صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة70
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

حساء الفاصوليا السوداء

حساء الفاصوليا السوداء
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب حساء الفاصوليا السوداء. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 633 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 42 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة محبوبة من قبل 2198 من عشاق الطعام والطهاة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. توجه إلى المتجر واحصل على مسحوق تشيلي وصودا الخبز والملح وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الفاصوليا السوداء يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الفاصوليا السوداء وحلوى البطاطا الحلوة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل شوربة العدس الأسود والفاصوليا السوداء, حساء الفاصوليا السوداء، و حساء الفاصوليا السوداء.

تعليمات

1
ضع الفاصوليا ولحم الخنزير في وعاء ذو قاع سميك 4 لتر.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
أضف 5 أكواب من الماء وأوراق الغار والملح وصودا الخبز. يغلى المزيج ويخفف الحرارة على نار خفيفة. تغطية والسماح كوك 1 ساعة 15 دقيقة إلى 1 ساعة 30 دقيقة ، حتى الفاصوليا هي العطاء.
المكونات سوف تحتاج
رشات البرتقال، أو سكر البرتقالرشات البرتقال، أو سكر البرتقال
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
إزالة أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
إزالة العرقوب لحم الخنزير من وعاء.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
يقطع لحم الخنزير بعيدا عن العظم ويقطع إلى قطع صغيرة صغيرة الحجم ، ويوضع جانبا.2 أثناء طهي الفاصوليا ، سخني زيت الزيتون في قدر كبير بقاع سميك 8 لتر على ارتفاع متوسط حتى يصبح الزيت ساخنا ، لكن لا تدخن.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
6
يضاف البصل والكرفس والجزر والبطاطا الحلوة و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بني فاتح ويخفف ، حوالي 10-15 دقيقة. خفض الحرارة إلى متوسطة ، إضافة الكمون ، مسحوق الفلفل الحار ، والثوم ، ويطهى لمدة 2 دقيقة إضافية ، مع التحريك باستمرار.3 بمجرد أن تصبح الفاصوليا طرية ، أضيفي الفاصوليا وسائل الطهي ومرق الدجاج ودبس السكر والفلفل الحلو. جلب ليغلي ثم خفض الحرارة على نار هادئة. يطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 20 إلى 30 دقيقة.4
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
7
أخرج 4 أكواب من الحساء (حوالي نصفه) إلى الخلاط. نقية حتى تصبح ناعمة والعودة إلى وعاء من الحساء. (قد تحتاج إلى تنقية الحساء في أجزاء أصغر ، اعتمادا على حجم الخلاط الخاص بك. لا تملأ الخلاط أكثر من نصف الطريق في كل مرة وأمسك الغطاء أثناء المزج.) أو استخدم خلاط الغمر لتنظيف نصف الحساء فقط.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
8
أضف قطع لحم الخنزير إلى الحساء.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
9
أضف 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ضبط التوابل. إذا كان على الجانب الحلو ، إضافة المزيد من عصير الليمون قليلا. الملح حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
10
يقدم مع الزينة.لاحظ أن الحساء قد يستمر في التكاثف. إذا كنت ترغب في أن يكون أرق ، فقط أضف بعض الماء إلى القوام المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة

المكونات

6الروبيان والأوردةالأفوكادو ، مقشر ومفرومالأفوكادو ، مقشر ومفروم0الخضروات (مثل السبانخ)رشات البرتقال، أو سكر البرتقالرشات البرتقال، أو سكر البرتقال2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر ، المفروم غرامةالجزر ، المفروم غرامة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنضلع الكرفس ، مفروم ناعمضلع الكرفس ، مفروم ناعم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج (أضف 2 ملعقة صغيرة من الملح في حالة استخدام مرق غير مملح)مرق الدجاج (أضف 2 ملعقة صغيرة من الملح في حالة استخدام مرق غير مملح)2الخضروات (مثل السبانخ)مسحوق شيليمسحوق شيلي4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنرطل الفاصوليا السوداء المجففة (حوالي ، تشطف ، غارقة في 4 ليترات من الماء بين عشية وضحاها أو 6 ساعات ، استنزفترطل الفاصوليا السوداء المجففة (حوالي ، تشطف ، غارقة في 4 ليترات من الماء بين عشية وضحاها أو 6 ساعات ، استنزفت6الروبيان والأوردةالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةفصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1جبنة بارميزان مبشورةكمون مطحونكمون مطحون3القشرة: فتات بسكويت غراهامعصير الليمون (يمكن أن يحل محل عصير الليمون)عصير الليمون (يمكن أن يحل محل عصير الليمون)1جبنة بارميزان مبشورة4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح4القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1فلفل أحمر مفروم تقريبافلفل أحمر مفروم تقريبا1الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1أوريو محشو مزدوجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج6الروبيان والأوردةالملحالملح454فلفل هابينروعرقوب لحم الخنزير المدخن أو عرقوبعرقوب لحم الخنزير المدخن أو عرقوب6الروبيان والأوردةالقشدة الحامضةالقشدة الحامضة1( باذنجان)البطاطا الحلوة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة (2 كوب ، المفروم) (يمكن أن تحل محل 2 الجزر الكبيرة)البطاطا الحلوة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة (2 كوب ، المفروم) (يمكن أن تحل محل 2 الجزر الكبيرة)1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل أصفر كبير ، مفروم ناعمبصل أصفر كبير ، مفروم ناعم