خبز السلمون والباذنجان كانيلوني
خبز السلمون والباذنجان كانيلوني هو بيسكاتاريان الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 1206 سعرة حرارية, 60 جرام بروتين، و 69 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 7.57 دولار لكل وجبة. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 51 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 55 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون, سمك السلمون, نبات الكبر, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة هائلة. حاول كانيلوني سمك السلمون مع صلصة كريم الليمون, خبز كانيلوني، و كانيلوني آل فورنو (أنابيب المعكرونة المخبوزة ، على غرار كاسالينجا) لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزيت في مقلاة كبيرة واقلي البصل لمدة 10 دقائق حتى يبدأ في التحول إلى اللون الذهبي. ضجة في الباذنجان ، ثم تقلى 5 دقائق أكثر لتليينها.
يسكب الباساتا والنبيذ ، ثم يحرك الكبر والسكر و 1 ملعقة صغيرة ملح وبعض الفلفل الأسود. يغطى ويطهى لمدة 20 دقيقة.
في هذه الأثناء ، يسكب 250 جم من الماسكاربوني في وعاء مع الحليب والبيستو والبيض ، ويخفق حتى يصبح ناعما.
نصف كل فيليه سمك السلمون لجعل 2 قطعة طويلة.
وزعي 1 ملعقة كبيرة من الماسكاربوني المتبقي على كل ورقة معكرونة ، أضيفي قطعة من السلمون ، ثم تبليها ولفيها.
اغسل السبانخ وذبولها في مقلاة كبيرة (لا تحتاج إلى إضافة الزيت) ، ثم اعصر أكبر قدر ممكن من السوائل منه ، وهذا أمر مهم وإلا فإن خبز المعكرونة سيكون رطبا جدا.
انشر السبانخ على قاعدة طبق لازانيا كبير أو قصدير تحميص ، بقياس 27 * 35 سم تقريبا. رتب قطع السلمون واللازانيا على السبانخ ، ثم اسكبيها فوق صلصة الطماطم والباذنجان. الآن صب بعناية فوق طبقة البيستو والماسكاربوني. في حالة التجميد،قم بتغطية سطح اللازانيا بفيلم التشبث ، ثم قم بتغطية الطبق بغشاء التشبث والرقائق. لتذويب ، ذوبان الجليد بين عشية وضحاها في الثلاجة.
لطهي الطعام وتقديمه ، سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية/170 درجة مئوية مروحة/غاز 5 ، وزعي جبنة البارميزان فوق الماسكاربوني واخبزيها لمدة 40 دقيقة حتى تغلي. السماح لتسوية في الطبق لمدة 5-10 دقائق قبل التقديم متناثرة مع أوراق الريحان.