النقر عليه في الأعلى والأسفل. تبرد على الرفوف في المقالي لمدة 10 دقائق ، ثم تتحول إلى الرفوف لتبرد تماما.

المكونات سوف تحتاج

معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف