صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة5
مجلة

جنوكتشي مع الزبدة البنية والمريمية

جنوكتشي مع الزبدة البنية والمريمية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب جنوكتشي بالزبدة البنية والمريمية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 59 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 313 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. جعلت 16 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط البيض والبطاطا الخمري والملح موافق للشريعة اليهودية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول جنوكتشي مع الزبدة البنية والمريمية, جنوكتشي مع الزبدة البنية والمريمية، و جنوكتشي البطاطا الحلوة مع الزبدة البنية والمريمية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
صب كومة من ملح الكوشر على صينية خبز ذات حواف. وخز البطاطس في كل مكان بالشوكة وضعها في الملح ؛ هذا يمنع البطاطس من التحمير ويخرج رطوبتها.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
3
اخبز البطاطس حتى تنضج الشوكة ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
4
اتركيه حتى يبرد بما يكفي للتعامل معه.
5
قطعي البطاطس إلى نصفين بالطول واغرفي اللحم في آلة تقطيع البطاطس ؛ تخلص من القشرة. اضغط على اللحم من خلال المصفاة على منضدة مرشوشة بالدقيق أو لوح تقطيع ؛ اتركه يبرد من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)
6
انتشر البطاطا قليلا. يخفق البيض مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير ويرش فوق البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
يرش خليط البطاطس مع 1 كوب دقيق ويعجن حتى تتكون عجينة ناعمة ، مع إضافة ما يصل إلى 1/2 كوب من الدقيق إذا كانت العجينة لزجة. تغطية مع منشفة المطبخ والسماح للراحة 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
8
دقيق سطحك برفق. تقسم العجينة إلى 6 قطع وتدحرج إلى "ثعابين" قطرها حوالي 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
9
مقطعة إلى أطوال 1/2 إلى 1 بوصة مع قطع مقاعد البدلاء أو سكين ؛ نقل إلى ورقة الخبز مبطنة الرق والغبار طفيفة مع الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
10
اصنع الصلصة: تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار عالية. كوك ، واثارة ، حتى الزبدة تطور البقع البني ورائحة جوزي. راقبه عن كثب لمنع احتراق المواد الصلبة للزبدة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
إزالة من الحرارة.
12
يغلى قدر كبير من الماء المملح.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
13
انتظر حتى تطفو على السطح ، ثم اتركها على نار خفيفة لمدة 30 ثانية أخرى. (تذوق واحدة للتأكد من أنها مطبوخة من خلال.) أعد الزبدة البنية إلى حرارة متوسطة منخفضة. اغرف النوكي من القدر باستخدام عنكبوت أو ملعقة مشقوقة ، وانقلها إلى المقلاة وقلبها حتى تلتصق بعض بقع الزبدة البنية بالجنوكي.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
14
أضيفي رقائق الفلفل الأحمر والمريمية وبضع ملاعق كبيرة من ماء طهي النوكي.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
جنوكتشيجنوكتشي
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
15
يرفع عن النار ويضاف نصف الجبن. يقسم بين الأطباق ويوضع فوقها الجبن المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
16
تصوير ديفيد مالوش

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

كيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي أفضل اختياراتي للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. يمكنك تجربة فيلسينا بيراردينجا شيانتي كلاسيكو (نصف زجاجة). المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 13 دولار للزجاجة الواحدة.
فيلسينا بيراردينغا كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
فيلسينا بيراردينغا كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
"يظهر التوت الطازج ، مع تلميحات من الزهور والأعشاب الطازجة والشوكولاته. كامل الجسم ، مع الحنك الطازج ، العفص متكاملة بشكل جيد والانتهاء متوازن. الكثير من الكرز والتوابل الخفيفة. الأفضل بعد عام 2003."- النبيذ المشاهد