صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

جيلي العنب مع الليمون والريحان والزنجبيل المتبلور

جيلي العنب مع الليمون والريحان والزنجبيل المتبلور
العنب جيلي مع الليمون والريحان والزنجبيل تبلور قشدة قد يكون وصفة جيدة لتوسيع الجانب الخاص بك مربع وصفة طبق. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.59 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 584 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. توجه إلى المتجر واحصل على كريمة الخفق الثقيلة, جوليان تبلور الزنجبيل, ليمون, وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 20 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 20%، وهو أمر سيء إلى حد ما. وصفات مماثلة تشمل آيس كريم الزنجبيل المتبلور, كعكة دبس الليمون والزنجبيل مع الكريمة المخفوقة، و العاطفة الفاكهة هلام إرمي مع كريم الريحان.

تعليمات

1
ضعي العنب وعصير الليمون والسكر والماء في قدر متوسط الحجم وضعيه على نار متوسطة. يطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج العنب ويتغير لون القشرة تماما. باستخدام هراسة البطاطا الاسكواش العنب للافراج عن جميع العصائر. لا تهرس في الخلاط وإلا سيكون جيلي غائما ويلتقط أجزاء من الجلد.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
العنبالعنب
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
سكين حادهسكين حاده
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
صب الخليط من خلال غربال على كوب قياس كبير أو وعاء مع صنبور واستخدام الجزء الخلفي من مغرفة للضغط بقوة اللب - وهذا سوف استخراج أكبر قدر ممكن من عصير ونكهة ممكن. يجب أن ينتج عن ذلك حوالي 3 أكواب (24 أونصة) من السائل. إذا كان أكثر أو أقل إضافة الماء أو صب بعض من السائل ، وإلا فإن نسبة الجيلاتين سيكون خارج. اخفقي مسحوق الجيلاتين ببطء ، مع التأكد من الاستمرار في الخفق حتى يتم دمجه بالكامل. قسم خليط جيلي العنب إلى 4 إلى 6 أكواب حسب حجم نظارتك. تحريض بلطف لإزالة أي فقاعات السطح ثم الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات ، أو بين عشية وضحاها ، حتى مجموعة.
المكونات سوف تحتاج
جيلي العنبجيلي العنب
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
مغرفةمغرفة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
لتحضير السلطة: في قدر صغير ، على نار متوسطة ، أضيفي السكر والماء البارد وشرائح الليمون والزنجبيل. يغلى المزيج على نار خفيفة ، ثم يضاف الريحان ويغلق الحرارة للسماح للخليط بالانحدار لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
نقطع العنب من المنتصف ونضيفه إلى وعاء خلط كبير. اللباس العنب مع القليل من شراب وإرم إلى الجمع. تخلص من الريحان واحتفظ بالشراب الإضافي.
المكونات سوف تحتاج
العنبالعنب
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
علبتان من نصفي الكمثرى في شرابعلبتان من نصفي الكمثرى في شراب
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
5
لعمل الكريمة المخفوقة: باستخدام خفاقة بالون ، اخفقي الكريمة والسكر والفانيليا حتى تتشكل قمم ناعمة. اطو الزنجبيل في الكريمة المخفوقة ولكن احتفظ ببعض القطع للتزيين.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
6
لتجميع الطبق: عندما يتم ضبط الجيلي ، أخرجه من الثلاجة وأعلى كل كوب بملعقة من سلطة العنب وكونيل من الكريمة المخفوقة بالزنجبيل.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
العنبالعنب
7
مقبلات مع براعم الريحان وبعض شظايا الزنجبيل.
المكونات سوف تحتاج
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
8
رشي كل كوب ببعض شراب الليمون والزنجبيل المحفوظ وقدميه.
المكونات سوف تحتاج
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
علبتان من نصفي الكمثرى في شرابعلبتان من نصفي الكمثرى في شراب

المكونات

6الروبيان والأوردةبراعم الريحان الصغيرة ، للتزيينبراعم الريحان الصغيرة ، للتزيين1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجوليان تبلور الزنجبيل ، بالإضافة إلى المزيد للتزيينجوليان تبلور الزنجبيل ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين1حفنةأوراق الريحان الطازجةأوراق الريحان الطازجة2أكياس مسحوق الجيلاتين (حوالي 2 ملعقة طعام)أكياس مسحوق الجيلاتين (حوالي 2 ملعقة طعام)1بوصةالزنجبيل ، شرائح ناعما إلى عملات معدنيةالزنجبيل ، شرائح ناعما إلى عملات معدنية4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعنب كاليفورنيا الأحمر الخالي من البذورعنب كاليفورنيا الأحمر الخالي من البذور907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوعنب كاليفورنيا الأحمر الخالي من البذورعنب كاليفورنيا الأحمر الخالي من البذور1مكاييلكريمة الخفق الثقيلةكريمة الخفق الثقيلة2الليمون ، عصيرالليمون ، عصير2ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةالليمون والبذور إزالتهاالليمون والبذور إزالتها1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)0قطع حلوى التوفي من هيث بارقطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®قطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمياه إضافيةمياه إضافية2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمياه إضافيةمياه إضافية