جزر فلوتانتس دي كوكو (جزر جوز الهند العائمة)
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب جزر فلوتانتس دي كوكو (جزر جوز الهند العائمة). ل Serving 1.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 7 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 480 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 33 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط كريم الثقيلة ، واستخراج فانيلان ، والمياه ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الجزر العائمة, الجزر العائمة، و الجزر العائمة لوصفات مماثلة.
تعليمات
للجزر العائمة: خط ورقة الخبز مع 2 طبقات من المناشف الورقية.
يغلى حليب جوز الهند والقشدة على نار متوسطة منخفضة في قدر كبير ثقيل القاع.
وفي الوقت نفسه ، سوط بياض البيض والملح إلى قمم لينة بسرعة متوسطة عالية ، حوالي 2 دقيقة. مع تشغيل الخلاط ، أضف السكر تدريجيا. استمر في الخفق حتى تصلب, قمم لامعة من, 2 إلى 3 دقائق أطول. أضعاف في جوز الهند.
باستخدام ملاعق حساء 2 ، أخرج المرينغ 1 في كل مرة في شكل يشبه البيض وانزلق برفق إلى خليط حليب جوز الهند المغلي (سيكون هناك 8 مجموع الصيد على دفعات من 4). اسلق 1 إلى 2 دقيقة ، ثم اقلبها واسرقها لمدة 1 إلى 2 دقيقة أخرى. سوف ينفخ المرينغ قليلا ويصلب، ثم ينكمش عندما يبرد.
نقل إلى ورقة الخبز المعدة والتبريد 30 دقيقة على الأقل وتصل إلى 2 ساعة.
يصفى خليط حليب جوز الهند في وعاء ويمسح القدر.
خفقت صفار البيض والسكر في وعاء كبير حتى سميكة جدا والأصفر الشاحب.
صب ببطء خليط حليب جوز الهند الدافئ في خليط البيض. عودة الخليط إلى قدر كبيرة ويطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار مع ملعقة خشبية ، حتى سميكة: خليط يجب معطف الجزء الخلفي من ملعقة ، وإذا قمت بتشغيل إصبع عبره ، سيتم ترك درب واضح ، 3-5 دقائق. لا تطبخ الخليط أكثر من 180 دولارا فهرنهايت-سوف يتخثر.
صفي الصلصة في وعاء ، ثم أضيفي الروم والفانيليا. اضغط على غلاف بلاستيكي مباشرة على الصلصة وضعها في الثلاجة حتى تبرد تماما ، حوالي 2 ساعة. بدلا من ذلك ، ضع وعاء في حمام جليدي وحركه حتى يبرد ، من 5 إلى 10 دقائق.
لأزمة الكاجو: اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا أمريكيا.
يمزج السكر مع 1/2 كوب ماء في قدر متوسط القاع ثقيل ، مع التحريك على نار متوسطة حتى يذوب السكر. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية وتغلي ، يحوم عموم أحيانا ، حتى يتحول شراب العنبر ، 15 إلى 20 دقيقة. إزالة فورا من الحرارة.
إضافة بعناية المتبقية 1/2 كوب ماء والفانيليا: سوف خليط فقاعة وتخرق. بمجرد أن يستقر الشراب ، يعاد المقلاة إلى الحرارة ويطهى مع التحريك على نار متوسطة ، حتى تصل درجة الحرارة إلى 230 F فهرنهايت على مقياس حرارة الحلوى.
في وعاء متوسط ، يمزج الكاجو مع 1/4 كوب من الشراب. معطف بخفة كلا الجانبين من ملعقة المطاط مع رذاذ الطبخ نونستيك ، ثم كشط الخليط على ورقة الخبز المعدة. تتسطح في طبقة واحدة.
اخبز القرمشة حتى تصبح ذهبية اللون ورائحة ، من 7 إلى 10 دقائق.
نقل إلى رف التبريد وبارد لدرجة حرارة الغرفة ، حوالي 30 دقيقة.
اقتحام القطع. يمكن إعداد أزمة الكاجو تصل إلى 2 أيام مقدما وتخزينها في درجة حرارة الغرفة.
انقل الكراميل المتبقي إلى إبريق آمن للاستخدام في الميكروويف أو كوب قياس سائل زجاجي. يمكن إعداد صلصة الكراميل تصل إلى 2 أيام مقدما وتخزينها في درجة حرارة الغرفة. إذا تصلب ، ضعه في الميكروويف لمدة 20 إلى 30 ثانية حتى يصبح سائلا.
خدمة: تقسيم كرم أوشمي أنغليز بين 8 لوحات الحلوى.
ضعي المرينغ فوق كل حمام سباحة ، ثم ضعي الكاجو ورشي عليه الكراميل.