صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة42
مجلة

تورتيليني جبن الماعز المخبوز من ماريو مع راديتشيو

تورتيليني جبن الماعز المخبوز من ماريو مع راديتشيو
قد يكون تورتيليني جبن الماعز المخبوز من ماريو مع راديتشيو وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 1254 سعرة حرارية, 56 جرام بروتين، و 67 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.37 دولار لكل وجبة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. وقد حاول 3 أشخاص وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 40 دقيقة. إذا كان لديك زيت زيتون وراديتشيو دي تريفيزو وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 78%. وصفات مماثلة تشمل جبن الماعز-راديتشيو كويساديلاس, سلطة راديتشيو وجبن الماعز والبندق، و سوت أوفيد راديتشيو وبروشيتا جبن الماعز.

تعليمات

1
لتحضير المعكرونة: في وعاء خلط كبير ، اهرسي الجبن حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
المعكرونةالمعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
2
يضاف البصل الأخضر والبيض وجوزة الطيب والجبن والملح والفلفل. ويقلب جيدا. ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك لمدة 30 دقيقة أو أكثر. باستخدام آلة المعكرونة ، افردي المعكرونة إلى أنحف إعداد ثم قطعي الملاءات إلى مربعات مقاس 2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
البصل الأخضرالبصل الأخضر
الجبنالجبن
جوزة الطيبجوزة الطيب
المعكرونةالمعكرونة
البيضالبيض
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة المعكرونةآلة المعكرونة
3
ضع 1 ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط كل مربع 2 بوصة. اطو الزوايا المعاكسة معا لتشكيل مثلث واضغط على الحواف معا بإحكام لإغلاقها. اجمع النقاط الطويلة للمثلث معا وانضم بضغط إصبع ثابت. استمر في تعبئة وتشكيل التورتيليني حتى يتم استخدام كل المعكرونة والحشوة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلينيتورتيليني
المعكرونةالمعكرونة
4
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
جلب حوالي 6 كوارت من الماء ليغلي وإضافة حوالي 2 ملعقة طعام من الملح.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الملحالملح
6
سخني زيت الزيتون في مقلاة مقاس 12 بوصة حتى تدخن تقريبا وأضيفي البصل. يطهى حتى يصبح طريا ولكن ليس بنيا ، من 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
يضاف الراديكيو ويطهى حتى يصبح طريا ولونه رمادي فاتح ، من 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
راديتشيوراديتشيو
8
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد. في هذه الأثناء ، أسقط التورتيليني في الماء المغلي واطهيه حتى ينضج ، حوالي 6 إلى 7 دقائق. يصفى بلطف ويوضع في وعاء خلط كبير.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلينيتورتيليني
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
9
يضاف خليط الراديكيو المبرد والبلسميلا ونصف الجبن المبشور. يقلب بلطف لخلط جيدا. تقسم بين 4 أطباق غراتان بالزبدة ، وترش بالجبن المتبقي ، وتخبز حتى تصبح شمبانيا وقشرية في الأعلى ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
راديتشيوراديتشيو
الجبنالجبن
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
10
قدميها على الفور.
11
تل 3 1/2 كوب من الدقيق في وسط لوح تقطيع خشبي كبير. اصنع بئر في منتصف الدقيق وأضف البيض وزيت الزيتون. باستخدام شوكة, فاز معا البيض والزيت وجلب لدمج الدقيق بدءا من الحافة الداخلية للبئر. أثناء توسيع البئر ، استمر في دفع الدقيق لأعلى من قاعدة التل للحفاظ على شكل البئر. لا تقلق من أن هذه المرحلة الأولية تبدو فوضوية. سوف العجين معا عندما يتم دمج نصف الدقيق. ابدأ في عجن العجين بكلتا يديك باستخدام راحتي يديك. وبمجرد الانتهاء من كتلة متماسكة ، وإزالة العجين من المجلس وكشط وتجاهل أي بت يابس بقايا. أعد طحين اللوح برفق واستمر في العجن لمدة 6 دقائق أخرى. يجب أن تكون العجينة مرنة ولزجة قليلا. لف العجينة بالبلاستيك واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
قاعدةقاعدة
البيضالبيض
التفافالتفاف
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
12
لفة أو شكل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
13
في قدر متوسطة الحجم ، سخني الزبدة حتى تذوب.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
14
يضاف الدقيق ويخفق حتى يصبح ناعما. يطهى على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 6 إلى 7 دقائق. في مقلاة منفصلة ، سخني الحليب حتى على وشك الغليان.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
مقلاةمقلاة
15
يضاف الحليب إلى خليط الزبدة 1 كوب في المرة الواحدة ، ويخفق باستمرار حتى يصبح ناعما جدا ، ويغلى المزيج. يطهى لمدة 30 ثانية ويرفع عن النار. يتبل بالملح وجوزة الطيب.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
جوزة الطيبجوزة الطيب
الحليبالحليب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت

المكونات

2اكسترا لارجيسالبيض ، للضربالبيض ، للضرب4اكسترا لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحينطحين4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن الماعز الطري ، ويفضل مزرعة المدربجبن الماعز الطري ، ويفضل مزرعة المدرب7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة1قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج1قطع حلوى التوفي من هيث بارزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة بارميجيانو-ريجيانو مبشورة طازجةجبنة بارميجيانو-ريجيانو مبشورة طازجة0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)2رؤساءراديتشيو دي تريفيزو ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصةراديتشيو دي تريفيزو ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة1( باذنجان)البصل الأحمر ، ورقة شرائح-رقيقةالبصل الأحمر ، ورقة شرائح-رقيقة0قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور2قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور8البصل الأخضر ، شرائح رقيقةالبصل الأخضر ، شرائح رقيقة8281 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق غير مبيض لجميع الأغراضدقيق غير مبيض لجميع الأغراض53 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة