صعوبةعادي
جاهز20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة58
مجلة

تونة آهي مقشرة بالملح الصخري في طلاء جوز الهند البرتقالي

تونة آهي مقشرة بالملح الصخري في طلاء جوز الهند البرتقالي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الملح الصخري المقشر أهي تونان في طلاء جوز الهند البرتقالي. حصة واحدة تحتوي على 485 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 6.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. إذا كان لديك ملح وفلفل وزيت بذور العنب وقشر البرتقال وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت بذور العنب يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعك الكينوا البرقوق كحلوى. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 82%، هذا الطبق رائع. حاول سمك مقشر بالملح مع برتقال الدم والخليج, خاصرة سمك القد مع البرتقال والزنجبيل والعسل، و سبايس كريستيد تشيكن + دم برتقالي القيقب الصقيل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة صلصة ثقيلة ، أضيفي حليب جوز الهند وعصير البرتقال ، وعلى نار متوسطة عالية ، قللي السائل بمقدار النصف. ثخن عن طريق خلط نشا الذرة والماء معا لتشكيل ملاط وإضافته إلى الخليط المخفض مع التحريك باستمرار. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
إضافة الطرخون وبرش البرتقال ، إيقاف الحرارة ، والسماح للراحة.
المكونات سوف تحتاج
قشر البرتقالقشر البرتقال
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
3
خذ التونة وتبليها بالكامل في الخارج بالملح والفلفل (إذا كانت التونة كبيرة جدا ، يمكنك تقطيعها إلى نصفين أو أرباع بالطول لسهولة الطهي). باستخدام مقلاة ثقيلة أسفل أو مقلاة مقلي ، إضافة زيت بذور العنب والحرارة حتى التدخين.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
أوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرةأوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرة
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
ضعي التونة في الزيت برفق واتركيها لمدة 2 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على هذا الجانب. بدوره وكرر على جميع جوانب التونة.
المكونات سوف تحتاج
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
إزالة من الحرارة والسماح للراحة لمدة 5 دقائق.
6
للتقديم ، ضعي القليل من الصلصة على الطبق ، وقطعي التونة إلى شرائح رفيعة ، ورتبيها على الصلصة. يجب أن يكون مظهر التونة مطبوخا من الخارج ونيئا من الداخل.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
7
ملاحظة: يرجى استخدام التونة عالية الجودة فقط
المكونات سوف تحتاج
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما

النبيذ الموصى به: ميرلوت, بينوت نوير, روز النبيذ

يمكن إقران تونة أهي مع نبيذ ميرلوت وبينوت نوير وروز. على الرغم من أن الأسماك غالبا ما يقترن بالنبيذ الأبيض ، الأسماك 'لحما' مثل التونة أهي يمكن الذهاب على الإطلاق مع النبيذ الأحمر. سوف يقترن أيضا بشكل جيد ، لا سيما إذا تم إعداد أهي تونان الخاص بك مع المكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو روبرت موندافي نابا ميرلوت. لديها 4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 30 دولار.
روبرت موندافي نابا ميرلوت
روبرت موندافي نابا ميرلوت
تأتي نكهات النبيذ متعددة الأبعاد من العنب المزروع في مناطق مختلفة بشكل واضح في وادي نابا ، بما في ذلك مناطق كارنيروس وستاجز ليب وأوكفيل. التقنيات التقليدية ، بما في ذلك الخمائر الأصلية ، والنقع الممتد ، والشيخوخة في براميل البلوط الفرنسية والتعبئة بدون ترشيح ، عززت تعقيد النبيذ. هذا النبيذ لذيذ مع العديد من المقبلات والجبن. أحد أزواج الطعام المفضلة لدينا هو الديك الرومي المشوي مع الفطر البري وحشو الجوز. مشوي الساق من لحم الضأن ، يفرك مع الأعشاب العطرية والتوابل ، أو لحم الخنزير المشوي الخاصرة أيضا الزواج تماما مع النكهات فاتنة النبيذ.