صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة1
مجلة

ثعبان البحر التوفو الحلو والمالح

ثعبان البحر التوفو الحلو والمالح
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب ثعبان التوفو الحلو والمالح. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 225 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 17 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل 99 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 29 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من صلصة الصويا اليابانية والملح والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 26%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول التوفو اللذيذ, فطيرة التوفو بالفطر اللذيذ، و فطيرة التوفو كابوتشا اللذيذة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للتزجيج: للتزجيج ، اخلطي السكر والميرين وصلصة الصويا في مقلاة صغيرة جدا. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية مع التحريك لإذابة السكر.
المكونات سوف تحتاج
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
اسمحوا يغلي لمدة 2 دقيقة ، حتى تظهر رغوة تان على السطح. خفض الحرارة لينضج بقوة لمدة 1-2 دقائق ، حتى سميكة قليلا. توضع جانبا لتبرد تماما. يجب أن يكون التزجيج النهائي شرابا ، مع حلاوة مالحة قوية. يجب أن يكون هناك 3 إلى 4 ملاعق كبيرة. لمزيج التوفو ثعبان البحر: استخدام مقص لقطع كل ورقة من نوري في نصف بالطول. جانبا 1 قطعة في الوقت الحالي. كومة المتبقية 3 قطع وقطع منها في نصف بالطول لانتاج 6 الشرائط التي هي تقريبا 2 بوصة واسعة و 8 بوصة طويلة. ضعها جانبا في مكان جاف. المسيل للدموع قطعة محفوظة من نوري إلى قطع 3/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
نورينوري
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
ثعبان البحرثعبان البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
مقص المطبخمقص المطبخ
3
ضعها في مطحنة توابل نظيفة وجافة (أو مطحنة قهوة مخصصة لطحن التوابل) وقم بمعالجتها في رقائق صغيرة تشبه الجرافيت. لا تقلق إذا لم تكن بحجم جيد.
المكونات سوف تحتاج
طبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياريطبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياري
4
نقل إلى وعاء صغير وتوضع جانبا. قسم التوفو إلى 6 إلى 8 قطع. العمل في 2 أو 3 دفعات ، ووضع التوفو في منشفة غير تيري أو قطعة من الشاش ، ثم جمع عنه. الوقوف على الحوض ، والضغط بقوة والتدليك. تريد بعض الرطوبة المتبقية في التوفو ولكنك لا تريد الرطب. بسط ويجب أن يكون حوالي 11 أوقية (تقريبا 11/3 أكواب معبأة).
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
5
انقل التوفو إلى وعاء. استخدم هراسة البطاطس لتوحيد قوام التوفو.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
6
أضف الملح والسكر وصلصة الصويا و 2 ملعقة صغيرة من نشا الذرة و 1 ملعقة صغيرة من رقائق الأعشاب البحرية ؛ تجاهل أو حفظ رقائق بقايا لاستخدام آخر. يهرس الخليط مرة أخرى لإنشاء خليط ناعم إلى حد ما. قسم خليط التوفو إلى 6 أجزاء متساوية. في وعاء صغير ، قم بإذابة 11/2 ملعقة طعام المتبقية من نشا الذرة بالماء. ضع هذا الصمغ وخليط التوفو جانبا. لتجميع ثعبان البحر: ضع شريطا نوري على سطح عملك ، بحيث يكون الجانب الأكثر خشونة متجها لأعلى. امنح ملاط نشا الذرة ضجة ، ثم ادهنه على الأعشاب البحرية ، مع الحرص على تغطية الحواف.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
الأعشاب البحريةالأعشاب البحرية
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
نورينوري
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
ثعبان البحرثعبان البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
7
انشر جزءا من خليط التوفو فوق الأعشاب البحرية. ابذل قصارى جهدك لتسوية السطح بأصابعك أو الجانب المسطح من شفرة السكين أو دبوس لف وتد خشبي. الآن استخدم العمود الفقري للسكين لإنشاء شرائح ثعبان البحر. اضغط برفق على الخطوط الضحلة عبر خليط التوفو ، واعمل من طرف إلى آخر. ثم ، اضغط بلطف العمود الفقري سكين أسفل الوسط لاستحضار العمود الفقري. اقلب السكين إلى وضعه الطبيعي ، ثم قلل الشريط إلى النصف بالعرض.
المكونات سوف تحتاج
الأعشاب البحريةالأعشاب البحرية
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
ثعبان البحرثعبان البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
8
ضع شرائط 2 على ورقة رقصفرقة الخبز المبطنة. كرر مع شرائح الأعشاب البحرية المتبقية وخليط التوفو. عند الانتهاء ، قم بتغطيته بشكل غير محكم بمنشفة الأطباق لمنع التجفيف.
المكونات سوف تحتاج
الأعشاب البحريةالأعشاب البحرية
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
9
سخني 1/3 بوصة من الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة إلى ما بين 350 و 360 فهرنهايت. إذا لم يكن لديك مقياس حرارة عميق ، فقم بقياس درجة حرارة الزيت عن طريق لصق عود خيزران جاف في الزيت ؛ إذا ارتفعت الفقاعات على الفور إلى السطح ، يصبح الزيت جاهزا. اقلي الشرائط 3 في المرة الواحدة ، مع وضع كل واحدة بعناية ، بحيث يكون جانب التوفو متجها لأسفل ، في الزيت. يجب أن يغرق الشريط في البداية ، ثم يرتفع بسرعة ويصدر صوتا صاخبا. يجب أن ينحني الشريط قليلا لأعلى ، كما لو كان يتقوس نحوك. سوف يتجمع الزيت بشكل طبيعي على الأعشاب البحرية. تقلى لمدة 2 دقيقة ، حتى الجانب التوفو هو الذهبي ، هش ، وينفخ. استخدم ملعقتين لقلب الشرائط. اقلي جانب النوري لمدة 45 ثانية تقريبا ، حتى يصبح مشدودا وهشا قليلا.
المكونات سوف تحتاج
الأعشاب البحريةالأعشاب البحرية
نورينوري
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
عيدان تناول الطعامعيدان تناول الطعام
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
استنزاف على منشفة ورقية ، والتوفو الجانب حتى. أعد الزيت إلى درجة الحرارة بين الدفعات. الشرائط جيدة ساخنة أو دافئة أو في درجة حرارة الغرفة طالما أنها هشة إلى حد ما على جانب التوفو. للتقديم ، اقطع كل شريط بالعرض أو على قطري حاد إلى قطع بعرض 3/4 إلى 1 بوصة. ترتيب على طبق من ذهب (أو وضع فوق وعاء من الأرز) وملعقة أو رذاذ بعض من الصقيل على القمة. يمكنك أيضا اختيار لرش الصقيل على شرائط قبل قطع والطلاء لهم.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة