صعوبةخبير
جاهز14 ساعة
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

حمص ناعم للغاية

حمص ناعم للغاية
وصفة الحمص السلس للغاية جاهزة في حوالي 14 ساعة وهو بالتأكيد مدهش خال من الغلوتين ونباتي خيار لعشاق الطعام الشرقي الأوسط. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.23 دولار لكل وجبة. هذا هور دي مازا له 756 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 41 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على صودا الخبز وزيت الزيتون والثوم الطازج وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة رائعة. حاول اضافية على نحو سلس فطيرة اليقطين, كيفية جعل الحمص محلية الصنع فائقة على نحو سلس or أو أحلام الحمص مصنوعة من)، و حمص... ناعم و كريمي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي الحمص في وعاء كبير وغطيه بضعف حجم الماء البارد. أضيفي 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز واتركيها لمدة 12 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
يصفى الحمص وينقل إلى قدر كبيرة أو فرن هولندي ويغطى بضعف حجم الماء. يضاف 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز المتبقية ويغلى المزيج على نار متوسطة. خففي الحرارة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الحمص طوال الوقت ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
يصفى الحمص مع الاحتفاظ بـ 1/2 كوب من سائل الطهي.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
4
قشر الحمص ، والتخلص من الجلود.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
5
انقل الحمص إلى حوض عمل معالج الطعام المزود بشفرة فولاذية. يخفق حتى يفرم الحمص جيدا ، ويتوقف عن كشط جوانب الوعاء حسب الضرورة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
أضف الطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم ؛ اهرسها حتى تصبح ناعمة ، وتوقف لتتخلص من جوانب الوعاء حسب الضرورة. رقيقة مع سائل الطهي المحجوز إلى الاتساق المطلوب. يتبل بالملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
الطحينةالطحينة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
انقله إلى وعاء محكم الغلق واحفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.