صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة29
مجلة

حمص شرق أوسطي أصيل

حمص شرق أوسطي أصيل
الحمص الشرق أوسطي الأصيل (شوموس) هو خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 8 حصص. حصة واحدة تحتوي على 372 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. ل 65 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. أنه يعمل بشكل أفضل بمثابة هور مازا ، ويتم ذلك في ما يقرب من 2 ساعة و 20 دقيقة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 332 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون البكر الممتاز ومعجون الطحينة والثوم وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو بأسعار معقولة جدا وصفة لمحبي الطعام الشرقي الأوسط. مع ملعقة درجة 95%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة تشمل الراهب الشرق أوسطي, سلطة الشرق الأوسط، و غداء شرق أوسطي.

تعليمات

1
اشطف حبوب الحمص وضعها في قدر. املأ كمية كافية من الماء لتغطيتها بمقدار 1 بوصة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
أضف صودا الخبز ، إذا كنت تستخدم. يغلى المزيج ثم يترك على نار متوسطة حتى تصبح الفاصوليا طرية جدا ، 1 1/2 إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
3
صفي الفاصوليا واحتفظ ببعض الماء لاستخدامها لاحقا. احتفظ بحفنة صغيرة من الفاصوليا الكاملة للتزيين.
المكونات سوف تحتاج
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
4
انقل الباقي إلى الخلاط أو إذا كان لديك خلاط يدوي ، وعاء كبير. امزج الفاصوليا حتى تصبح ناعمة ، مع إضافة 1/2 كوب من زيت الزيتون تدريجيا.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
أضف بعض الماء المحجوز إذا لزم الأمر لمساعدته على المزج.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
6
أضيفي الطحينة واخلطيها مع عصير الليمون. يمزج الثوم والكمون والملح.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
الطحينةالطحينة
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
7
يوزع الحمص في طبق تقديم مسطح ويزين بالفاصوليا المحجوزة ورذاذ زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3 أكواب من البروفولون أو الموتزاريلا المبشورة أو مزيج من الاثنين3 أكواب من البروفولون أو الموتزاريلا المبشورة أو مزيج من الاثنين
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة