صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 55 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة18
مجلة

جامبالايا القبطان الشهير

جامبالايا القبطان الشهير
ننسى الخروج لتناول الطعام أو طلب تناول الطعام في الخارج في كل مرة تشتهي فيها طعام الكاجون. حاول صنع جامبالايان الشهير للقبطان في المنزل. هذه الوصفة تخدم 8. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة بيسكاتاريان لديها 267 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 1 1.83 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة يحبها 9 من عشاق الطعام والطهاة. فقط عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. إذا كان لديك أوراق الغار والفلفل الحار والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 55 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة صلبة من 66%. وصفات مماثلة تشمل جامبالايا الكابتن راسل, ضيف ظيفة: كابتن أبي الشهير كرانش فرايد تشيكن، و كابتن البلد.

تعليمات

1
في قدر كبير على نار متوسطة ، تذوب الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
يمزج الدقيق ويخفق باستمرار من 2 إلى 3 دقائق ، حتى يتشكل رو سميك يشبه العجينة.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
3
قلب مسحوق الملف والثوم والبصل الأخضر والبصل والفلفل الأخضر في الرو. يطهى ويقلب حتى يصبح طريا ، حوالي 10 دقائق. تحريك الطماطم في الخليط. يتبل المزيج بالفلفل الأسود والفلفل الحار والبهارات والقرنفل والملح وورق الغار. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يمتزج الخليط جيدا ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب من جبن الفلفل جاك المبشور، مقسم3/4 كوب من جبن الفلفل جاك المبشور، مقسم
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
مسحوق الملفمسحوق الملف
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
4
صب في مرق الفطر ، وتخلط في الأرز. زيادة كمية المرق لتغطية جميع المكونات ، إذا لزم الأمر. جلب ليغلي ، وتخلط في النهاش. تغطية ، وخفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة 1 ساعة ، أو حتى الأرز هو العطاء.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
3/4 رطل، عبوة واحدة، من النقانق المقطعة إلى شرائح رفيعة للغاية بزاوية، قم بإزالة أي أغلفة فضفاضة3/4 رطل، عبوة واحدة، من النقانق المقطعة إلى شرائح رفيعة للغاية بزاوية، قم بإزالة أي أغلفة فضفاضة
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
بازلاء جويا®بازلاء جويا®

النبيذ الموصى به: استرلينيا بلان, روز النبيذ, ألبارينو

سوفيجنون بلانك, نبيذ روز, والبارينو خيارات رائعة لجامبالايا. هذه الخمور منخفضة التانين منخفضة الكحول ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. أحد أنواع النبيذ التي يمكنك تجربتها هو سانتان إيما سيليكت تيروير ساوفيجنون بلانك. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 10 دولارات.
سانتا إيما سيليكت تيروير ساوفيجنون بلانك
سانتا إيما سيليكت تيروير ساوفيجنون بلانك
أصفر قش لامع ، يحتوي هذا الساوفيجنون بلانك على روائح مكثفة من ثمار الحمضيات الطازجة مصحوبة بملاحظات من التفاح والكمثرى. إنه نبيذ شاب طازج مع توازن جيد وحموضة مرضية.قم بإقرانها مع الأسماك ذات النكهة الخفيفة والمحار والسيفيتشي والجبن الطازج.