صعوبةخبير
جاهز14 ساعة
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

حمص ناعم للغاية

حمص ناعم للغاية
وصفة الحمص السلس للغاية جاهزة في حوالي 14 ساعة وهو بالتأكيد مدهش خال من الغلوتين ونباتي خيار لعشاق الطعام الشرقي الأوسط. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.23 دولار لكل وجبة. هذا هور دي مازا له 756 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 41 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على صودا الخبز وزيت الزيتون والثوم الطازج وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة رائعة. حاول اضافية على نحو سلس فطيرة اليقطين, كيفية جعل الحمص محلية الصنع فائقة على نحو سلس or أو أحلام الحمص مصنوعة من)، و حمص... ناعم و كريمي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي الحمص في وعاء كبير وغطيه بضعف حجم الماء البارد. أضيفي 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز واتركيها لمدة 12 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
يصفى الحمص وينقل إلى قدر كبيرة أو فرن هولندي ويغطى بضعف حجم الماء. يضاف 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز المتبقية ويغلى المزيج على نار متوسطة. خففي الحرارة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الحمص طوال الوقت ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
3
يصفى الحمص مع الاحتفاظ بـ 1/2 كوب من سائل الطهي.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
4
قشر الحمص ، والتخلص من الجلود.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
5
انقل الحمص إلى حوض عمل معالج الطعام المزود بشفرة فولاذية. يخفق حتى يفرم الحمص جيدا ، ويتوقف عن كشط جوانب الوعاء حسب الضرورة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
أضف الطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم ؛ اهرسها حتى تصبح ناعمة ، وتوقف لتتخلص من جوانب الوعاء حسب الضرورة. رقيقة مع سائل الطهي المحجوز إلى الاتساق المطلوب. يتبل بالملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ثوم جويا®ثوم جويا®
الطحينةالطحينة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
انقله إلى وعاء محكم الغلق واحفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.