صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص36
نقاط الصحة2
مجلة

جبن شيدر مدخن تاماليس

جبن شيدر مدخن تاماليس
حصة واحدة تحتوي على 211 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 36 وتكاليف 71 سنتا لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الزيت النباتي وصودا الخبز وملح الكوشر والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الجبن مع التشيلي المحمص تاماليس: تاماليس دي كازو كون راجاس, الشيدر المدخن والجبن الأزرق بريسكيت المعكرونة والجبن، و جبنة شيدر مدخنة مع التوفو المشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع قشور الذرة في مقلاة تحميص من الماء الدافئ ؛ ينقع حتى يلين ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
قشور الذرةقشور الذرة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
1
اخفقي الماسا هارينا وصودا الخبز وملح البحر في وعاء كبير. ضجة في مرق الدجاج وشحم الخنزير مع ملعقة خشبية لجعل العجين سميكة. (إذا بدا جافا ، أضف القليل من المرق.)
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
البازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية
(مزيج ماسا الذرة)(مزيج ماسا الذرة)
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
شحم الخنزيرشحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
دع العجين يرتاح لمدة 30 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، سخن اللاحم.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
3
ضعي البوبلانوس على صينية دجاج مبطنة بورق الألمنيوم ؛ اشوي ، اقلب ، حتى تفحم ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازجمزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
4
نقل إلى وعاء ، وتغطي مع غلاف بلاستيكي وتوضع جانبا 10 دقيقة. تقشر الجلود ، ثم الجذعية والبذور والزهر الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
سخني الزبدة والزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
يضاف البصل والبصل الأخضر ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
7
يضاف البوبلانوس والطماطم والخل ويتبل بالملح والفلفل الكوشر ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
8
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد تماما. أضعاف في كل من الجبن.
9
إزالة قشور الذرة من الماء والضغط بلطف الجافة. المسيل للدموع 4 قشور إلى شرائح رقيقة لاستخدام العلاقات.
المكونات سوف تحتاج
قشور الذرةقشور الذرة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
10
انشر ملعقة كبيرة من العجين على الطرف العريض لكل قشر متبقي ، تاركا حدا مقاس 1/2 بوصة في الأعلى وكلا الجانبين و 3 بوصات على الطرف المدبب.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
11
انشر 1 ملعقة كبيرة من خليط الجبن فوق العجينة ، ثم لف التامالي على شكل سيجار. طي نهاية مدبب وربطة عنق مغلقة مع شريط من قشر.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
تاماليستاماليس
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
12
ضع التاماليس في وضع مستقيم في سلة بخارية موضوعة على بضع بوصات من الماء المغلي ؛ بخار حتى تصبح الحشوة صلبة ، من 30 إلى 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
سلة باخرةسلة باخرة
13
إزالة تاماليس والسماح للراحة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
14
اخلطي الكريما الحامضة وقشر الليمون في وعاء صغير وتبليه بملح الكوشر. بسط تاماليس ويقدم مع القشدة الحامضة الجير.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي
تاماليستاماليس
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
15
تصوير جاكوب سنافيلي

المكونات

1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن0قطع حلوى التوفي من هيث بارالبازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/2 باوند جبنة شيدر بيضاء فيرمونت ، مبشورة بشكل خشن (حوالي1/2 باوند جبنة شيدر بيضاء فيرمونت ، مبشورة بشكل خشن (حوالي9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنباوند جبنة شيدر مدخنة ، مبشورة بشكل خشن (حواليباوند جبنة شيدر مدخنة ، مبشورة بشكل خشن (حوالي1421 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.40 قشور الذرة المجففة (حول40 قشور الذرة المجففة (حول36الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل مطحون طازجملح كوشير وفلفل مطحون طازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومقشر الليمون المبشورقشر الليمون المبشور9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج منخفض الصوديوم ، تحسنتمرق الدجاج منخفض الصوديوم ، تحسنت9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماسا هارينا (دقيق الذرة)ماسا هارينا (دقيق الذرة)6بوبلانو تشيلي بيبرزبوبلانو تشيلي بيبرز2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفرومالبصل المفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بار- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات الطماطممكعبات الطماطم43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشحم الخنزير أو تقصير الخضار ، ذابشحم الخنزير أو تقصير الخضار ، ذاب2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأبيض المفرومالبصل الأبيض المفروم

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألقé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. نهر ديلوتش الروسي بينوت نوير مع تصنيف 4.4 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولار لكل زجاجة.
نهر ديلوتش الروسي بينوت نوير
نهر ديلوتش الروسي بينوت نوير
لون أحمر ياقوتي جميل في الزجاج ، يفتح نهر بينوت نوير الروسي 2018 برائحة الفاكهة الحمراء الزاهية من الفراولة والكرز. يتم تلبية نكهات التوت والراوند والبرقوق الداكن بلمسة من التوابل والحموضة الساطعة. هذا هو النبيذ متوسطة الجسم مع العفص المعتدلة والانتهاء العالقة وشهية