صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة22
مجلة

حساء التايلاندية الساخنة والحامضة: توم يم غونغ

حساء التايلاندية الساخنة والحامضة: توم يم غونغ
شوربة تايلاندية ساخنة وحامضة: قد يكون توم يم غونغ وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 187 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.78 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الآسيوي. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 26 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. إذا كان لديك مرق الدجاج وصلصة السمك وعصير الليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 85%، وهو أمر هائل. وصفات مماثلة تشمل توم يم غونغ (حساء الجمبري التايلاندي الحار والحامض), توم يم غونغ (حساء الجمبري التايلاندي الحار)، و شوربة ساخنة وحامضة.

تعليمات

1
يغلى المرق على نار متوسطة في قدر.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
أضف عشبة الليمون وأوراق الليمون الكفيري والخولنجان والفلفل الحار. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، وقم بتغطيتها واتركها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى تنقع التوابل في المرق.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الكفير الجيرأوراق الكفير الجير
إكسير جيإكسير جي
الخولنجانالخولنجان
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
3
كشف وإضافة صلصة السمك والسكر والفطر. ينضج لمدة 5 دقائق. يقلب الجمبري ويطهى لمدة 8 دقائق حتى يتحول إلى اللون الوردي.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمكصلصة السمك
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
علبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا
4
يرفع عن النار ويضاف عصير الليمون والبصل الأخضر والكزبرة. يجب أن يكون لديك توازن متساو بين التوابل والمالحة والحامضة. من الجيد أن تخبر ضيفك أن أوراق الليمون والليمون مخصصة للنكهة فقط ويجب تجنبها عند تناول الحساء.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
أوراق الجيرأوراق الجير
إكسير جيإكسير جي
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
3 حبات بطاطس حمراء صغيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات3 حبات بطاطس حمراء صغيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

آسيا يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يمكنك تجربة مقال شينين بلان. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 9 دولارات للزجاجة الواحدة.
مقال تشينين بلان
مقال تشينين بلان
مقال شينين بلان هو مزيج أبيض متوسط الجسم مصنوع من الأصناف البيضاء في جنوب إفريقيا ، شينين بلان. يعطي تشينين بلان النبيذ سلطة الفاكهة والجوافة والبطيخ والروائح والحموضة المنعشة. بعض سور الاستلقاء على أقل لبضعة أشهر يضيف إلى تعقيد والجسم. لمسة من فيوجنير العطرية تكمل بنية الفاكهة مع بعض تلميحات الأزهار. النبيذ مثالي من تلقاء نفسه كمقبلات على الشرفة في يوم صيفي حار. أزواج تشينين بلان بشكل جيد مع مجموعة واسعة من الأطعمة ، وخاصة السوشي والمحار والكاري الآسيوي والأطباق الحلوة والحامضة والسلطات الصيفية.مزيج: 87 ٪ تشينين بلانك ، 13 ٪ فيوجنير