جونيبر أند هيرب روست ديك رومي
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الجلوتين وبدائي وفودماب? يمكن أن يكون الديك الرومي المشوي العرعر والعشب وصفة ممتازة لتجربتها. ل Serving 4.79 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 907 سعرة حرارية, 62 جرام بروتين، و 67 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 12. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. إذا كان لديك في. غصن إكليل الجبل والديك الرومي الحر والزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل التوت العرعر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الجن منشط الفطائر كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل الديك الرومي المشوي الكلاسيكي مع محلول ملحي العرعر, جونيبر-لحم ديك رومي مشوي مع مرق فطر شانتيريل، و عشب مشوي تركيا.
تعليمات
اشطف الديك الرومي واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية.
يرش الملح في كل مكان ، ويعمل البعض تحت الجلد على الثدي والفخذين. ضعيها في مقلاة تحميص ، غطيها بورق أو غلاف بلاستيكي ، واتركيها تبرد لمدة 24 ساعة على الأقل وحتى 3 أيام.
قم بفك الديك الرومي ، وتخلص من أي عصائر تم جمعها في المقلاة ، واتركها حتى تجف. توضع جانبا. في مطحنة التوابل أو مطحنة القهوة النظيفة ، قم بطحن توت العرعر وبذور الخردل وحبوب الفلفل. افركي البهارات في جميع أنحاء الديك الرومي واتركيها جانبا. في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة والزعتر والمريمية وإكليل الجبل حتى تمتزج جيدا. قم بتدليك الخليط في جميع أنحاء الديك الرومي وضع الطائر في مقلاة تحميص كبيرة آمنة على الموقد.
وضع شرائح لحم الخنزير المقدد على الثدي وأفخاذ.
صب النبيذ و 1/2 كوب ماء في قاع المقلاة.
الديك الرومي المشوي 1 ساعة ، وتحول عموم 180 في منتصف الطريق. خفض الحرارة إلى 350 والشواء ، وتحول عموم كل 30 دقيقة ، حتى ميزان الحرارة إدراجها مباشرة إلى أسفل من خلال سمكا جزء من الثدي إلى سجلات العظام 155 ، 1-1 1/2 ساعة.
نقل تركيا إلى لوحة نحت ، وتغطي فضفاضة مع احباط ، والسماح للراحة 30 دقيقة إلى 1 ساعة.
صب المرق عموم في كوب قياس الزجاج لصنوبر الجوز المرق, حجز عموم لجعل المرق. نحت الديك الرومي ويقدم مع المرق.