صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقالحلويات
مناسباتالصيف
مجلة

حلوى مكتنزة & آيس كريم القهوة تموج

حلوى مكتنزة & آيس كريم القهوة تموج
حلوى مكتنزة والقهوة تموج الآيس كريم هو خالي من الغلوتين الحلوى. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.51 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 322 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب حبيبات القهوة الفورية ، صلصة القهوة وعاء ، حليب كامل الدسم ، وصفار البيض. جعلت 36 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. الصيف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب لا درجة ملعقة هائلة من 21%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: آيس كريم اللوز المحمص, زبدة الفول السوداني حلوى تموج الآيس كريم، و آيس كريم جوز الهند المحمص مع تموج حلوى.

تعليمات

1
ضع وعاء في الفريزر. تقسيم جراب الفانيليا بالطول, كشط البذور مع نقطة السكين وطرف في مقلاة مع الحليب, كريم وجراب. يغلى المزيج ثم يرفع عن النار ويترك لينقع لمدة 20 دقيقة على الأقل. للحصول على أفضل نكهة ، يمكن القيام بذلك قبل ساعات قليلة وتركه ليبرد (انظر النصيحة أدناه).
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
في وعاء كبير ، اخفقي السكر وصفار البيض معا لبضع دقائق حتى يتحولوا إلى شاحب ورقيق.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
3
ضعي كريمة الفانيليا مرة أخرى على النار حتى توشك على الغليان. يقلب من خلال حبيبات القهوة ثم ينخل السائل بعناية على الصفار ، ويخفق بالمضرب حتى يمتزج تماما.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من طعام الأطفال من البرقوقنصف كوب من طعام الأطفال من البرقوق
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4
في هذه المرحلة ، احصل على وعاء كبير من الماء المثلج واجلس فيه وعاء أصغر.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
5
يسكب الكاسترد مرة أخرى في المقلاة ويطهى على أقل درجة حرارة ، مع التحريك ببطء وبشكل مستمر ، مع التأكد من أن الملعقة تلامس قاع المقلاة ، لمدة 10 دقائق تقريبا حتى تصبح سميكة (انظر القواعد أدناه). صفي الكاسترد في الوعاء الموجود في الماء المثلج واتركيه ليبرد ، ثم ضعيه حتى يصبح قابلا للغرف (انظر الطرق أدناه).
المكونات سوف تحتاج
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
طبقة الحاوية الباردة مع الآيس كريم وملعقة من صلصة القهوة وقطع حلوى. تجميد بين عشية وضحاها وخدمة.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
الفول السوداني المملح ذو القشرة الحمراء، متوفر في ممر الوجبات الخفيفة بالسوقالفول السوداني المملح ذو القشرة الحمراء، متوفر في ممر الوجبات الخفيفة بالسوق
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

النبيذ الموصى به: كريم شيري, موسكاتو داستي, ميناء

يمكن إقران الآيس كريم مع كريم شيري وموسكاتو داستي وميناء. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تسير الحلويات الرقيقة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، والحلويات الجوزية مع شيري الكريمة ، والحلويات بالكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدا مع الميناء. و نف سوليرا كريم شيري مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
نف سوليرا كريم شيري
نف سوليرا كريم شيري
يحتوي كريم سوليرا شيري على لون العنبر اللامع والنحاس العميق. مع الحلوى والبقان العبير ، والجوز المملح الحلو والتوابل البني العبير تحمل لهجة الكرمل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق ومعتدل كامل الجسم مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.