حليف الباذنجان البارميزان
وصفة حليف الباذنجان البارميزان يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في ما يقرب من 1 ساعة و 15 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.25 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 443 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط بياض البيض وزيت الزيتون وجبن الموزاريلا في المئة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل بطاطس الباذنجان المخبوزة المقرمشة مع صلصة مارينارا الغمس(أكان باذنجان بارميزان فرايز!), الباذنجان البارميزان، و أفضل الباذنجان البارميزان.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بإعداد ورقة بسكويت بورق زبدة (للمساعدة في القطع اللاصقة والتنظيف).
يقشر قشر الباذنجان ويقطع إلى قطع رفيعة (مستديرة أو مستطيلة) ويوضع جانبا.
تحضير ثلاث أوعية خلط كبيرة. املأ وعاء الخلط الأول بالدقيق.
اخفقي البيض في وعاء الخلط الثاني. املأ وعاء الخلط الثالث بفتات الخبز.
ربت على الباذنجان برفق في الدقيق على كلا الجانبين ، ثم اغمسه في البيض وأخيرا فتات الخبز.
ضع الباذنجان على ورقة البسكويت المعدة.
رشي زيت الزيتون برفق على الباذنجان. إذا كان لديك فرشاة ، ادهن الباذنجان برفق. لا يحتاج إلى الكثير من زيت الزيتون للحصول على الهشاشة.
اخبز الباذنجان حتى يصبح مقرمشا ، حوالي 15 دقيقة.
في طبق خبز على طريقة اللازانيا ، انشر بطانية خفيفة من صلصة الطماطم في القاع. عند بدء الطبقات ، ضع الباذنجان جنبا إلى جنب مع تغطية قاع المقلاة. من الأفضل استخدام 1/2 أونصة موزاريلا وقليلا من الصلصة على كل قطعة باذنجان لإبقائها رطبة. كرر هذا مرتين إلى ثلاث مرات. غطي طبق الخبز بورق الألمنيوم وضعيه في الفرن لمدة 25 دقيقة.
أضف المزيد من جبن الموزاريلا إلى الجزء العلوي من الباذنجان خلال آخر 5 دقائق من الخبز ؛ إنها طريقة رائعة لتجنب حرق الجبن.