صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة55
مجلة

توم كوليكشيو عشب-زبدة تركيا

توم كوليكشيو عشب-زبدة تركيا
قد يكون ديك رومي زبدة الأعشاب من توم كوليكيو هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 1208 سعرة حرارية, 141 جرام بروتين، و 65 جرام دهون كل. ل Serving 3.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 46% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك حكيم زائد 5 أغصان حكيم ، مرق الدجاج قليل الملح ، رقاب الديك الرومي و / أو الأجنحة ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة رائعة. حاول توم كوليكشيو عشب - زبدة تركيا من ' كتاب الطبخ أبيكوريوس, عشب زبدة تركيا، و زبدة وعشب تركيا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تذوب الزبدة في مقلاة عميقة كبيرة ثقيلة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
يضاف رقاب الديك الرومي و / أو الأجنحة ويقلى حتى يصبح لونه بني غامق ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
رقاب تركيارقاب تركيا
أجنحة الدجاجأجنحة الدجاج
3
يضاف البصل والجزر والكرفس ويقلى حتى تصبح الخضار بنية داكنة ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
جزرجزر
الكرفسالكرفس
البصلالبصل
4
يضاف 6 أكواب من مرق الدجاج ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة مكشوفة لمدة 45 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاجمرق الدجاج
5
صب قاعدة المرق من خلال مصفاة تعيين أكثر من 4 كوب كوب قياس ، والضغط على المواد الصلبة لاستخراج السائل. إذا لزم الأمر ، أضف ما يكفي من مرق الدجاج إلى قاعدة المرق لقياس 4 أكواب. (قاعدة المرق يمكن إعداد 2 أيام المقبلة. تبرد قليلا. ضعيها في الثلاجة حتى تبرد ، ثم غطيها واتركيها مبردة. أعد التسخين قبل الاستخدام.)
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاجمرق الدجاج
قاعدةقاعدة
المرقالمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
غربالغربال
1
اخلطي 1/2 كوب زبدة وجميع الأعشاب المفرومة في وعاء صغير ؛ تبلي زبدة الأعشاب بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زبدةزبدة
الأعشابالأعشاب
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
انقل 2 ملعقة طعام سخية إلى وعاء صغير آخر واحتفظ بالمرق ؛ دعها تقف في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
المرقالمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
ضع الرف في أدنى موضع في الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 425 دولارا. بدءا من نهاية الرقبة ، حرك اليد بين الجلد ولحم الثدي لتخفيف الجلد. افركي 4 ملاعق كبيرة من زبدة الأعشاب على لحم الثدي تحت الجلد.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
اللحوماللحوم
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
4
ضع الديك الرومي على رف في مقلاة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
5
يرش التجويف الرئيسي بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
6
ضع 4 ملاعق كبيرة من الزبدة العادية وجميع أغصان الأعشاب الطازجة في التجويف الرئيسي. الثنية نصائح الجناح تحت. ربط الساقين معا فضفاضة. افركي زبدة الأعشاب المتبقية خارج الديك الرومي.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
7
يرش الديك الرومي بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
8
ضع الديك الرومي في الفرن وشوي 20 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 F ف. الديك الرومي المشوي 30 دقيقة ؛ صب 1 كوب مرق وإضافة 1 ملعقة كبيرة زبدة عادي لتحميص عموم. الديك الرومي المشوي 30 دقيقة; شرج مع عصائر عموم, ثم صب 1 كوب مرق فوق وإضافة 1 زبدة ملعقة كبيرة لعموم. تغطية تركيا فضفاضة مع احباط. الديك الرومي المشوي حتى الحرارة إدراجها في سمكا جزء من سجلات الفخذ 175 F و ، تغطية بالحساء مع العصائر عموم وإضافة 1 كوب مرق و 1 ملعقة كبيرة زبدة لعموم كل 45 دقيقة ، حوالي 1 ساعة 45 دقيقة لفترة أطول.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
فرنفرن
9
انقل الديك الرومي إلى طبق ؛ اتركه لمدة 30 دقيقة (سترتفع درجة الحرارة الداخلية من 5 إلى 10 درجات).
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
10
سلالة عصائر عموم في وعاء; خفقت في قاعدة المرق. تذوب محفوظة 2 ملاعق كبيرة من زبدة الأعشاب في قدر كبيرة ثقيلة على نار متوسطة; يضاف الدقيق ويخفق باستمرار حتى يصبح رو بنيا ذهبيا, حول 6 الدقائق. أضف تدريجيا خليط قاعدة عصير المرق; زيادة الحرارة وخفقت باستمرار حتى يثخن المرق, يغلي, وسلس. خفض الحرارة إلى متوسطة ؛ يغلي بلطف حتى يتم تقليل المرق إلى 4 1/2 كوب ، الخفقان في كثير من الأحيان ، حوالي 10 دقيقة. يتبل المرق بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المرقالمرق
عصيرعصير
قاعدةقاعدة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة

المكونات

596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(2 العصي) زبدة ، درجة حرارة الغرفة ، مقسمة(2 العصي) زبدة ، درجة حرارة الغرفة ، مقسمة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات الجزر المقشرمكعبات الجزر المقشر2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات الكرفسمكعبات الكرفس9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج قليل الملح ، مقسممرق الدجاج قليل الملح ، مقسم4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات البصلمكعبات البصل2(يمكن أن يكون أو المقشود)إكليل الجبل الطازج المفروم بالإضافة إلى 5 أغصان إكليل الجبل الطازجةإكليل الجبل الطازج المفروم بالإضافة إلى 5 أغصان إكليل الجبل الطازجة2(يمكن أن يكون أو المقشود)حكيم طازج مفروم بالإضافة إلى 5 أغصان حكيم طازجةحكيم طازج مفروم بالإضافة إلى 5 أغصان حكيم طازجة2(يمكن أن يكون أو المقشود)طرخون طازج مفروم بالإضافة إلى 5 أغصان طرخون طازجة كبيرةطرخون طازج مفروم بالإضافة إلى 5 أغصان طرخون طازجة كبيرة2(يمكن أن يكون أو المقشود)زعتر طازج مفروم بالإضافة إلى 15 غصن زعتر طازجزعتر طازج مفروم بالإضافة إلى 15 غصن زعتر طازج6كيلوغرامتركياتركيا907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)رقاب تركيا و / أو الأجنحةرقاب تركيا و / أو الأجنحة