تيراميسو زاباجليوني الشوكولاتة
تيراميسو زاباجليوني الشوكولاتة حلوى متوسطية. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. مقابل 1.46 دولارًا أمريكيًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 14% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 11 جرامًا من البروتين و 41 جرامًا من الدهون و 760 سعرًا حراريًا إجمالاً. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork جبنة الماسكاربوني وصفار البيض والسكر ونبيذ المارسالا. 31 شخصًا كانوا سعداء بتجربتهم لهذه الوصفة. تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة 0% ، وهي قابلة للتحسين. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل زاباجليوني الهليون مع الفلفل الأسود وجبنة البيكورينو ، وزاباجليوني مع البرقوق المحمص ، وبودنغ خبز التيراميسو .
تعليمات
شاهدي طريقة عمل هذه الوصفة.
في وعاء متوسط الحجم، اخفقي صفار البيض والسكر حتى يمتزجا.
يُخفق نصف كوب من الكريمة والمارسالا والملح.
ضعي الوعاء فوق قدر كبير من الماء المغلي (لا تدعي قاع الوعاء يلامس الماء).
استمر في الخفق باستمرار حتى يصبح الخليط سميكًا ويسجل مقياس الحرارة الموجود في المنتصف ما بين 160 إلى 170 درجة فهرنهايت، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
ضعي الوعاء على سطح العمل وأضيفي إليه رقائق الشوكولاتة.
استمر في الخفق حتى تذوب رقائق الشوكولاتة ويصبح الخليط ناعمًا. (يمكن تحضيره قبل ساعة واحدة.
اتركها في درجة حرارة الغرفة.
اخفقي ثلث كوب الكريمة المتبقي مع جبنة الماسكاربوني في وعاء متوسط الحجم آخر حتى يصبح المزيج كثيفًا. قطّعي الكيك إلى مكعبات صغيرة.
ضع حوالي نصف كوب من مكعبات الكيك في كل من 6 أكواب أو كؤوس ماء تقليدية. ضع ملعقتين كبيرتين ممتلئتين من الزاباجليوني فوقها. ضع فوقها كمية صغيرة من خليط الماسكاربوني. كرر الطبقات. (لفّ أي مكعبات كيك متبقية بغلاف بلاستيكي وضعها في الفريزر). زيّنها برقائق الشوكولاتة البيضاء وقدّمها.