صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة70
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

حساء الفاصوليا السوداء

حساء الفاصوليا السوداء
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب حساء الفاصوليا السوداء. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 633 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 42 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة محبوبة من قبل 2198 من عشاق الطعام والطهاة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. توجه إلى المتجر واحصل على مسحوق تشيلي وصودا الخبز والملح وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الفاصوليا السوداء يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الفاصوليا السوداء وحلوى البطاطا الحلوة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل شوربة العدس الأسود والفاصوليا السوداء, حساء الفاصوليا السوداء، و حساء الفاصوليا السوداء.

تعليمات

1
ضع الفاصوليا ولحم الخنزير في وعاء ذو قاع سميك 4 لتر.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
أضف 5 أكواب من الماء وأوراق الغار والملح وصودا الخبز. يغلى المزيج ويخفف الحرارة على نار خفيفة. تغطية والسماح كوك 1 ساعة 15 دقيقة إلى 1 ساعة 30 دقيقة ، حتى الفاصوليا هي العطاء.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3
إزالة أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
4
إزالة العرقوب لحم الخنزير من وعاء.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
5
يقطع لحم الخنزير بعيدا عن العظم ويقطع إلى قطع صغيرة صغيرة الحجم ، ويوضع جانبا.2 أثناء طهي الفاصوليا ، سخني زيت الزيتون في قدر كبير بقاع سميك 8 لتر على ارتفاع متوسط حتى يصبح الزيت ساخنا ، لكن لا تدخن.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
6
يضاف البصل والكرفس والجزر والبطاطا الحلوة و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بني فاتح ويخفف ، حوالي 10-15 دقيقة. خفض الحرارة إلى متوسطة ، إضافة الكمون ، مسحوق الفلفل الحار ، والثوم ، ويطهى لمدة 2 دقيقة إضافية ، مع التحريك باستمرار.3 بمجرد أن تصبح الفاصوليا طرية ، أضيفي الفاصوليا وسائل الطهي ومرق الدجاج ودبس السكر والفلفل الحلو. جلب ليغلي ثم خفض الحرارة على نار هادئة. يطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 20 إلى 30 دقيقة.4
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
7
أخرج 4 أكواب من الحساء (حوالي نصفه) إلى الخلاط. نقية حتى تصبح ناعمة والعودة إلى وعاء من الحساء. (قد تحتاج إلى تنقية الحساء في أجزاء أصغر ، اعتمادا على حجم الخلاط الخاص بك. لا تملأ الخلاط أكثر من نصف الطريق في كل مرة وأمسك الغطاء أثناء المزج.) أو استخدم خلاط الغمر لتنظيف نصف الحساء فقط.
المكونات سوف تحتاج
صلصتك الحارة المفضلة للتقديمصلصتك الحارة المفضلة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
8
أضف قطع لحم الخنزير إلى الحساء.
المكونات سوف تحتاج
صلصتك الحارة المفضلة للتقديمصلصتك الحارة المفضلة للتقديم
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
9
أضف 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ضبط التوابل. إذا كان على الجانب الحلو ، إضافة المزيد من عصير الليمون قليلا. الملح حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
10
يقدم مع الزينة.لاحظ أن الحساء قد يستمر في التكاثف. إذا كنت ترغب في أن يكون أرق ، فقط أضف بعض الماء إلى القوام المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
صلصتك الحارة المفضلة للتقديمصلصتك الحارة المفضلة للتقديم

المكونات

6الروبيان والأوردةالأفوكادو ، مقشر ومفرومالأفوكادو ، مقشر ومفروم0قطع حلوى التوفي من هيث بارالبازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية2مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر ، المفروم غرامةالجزر ، المفروم غرامة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنضلع الكرفس ، مفروم ناعمضلع الكرفس ، مفروم ناعم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج (أضف 2 ملعقة صغيرة من الملح في حالة استخدام مرق غير مملح)مرق الدجاج (أضف 2 ملعقة صغيرة من الملح في حالة استخدام مرق غير مملح)2قطع حلوى التوفي من هيث بارمسحوق شيليمسحوق شيلي4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنرطل الفاصوليا السوداء المجففة (حوالي ، تشطف ، غارقة في 4 ليترات من الماء بين عشية وضحاها أو 6 ساعات ، استنزفترطل الفاصوليا السوداء المجففة (حوالي ، تشطف ، غارقة في 4 ليترات من الماء بين عشية وضحاها أو 6 ساعات ، استنزفت6الروبيان والأوردةالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةفصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففكمون مطحونكمون مطحون32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنعصير الليمون (يمكن أن يحل محل عصير الليمون)عصير الليمون (يمكن أن يحل محل عصير الليمون)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة1فلفل أحمر مفروم تقريبافلفل أحمر مفروم تقريبا1قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة1أوريو محشو مزدوج5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة6الروبيان والأوردةالملحالملح454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوعرقوب لحم الخنزير المدخن أو عرقوبعرقوب لحم الخنزير المدخن أو عرقوب6الروبيان والأوردةالقشدة الحامضةالقشدة الحامضة1( باذنجان)البطاطا الحلوة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة (2 كوب ، المفروم) (يمكن أن تحل محل 2 الجزر الكبيرة)البطاطا الحلوة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة (2 كوب ، المفروم) (يمكن أن تحل محل 2 الجزر الكبيرة)1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل أصفر كبير ، مفروم ناعمبصل أصفر كبير ، مفروم ناعم