جلود بطاطس وايلد مان
قد تكون جلود البطاطا رجل البرية مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 13 جرام بروتين, 46 جرام دهون، وما مجموعه 561 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 10 وتكاليف Serving 1.57 لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على دقيق الأروروت ولحم الخنزير المقدد والشيدر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول شوربة بطاطس مخبوزة محملة بجلود بطاطس مقلية مقرمشة, بطاطا حلوة مخبوزة مرتين مع بيكان ستريوسيل (طاجن أكان الفردي للبطاطا الحلوة)، و جلود البطاطا لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
قشر البطاطس. احتفظ بالجلود.
أضف 1 ملعقة صغيرة ملح إلى قشر البطاطس واتركها.
يقطع لحم البطاطس إلى مكعبات ويغلى حتى تنضج الشوكة. لا تغلي.
ضع قشر البطاطس في منشفة نظيفة واعصر أي رطوبة. إرم الجلود مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
طهي لحم الخنزير المقدد حتى هش.
ترفع من المقلاة لتبرد قليلا. النرد لحم الخنزير المقدد.
في مقلاة مقلي على نار متوسطة ، يطهى الكراث في القليل من الزبدة حتى يصبح طريا.
في وعاء كبير ، اخلطي الكراث والشيدر الأبيض والبصل الأخضر والزبدة المتبقية حتى تصبح كريمية جزئيا ومكتنزة جزئيا. ثم أضعاف في لحم الخنزير المقدد.
يضاف الملح والفلفل حسب الذوق ويخلط المزيج. برد الخليط حتى يبرد.
عندما تصبح جاهزا للتقديم ، املأ الفرن الهولندي بزيت الكانولا وسخنه إلى 375 درجة فهرنهايت.
في وعاء آخر ، أضيفي 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا المتبقية وبعض الملح والفلفل إلى دقيق الأروروت. اصنع كرات مقاس 1 بوصة مع مزيج البطاطس. ثم تغمس في البيضة ، وتغمس في دقيق الأروروت ، وتغمس في البيضة مرة أخرى وتحشو قشر البطاطس. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ودافئا ، من 1 إلى 2 دقيقة.