صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة74
مجلة

تونة مشوية مع كسكس راتاتوي مشوي وبيستو مفكك

تونة مشوية مع كسكس راتاتوي مشوي وبيستو مفكك
وصفة التونة المشوية مع الكسكس راتاتوي المشوي والبيستو تفكيكها يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط الخاص بك في حوالي 45 دقيقة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة بيسكاتاريان لديها 807 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 43 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 7 7.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 46% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 2 المشجعين. مزيج من طماطم الكمثرى وأوراق الريحان وزيت الكانولان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 89%، وهو مذهل. وصفات مماثلة هي سلطة كسكس بيستو مفككة, سلطة كسكس بيستو مفككة، و مشوي راتاتوي بانيني + البيستو الهبة!.

تعليمات

1
معدات خاصة: سلة شواء
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
2
نخب 1/2 كوب من الكسكس في مقلاة جافة على نار متوسطة. يغلى مرق الخضار ويحرك الكسكس المحمص وغير المحمص وبعض الملح ويغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الكسكس ويمتص المرق ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
إزالة من الحرارة ، زغب مع شوكة ، وتوضع جانبا.
4
سخني الشواية إلى متوسطة إلى عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
5
يدهن الباذنجان والكوسا والقرع الأصفر والبصل الأحمر بزيت الكانولا ويتبل بالملح والفلفل ويشوى حتى يتفحم كلا الجانبين وتنضج الخضار.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
القرع الأصفرالقرع الأصفر
فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
6
ترفع وتبرد قليلا وتقطع إلى قطع كبيرة.
7
قلبي الطماطم بزيت الكانولا ، وتبليها بالملح والفلفل واشويها في سلة الشواء حتى تتفحم قليلا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
8
ادهني شرائح التونة بزيت الكانولا ، وتبليها بالملح والفلفل واشويها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومتوسطا ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
شريحة لحم التونةشريحة لحم التونة
فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
9
ضعي الخضار المقطعة في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
10
يضاف الكسكس والريحان والصنوبر والثوم والبارميزان و 1/4 كوب زيت زيتون وقشر الليمون والعصير. يتبل بالملح والفلفل ويقلب برفق.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
11
قطعي التونة إلى شرائح سميكة. ضعي الكسكس على طبق ، رتبي التونة في الأعلى ورشي عليها زيت زيتون إضافي.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
12
يزين بأوراق الريحان الكاملة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, روز النبيذ

يمكن إقران التونة مع نبيذ بينوت نوير وميرلوت وروز. على الرغم من أن الأسماك غالبا ما تقترن بالنبيذ الأبيض ، إلا أن الأسماك 'اللحمية' مثل التونة يمكن أن تتناسب تماما مع النبيذ الأحمر. سوف يقترن أيضا بشكل جيد ، خاصة إذا تم تحضير التونان الخاص بك بمكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. هل يمكن أن تحاول جوزيف فيلبس الرعوية فينيارد بينوت نوير. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.8 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 50 دولار للزجاجة الواحدة.
جوزيف فيلبس باستورال فينيارد بينوت نوير
جوزيف فيلبس باستورال فينيارد بينوت نوير