صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة18
مجلة

تونة محروقة ، ذيل أصفر وسمك السلمون مع ثلاث صلصات غمس

تونة محروقة ، ذيل أصفر وسمك السلمون مع ثلاث صلصات غمس
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية،لذا جرب التونة المحروقة والذيل الأصفر والسلمون مع ثلاث صلصات غمس. هذه الوصفة تقدم 10 حصص مع 475 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 36 غرام من الدهون كل. ل 2 2.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لقد جرب 133 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. إذا كان لديك سكر بني وزيت كانولان وملح وفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 45 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتارية النظام الغذائي. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة فائقة. تونة محروقة ، ذيل أصفر وسمك السلمون مع ثلاث صلصات غمس, تونة محروقة بالسمسم مع صلصة غمس الزنجبيل والجزر، و تونة محروقة بالسمسم مع صلصة غمس الزنجبيل والجزر هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
معدات خاصة: أسياخ خشبية 6 بوصة ، غارقة في الماء البارد لمدة 1 ساعة على الأقل
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ خشبيةأسياخ خشبية
3
سخني شواية الفحم أو طباخ الفحم الخزفي على طراز كامادو للشوي المباشر على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4
خيط شريط واحد من السمك لكل سيخ ، وفرشاة بالزيت على كلا الجانبين ورش الملح والفلفل. اشويها حتى تتفحم قليلا على كلا الجانبين ولا تزال نادرة في المنتصف ، حوالي 30 ثانية لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
5
قدميها على أطباق مع صلصات الغمس في أوعية صغيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
اخفقي المايونيز والثوم وقشر الليمون والعصير والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
7
اتركيه لمدة 10 دقائق للسماح للنكهات بالاختلاط قبل التقديم.
8
اخفقي صلصة الصويا وعصير الليمون وصلصة تشيلي والثوم والسكر وتبليها بالفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
9
اترك الصلصة في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
10
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
11
يضاف الزنجبيل ورقائق الفلفل الأحمر ويطهى حتى يصبح الزنجبيل طريا ، حوالي 2 دقيقة. ارفعي الحرارة إلى درجة عالية ، أضيفي عصير البرتقال والسكر البني وصلصة الصويا وعصير الليمون واطهيها حتى ينخفض الخليط بمقدار الربع تقريبا ، مع التحريك من حين لآخر ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن
صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
12
يرفع عن النار ويقلب في خل الأرز والبرتقال والليمون الحامض ويترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
خل الأرزخل الأرز
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
13
يضاف البصل الأخضر وبذور السمسم قبل التقديم مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)

المكونات

10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الكانولازيت الكانولا11 رطل كوسة،تشيلي-صلصة الثومتشيلي-صلصة الثوم454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شرائح صفراء ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1 بوصةشرائح صفراء ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1 بوصة2(شتاء)الزنجبيل الطازج المقشر والمبشور ناعماالزنجبيل الطازج المقشر والمبشور ناعما2القرنفلالثوم ، حطم إلى عجينة مع الملحالثوم ، حطم إلى عجينة مع الملح1تلذذ وعصير الليمونتلذذ وعصير الليمون1عصير الليمونعصير الليمون596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج2(شتاء)سكر بني فاتحسكر بني فاتح0(يمكن أن يكون أو المقشود)قشر الليمون المبشورقشر الليمون المبشور2(شتاء)صلصة الصويا منخفضة الصوديومصلصة الصويا منخفضة الصوديوم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير برتقال طازجعصير برتقال طازج1(يمكن أن يكون أو المقشود)قشر البرتقال المبشورقشر البرتقال المبشور0(يمكن أن يكون أو المقشود)رقائق تشيلي الحمراءرقائق تشيلي الحمراء2(شتاء)خل الأرزخل الأرز454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فيليه سمك السلمون منزوع الجلد ، مقطع إلى شرائح بسمك 1 بوصةفيليه سمك السلمون منزوع الجلد ، مقطع إلى شرائح بسمك 1 بوصة10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1كبيرالبصل الأخضر (الجزء الأبيض والأخضر) ، شرائح رقيقةالبصل الأخضر (الجزء الأبيض والأخضر) ، شرائح رقيقة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم1قرصةقرصة السكرقرصة السكر454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)خاصرة تونة منزوعة الجلد ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1 بوصةخاصرة تونة منزوعة الجلد ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1 بوصة11 رطل كوسة،بذور السمسم الأبيض المحمصبذور السمسم الأبيض المحمص

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, روز النبيذ

يمكن إقران التونة مع نبيذ بينوت نوير وميرلوت وروز. على الرغم من أن الأسماك غالبا ما تقترن بالنبيذ الأبيض ، إلا أن الأسماك 'اللحمية' مثل التونة يمكن أن تتناسب تماما مع النبيذ الأحمر. سوف يقترن أيضا بشكل جيد ، خاصة إذا تم تحضير التونان الخاص بك بمكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو جوزيف فيلبس باستورال فينيارد بينوت نوير. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 50 دولار.
جوزيف فيلبس باستورال فينيارد بينوت نوير
جوزيف فيلبس باستورال فينيارد بينوت نوير