صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة24
مجلة

خاصرة لحم الخنزير المحمصة بالملح والتوابل

خاصرة لحم الخنزير المحمصة بالملح والتوابل
تفحم الملح والتوابل معبأة لحم الخنزير الخاصرة هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 591 سعرة حرارية, 58 جرام بروتين، و 36 جرام دهون كل. ل Serving 3.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من البهارات والماء وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول التوابل-يفرك لحم الخنزير الخاصرة مع راتاتوي, التوابل المزجج لحم الخنزير المشوي الخاصرة، و التوابل مرصع المدخن الخاصرة لحم الخنزير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
موقف الرف في وسط الفرن وبريهيتو 250 F ف.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
رش لحم الخنزير المشوي في جميع أنحاء1 ملعقة صغيرة من الملح الخشن ، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل ، وبذور الشمر ، الربت على الانضمام.
المكونات سوف تحتاج
بذور الشمربذور الشمر
ملح خشنملح خشن
لحم الخنزير المشويلحم الخنزير المشوي
فلفلفلفل
3
حرارةزيت الزيتون في عموم تحميص كبير ثقيلمتوسطة-حرارة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
4
ضع لحم الخنزير ، الدهون الجانبية ، في المقلاة. يطهى حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب وعلى الأطراف ، ويمسك لحم الخنزير في وضع مستقيم معملقط عند الضرورة ، حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
نقل لحم الخنزير إلى ورقة الخبز وباردتماما ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
6
يمزج 8 أكواب ملح خشن ، 2/3 كوبالفلفل الأسود والبهارات وتوت العرعرفي نفس مقلاة التحميص. يحرك المزيج.
المكونات سوف تحتاج
ملح خشنملح خشن
البهاراتالبهارات
فلفلفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
7
إضافة 1 كوب ماء ويقلب لترطيب. ادفع 2/3 إلى 3/4 من خليط الملح إلى 1 جانب من المقلاة ، وانتشر الملح المتبقي في شريط عريض طويل (حول حجم الشواء) كقاعدة لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
قاعدةقاعدة
لحم الخنزيرلحم الخنزير
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
ضع لحم الخنزير ، والعظامجانب أسفل ، على قاعدة الملح. حزمة الملح المتبقيعلى مشوي كامل ، أرفق تماما.
المكونات سوف تحتاج
قاعدةقاعدة
لحم الخنزيرلحم الخنزير
الملحالملح
9
لحم الخنزير المشوي في قشرة الملح حتى لحظةيتم إدخال مقياس الحرارة مباشرة إلى الأسفل في لحم الخنزير من أعلى مركز يسجل 165 F فهرنهايت ، حوالي 2 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المشويلحم الخنزير المشوي
القشرةالقشرة
لحم الخنزيرلحم الخنزير
الملحالملح
10
انقل مقلاة التحميص إلى سطح العمل.
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
11
دع لحم الخنزير يستريح من 10 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
12
إزالة كل الملح من جميع أنحاء لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
الملحالملح
13
نقل لحم الخنزير إلىقطع المجلس ، بالفرشاة قبالة أي ما تبقىالملح. موقف مشوي بحيث العظام هيعمودي.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
14
قطع بين العظام واللحوم لإزالة لوح العظام في 1 قطعة.
المكونات سوف تحتاج
العظامالعظام
اللحوماللحوم
15
ضع لوح العظام على طبق. رتبالساحل فوق العظام في الموضع الأصلي. كارفرواست وخدمة.
المكونات سوف تحتاج
العظامالعظام
16
* تباع في الممر التوابل من معظم محلات السوبر ماركت.
1
مع لحم الخنزير ، صب مكيفات الهواء. نحن نحب دومين
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
2
روج بلو 2007 "ميسترال" (فرنسا ، 18 دولارا).نكهات العليق والترابي واليانسون تكمل اللحم اللذيذ.
المكونات سوف تحتاج
العليقالعليق
اللحوماللحوم
3
تطبيق بون