خبز الصودا بالزبدة البنية
وصفة الخبز البني زبدة الصودا جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد المعلقة نباتي خيار لعشاق الطعام الأوروبي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 4 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 156 سعرة حرارية. ل 17 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. تخدم هذه الوصفة 16. فقط عدد قليل من الناس يحبون حقا هذه الوجبة الصباحية. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة والملح وصودا الخبز ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول خبز الصودا بالزبدة البنية, خبز الصودا بالزبدة البنية، و خبز الصودا البني لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي الرف في وسط الفرن وسخنيه إلى 375 F حركي الزبدة في قدر صغير ثقيل على نار متوسطة حتى يذوب ويصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق.
يقلب الدقيق والشوفان والسكر وإكليل الجبل والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح و 3/4 ملعقة صغيرة من الفلفل في وعاء كبير للمزج.
يسكب اللبن والزبدة ذات اللون البني المذاب فوق خليط الدقيق ؛ يحرك بالشوكة حتى يتم ترطيب خليط الدقيق.
اقلب العجين على سطح عمل مرشوش بالدقيق. يعجن بلطف حتى يأتي العجين معا ، حوالي 7 المنعطفات. تقسيم في النصف. شكل كل نصف على شكل كرة ؛ تسطيح كل منها في جولة 6 بوصة.
وضع جولات على ورقة الخبز غير مدهون ، تباعد 5 بوصة بعيدا.
فرشاة قمم مع بياض البيض للضرب.
يرش بخفة مع الفلفل الأسود المطحون. باستخدام سكين حاد صغير, قطع 1/2 بوصة العميق العاشر في أعلى كل جولة العجين.
خبز الخبز حتى تكتسب اللون البني الذهبي العميق واختبار إدراجها في مركز يخرج نظيفة, حول 45 الدقائق. الخبز بارد على الرف 30 دقيقة على الأقل.
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
ستحصل على خبز الصودا الأكثر رقة عن طريق عجن العجين برفق ولفترة وجيزة ، حتى يتجمع معا ، بحيث يتم تطوير الغلوتين إلى الحد الأدنى.