صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة4
مجلة

جبن الريكوتا المصنوع منزليا

جبن الريكوتا المصنوع منزليا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب جبن الريكوتا المصنوع منزليا. حصة واحدة تحتوي على 132 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 31 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة يحبها 132 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من اختياري: كريم الثقيلة وعصير الليمون والحليب ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل جبنة ريكوتا ليمون ماير محلية الصنع من جبنة ساعة واحدة, جبنة الريكوتا محلية الصنع، و جبنة الريكوتا محلية الصنع.

تعليمات

1
جليد وعاء كبير وثقيل.
المكونات سوف تحتاج
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
يضاف الحليب وعصير الليمون إلى القدر ويقلب دون لمس قاع الإناء لمدة 5 ثوان.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
3
ضع القدر على نار خفيفة وأرفق ميزان حرارة للحلوى أو الجبن بداخل القدر.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
سخني خليط الحليب إلى 175 دولارا فهرنهايت.يجب أن يستغرق ذلك من 40 إلى 50 دقيقة ، ويمكنك التقليب مرة أو مرتين على مدار هذا الوقت.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
5
ارفع الحرارة إلى متوسطة عالية ، وبدون التقليب ، راقب القدر حتى تصل درجة الحرارة إلى 205 F فهرنهايت ، من 3 إلى 5 دقائق. سيبدو سطح الحليب وكأنه على وشك الانفجار ، لكن لا ينبغي أن يغلي.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
6
ارفعي القدر عن النار واتركيه لمدة 10 دقائق. الآن لديك خثارة ومصل اللبن.
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
7
ضع منخل متشابك جيدا فوق وعاء كبير أو برطمان وقم بتثبيته بطبقة مزدوجة من القماش القطني الرطب. باستخدام ملعقة كبيرة مشقوقة ، اغرف الخثارة في القماش القطني.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مياه إضافيةمياه إضافية
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
اتركي الجبن يصفى لمدة 10 دقائق ، وإذا أردت ، رشي الملح فوق الخثارة.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو