صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة76
مجلة

تونا باسكيز

تونا باسكيز
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب التونة باسكيز. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 443 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون كل. ل Serving 7.86 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الكراث والملح والفلفل والأغصان الزعتر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل كوسة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع مربعات حلوى الكوسة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 86%، هذا الطبق رائع. حاول بوليه باسكيز, الهليون والهلبوت باسكيز، و وصفة باسكيز السمك المشوي الكامل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 1/3 كوب من زيت الزيتون في طاجن كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2
يضاف البصل والبروسسيوتو والكراث والزعتر والثوم وأوراق الغار ويطهى على نار خفيفة مع التحريك حتى يبدأ البصل في النعومة ، حوالي 5 دقائق. خففي الحرارة واطهيها حتى تنضج ، حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
بروسسيوتوبروسسيوتو
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
3
يضاف الفلفل الحلو ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
4
يضاف الباذنجان ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
5
أضيفي الكوسة واطهيها مع التحريك كثيرا حتى تنضج لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
6
يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
7
أضيفي الطماطم واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي عصير في 8 ومعجون الطماطم. يطهى على نار معتدلة حتى يتماسك ، حوالي 15 دقيقة. تخلص من الزعتر وأوراق الغار وتبليها بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
8
سخن الفرن إلى 42
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
9
سخني 2 مقالي كبيرة مقاومة للفرن. تبلي شرائح التونة بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
شريحة لحم التونةشريحة لحم التونة
10
أضف 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون إلى كل مقلاة. عندما يلمع الزيت ، أضيفي 2 شريحة لحم تونة إلى كل مقلاة واطهيها على نار عالية حتى تحمر بعمق في القاع ، حوالي 4 دقائق. اقلب شرائح اللحم وانقل المقالي إلى الفرن. مشوي لمدة 8 دقائق ، أو حتى يصبح لون التونة ورديا من الداخل.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم التونةشريحة لحم التونة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
11
انقل شرائح التونة إلى لوح نحت.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم التونةشريحة لحم التونة
12
اغرف الصلصة على 2 طبق كبير. شريحة التونة عبر الحبوب 1/2 بوصة سميكة. رتبي التونة على الصلصة ، واسكبي عصائر المقلاة فوق التونة وقدميها دافئة جدا ولكن ليس ساخنة على البخار.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)

المكونات

2كيلوغرام1 شرائح تونة بسمك 3/4 بوصة (حوالي كل منها)1 شرائح تونة بسمك 3/4 بوصة (حوالي كل منها)3مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالطماطم (البندورة)—مقشر ، المصنف والمفروم خشناالطماطم (البندورة)—مقشر ، المصنف والمفروم خشنا2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1( باذنجان)الباذنجان ، مقشر ومقطع إلى مكعبات 1/2 بوصةالباذنجان ، مقشر ومقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة4لارجيسفصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير في - 8عصير في - 8791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل زائد 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعمابصل زائد 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعما113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبروسسيوتو ، شرائح بسمك 1/4 بوصة ومقطعة إلى نرد 1/2 بوصةبروسسيوتو ، شرائح بسمك 1/4 بوصة ومقطعة إلى نرد 1/2 بوصة3لارجيسالفلفل الأحمر ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصةالفلفل الأحمر ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصة12الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج3لارجيسالكراث المفروم ناعماالكراث المفروم ناعما6أغصان الزعترأغصان الزعتر12 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالفلفل الأصفر ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصةالفلفل الأصفر ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصة907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوكوسة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةكوسة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, بينوت نوير, روز النبيذ

(ميرلوت) ، (بينوت نوير) ، و (روز) Wine النبيذ هي أفضل خياراتي للتونة. على الرغم من أن الأسماك غالبا ما يقترن بالنبيذ الأبيض ، الأسماك 'لحما' مثل التونة يمكن الذهاب على الإطلاق مع النبيذ الأحمر. سوف يقترن أيضا بشكل جيد ، خاصة إذا تم إعداد التونان الخاص بك بمكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. جريجيتش هيلز العقارية ميرلوت مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 47 دولار لكل زجاجة.
جريجيتش هيلز استيت ميرلوت
جريجيتش هيلز استيت ميرلوت
مناخ بارد ميرلوت مع نكهات الفاكهة الزاهية والحموضة التي ترضي الفم من كروم العنب في تلال جريجيتش في جنوب وادي نابا ، والتي تزرع بدون أسمدة صناعية أو مبيدات حشرية أو مبيدات أعشاب. مع الروائح المعقدة الرائعة من التوت البري والأرز والبندق المحمص ، يعد هذا النبيذ الشريك المثالي مع لحم البقر المتن أو رف لحم الضأن أو لحم الخنزير المشوي.