وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة44
أطباق خالية من الغلوتينوجبات خالية من منتجات الألبان
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
سلطة البروكلي باللحم المقدد
لحم الخنزير المقدد البرتقالي المزجج
لحم الخنزير المقدد المزجج
البروكلي المعطر بالليمون
التوت البري أبل توبينج
التفاح المخبوز بالتوابل
دجاج بالكريمة الحامضة منخفض الكربوهيدرات
صلصة المشمش والتفاح والتوت البري
زبدة التفاح المتبلة
صلصة كران التفاح سهلة
وصفات ذات صلة
إنشيلادا الدجاج الصحية I
دجاج بالكريمة الحامضة منخفض الكربوهيدرات
خبز سانتا في إنشيلادا
كابوبس
مجلة

حليمة من القاروص المخطط مع الأعشاب والأيولي السريع

حليمة من القاروص المخطط مع الأعشاب والأيولي السريع
تتطلب Papillote of Striped Bass with Herbs و Quick Aioli حوالي ساعة و 20 دقيقة من البداية إلى النهاية. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 5.75 دولارًا لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 603 سعرة حرارية و43 جرامًا من البروتين و41 جرامًا من الدهون لكل وجبة. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. توجه إلى المتجر واشتري سمك القاروس المخطط وصفار البيض والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونظامًا غذائيًا نباتيًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 70%. هذه النتيجة جيدة. Papillote of Striped Bass with Herbs و Quick Aioli، Striped Bass en Papillote، و Wild Striped Bass en Papillote تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
قم بترتيب رفين في الفرن على مسافة مناسبة من بعضهما البعض. ستحتاج الأسماك المغلفة بالرقائق إلى مساحة لتنتفخ وتتوسع أثناء طهيها. من الأفضل إعادة ترتيب رفوف الفرن بينما لا يكون الفرن ساخنًا بعد. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
3
اخبزي البطاطس حتى تنضج، لمدة تتراوح بين 45 دقيقة إلى ساعة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4
انتشر حوالي 2 قدم من ورق الألمنيوم على سطح مستوٍ مع تعليق نصفها على المنضدة أمامك.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
5
ضع السمكة، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل، أفقيًا، على ورق الألمنيوم بالقرب من نهاية المنضدة، مع ترك حوالي 1 1/2 بوصة من ورق الألمنيوم على كلا الجانبين. يتبل جانب لحم السمك بالملح والفلفل حسب الرغبة، ويرش بالقليل من الشبت والبقدونس والقليل من شرائح الليمون.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
قشور من الليمونقشور من الليمون
الشبتالشبت
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
6
رش حوالي ملعقتين كبيرتين من الزيت فوق السمك. قم بطي الرقاقة مرة أخرى فوق السمكة ثم قم بطي جوانب الرقاقة مرتين. مع ترك بعض الهواء في العبوة، قم بلف الجزء العلوي من ورق القصدير لأسفل مرتين وجمع الجزء العلوي لعمل نافذة، مع ترك حوالي 6 إلى 8 بوصات بين السمكة والجزء العلوي. ينبغي أن تبدو وكأنها حزمة صغيرة، مع إغلاق جميع الجوانب. يجب أن يكون هناك مساحة كافية حول السمكة للسماح للبخار بالتراكم أثناء طهيها، مما يخلق غلافًا منتفخًا حول السمكة. كرر مع 3 قطع من السمك المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
7
ضعي فصوص الثوم في وعاء محضرة الطعام واطحنيها حتى يتم تقطيع الثوم جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
8
أضف صفار البيض واخفقه حتى يمتزج. عندما تنضج البطاطس تمامًا ولا تزال دافئة، ضعيها على سطح مستوٍ واقسميها بشكل طولي. استخدمي ملعقة كبيرة لاستخراج اللحم، بإجمالي حوالي 3 إلى 4 ملاعق كبيرة، وأضيفيه إلى المعالج. نبض للجمع. أثناء تشغيل المعالج، أضف نصف كوب من زيت الزيتون ببطء، من خلال الفتحة الموجودة في الأعلى، في تيار مستمر.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
9
أضيفي السكر وعصير الليمون الحامض وقلبي حتى يمتزجوا. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
10
باستخدام 2 صينية خبز، ضعي 2 من ظرف ورق الألمنيوم على كل ورقة وأضيفي القليل من الماء إلى قاع الصينية. سيخلق هذا الماء بخارًا إضافيًا في الفرن أثناء طهي السمك.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
11
ضعي صينية الخبز على رفين من الفرن واخبزيها دون إزعاج، حتى تبدأ الأظرف في الانتفاخ، لمدة 12 إلى 15 دقيقة تقريبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
12
نخرجها من الفرن وننقلها على الفور إلى 4 أطباق عشاء. للتقديم، افتحي ورق القصدير ورشي عليه الأيولي.
المكونات سوف تحتاج
أيوليأيولي
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر

يعمل Striped Bass بشكل جيد مع Pinot Noir وPinot Grigio وGruener Veltliner. الأسماك متنوعة مثل النبيذ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الناصع، مثل بينوت جريجيو أو جرونر فيلتلينر، سوف يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة لذيذة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة أن تتعامل مع النبيذ الأحمر الخفيف، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Perrier-Jouet Grand Brut. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 57 دولارًا.
بيرييه جويت جراند بروت
بيرييه جويت جراند بروت
تتجذر النضارة والحيوية المذهلة لعطور الأزهار والفواكه (الفواكه الصفراء والفواكه الطازجة)، قبل أن تفسح المجال لرائحة الفانيليا والزبدة، مما يضفي على النبيذ طابعًا فاكهيًا ومتسقًا. تظهر أولاً نفحات البرقوق والليمون والبرغموت والبرتقال، ثم تفسح المجال لزهور أشجار الفاكهة، مثل الليمون وزهر العسل. ويلي ذلك روائح الزبدة وكعك المادلين وسكر الفانيليا. المكونات المتبقية من الجريب فروت والخوخ الأبيض والكمثرى الخضراء وأشجار التفاح والبندق الأخضر تكمل المذاق.
سلطة البروكلي باللحم المقدد
إنشيلادا الدجاج الصحية I
كعكة فواكه عيد الميلاد
البروكلي المعطر بالليمون
كعكة الفراولة المقلوبة
التوت البري أبل توبينج
سفرجل مقلي، على طريقة الكونتيسة
التفاح المخبوز بالتوابل
لفائف الربيع الآسيوية
دجاج بالكريمة الحامضة منخفض الكربوهيدرات