صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

تشيز كيك بالكراميل البرتقالي

تشيز كيك بالكراميل البرتقالي
تشيز كيك الكراميل بالكراميل البرتقالي وصفة أوروبية تقدم 6. حصة واحدة تحتوي على 836 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 52 جرام دهون. ل Serving 1.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 34 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إنه يعمل بشكل جيد كحلوى غير مكلفة إلى حد ما. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. توجه إلى المتجر والتقاط المسكرات البرتقالية والبسكويت الهضمي والسكر الناعم وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 29%، وهو أمر سيء إلى حد ما. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل كريم كراميل ، كريم بروليه ، بوتس دي كريم, تشيز كيك مع خوخ فريستون، و كراميل كرانش إكلايرس مع كريم معجنات كراميل محترق.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى 150 درجة مئوية/مروحة 130 درجة مئوية / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
في مقلاة صغيرة ، يغلى الكريم مع قشر البرتقال ، ثم يوضع جانبا لينقع. ضعي 140 جم/5 أونصة من السكر في قدر آخر به كمية كافية من الماء لجعله طريا. جلب ليغلي, ثم تتحول الحرارة وصولا الى ينضج ويغلي لجعل الكرمل مظلم.
المكونات سوف تحتاج
قشر البرتقالقشر البرتقال
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
أضف 2 ملعقة كبيرة من المسكرات البرتقالية (احترس لأنها سوف تتطاير). اتركيه ليستقر قليلا ، ثم اسكبي الكراميل فوق قاعدة 6 * 250 مل من الرامكينز واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
البرتقال المسكراتالبرتقال المسكرات
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
4
اخفقي الجبن الكريمي والسكر المتبقي 85 جم / 3 أونصة معا في وعاء كبير ، ثم اخفقي البيض والمسكرات البرتقالية المتبقية. سلالة في كريم غرست ، ثم فاز كل شيء معا لجعل الكسترد. تخلص من أي زبد واتركه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
البرتقال المسكراتالبرتقال المسكرات
عبوات جبنة كريمية، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى عبوتين (8 أونصة) من جبنة الكريمة المخفوقةعبوات جبنة كريمية، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى عبوتين (8 أونصة) من جبنة الكريمة المخفوقة
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
اغلي الغلاية.
6
ضع الرامكينز في صينية تحميص عميقة. قسم الكاسترد بينهما لن يصل إلا إلى منتصف الطريق ثم أحضر القصدير إلى الفرن واملأه بالماء الساخن من الغلاية حتى يصل إلى منتصف الجزء الخارجي من أطباق رامكين.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
اخبزي كعك الجبن لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج ، ثم أخرجيها من الفرن والقصدير. اتركيه ليبرد ، ثم برد على الأقل طوال الليل. هذه يمكن أن تصل إلى 2 قبل أيام وتركها لتبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
ما يصل إلى 2 أيام قبل التقديم ، وجعل القواعد. تنهار البسكويت في الطعام المعالج ، ثم مداهمات لفتات غرامة.
المكونات سوف تحتاج
الفول السوداني المحمص، وإزالة الجلودالفول السوداني المحمص، وإزالة الجلود
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
9
تضاف الزبدة المذابة والنبض حتى يتم خلط كل شيء. ضع صينية خبز مسطحة بورق مقاوم للشحوم ، ثم ضع المزيج الأساسي عليها ، ثم ضع فوقها ورقة أخرى من ورق مقاوم للشحوم. قم بلف المزيج برفق حتى يصبح كبيرا بما يكفي لقص 6 قواعد بنفس حجم الرامكينز منه. البرد.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
10
لعمل تمايل الكراميل ، سخني السكر مع القليل من الماء في قدر واغلي لعمل الكراميل ، ثم اتركيه جانبا ليبرد قليلا. خط صينية مع شهادة جامعية الخبز والشحوم مع قليل من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
11
قم برش الكراميل لأعلى ولأسفل حتى تلتصق جميع خيوط الكراميل ببعضها البعض لتكوين النجوم ، ثم اتركها لتتماسك.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
12
للتقديم ، استخدم قاطعا بنفس قطر الرامكين لقطع 6 قواعد من مزيج البسكويت. ارفع القواعد على 6 أطباق. قم بفك تشيز كيك ، مع حفظ صلصة الكراميل في الرامكين. أعلى القواعد مع كرمل كرم ، رذاذ الصلصة فوق وحول لوحات ، مقبلات مع نجمة وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
الماء العاديالماء العادي
1/2 رطل جونسونفيل® سجق إيطالي مطحون ناعم، مطبوخ ومفتت1/2 رطل جونسونفيل® سجق إيطالي مطحون ناعم، مطبوخ ومفتت
8 أكواب من حبوب شوجر سماكس8 أكواب من حبوب شوجر سماكس
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور

النبيذ الموصى به: لامبروسكو دولتشي, الحصاد المتأخر ريسلينج, سوترنيس

الجبن في القائمة? جرب الاقتران مع لامبروسكو دولتشي, ريسلينج الحصاد المتأخر, وسوترنيس. نبيذ الحلوى البيضاء هو اختيار آمن لجبن الجبن (بدون شوكولاتة) ، لكن لامبروسكو الحلو سيكون جيدا جدا مع كعكة الجبن الكلاسيكية بالفراولة. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو شاتو شانتال الحصاد المتأخر ريسلينج. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 21 دولار.
شاتو شانتال أواخر الحصاد ريسلينغ
شاتو شانتال أواخر الحصاد ريسلينغ