تشاجيانغ الشعرية ضارب الى الحمرة دنلوب (تشا جيانغ ميان)
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب نودلز تشاجيانغ من فوشيا دنلوب (تشا جيانغ ميان). مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 943 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 49 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 2. ل Serving 1.33 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 89 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط حفنة من فول الصويا والفجل الأرجواني القلب ، صلصة المخمرة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الينسون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع ميني ستار-اليانسون الكعكات كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل تشاجيانغ ميان - لحم الخنزير المفروم المعكرونة قذف, السلق السويسري الفوشيه دنلوب المطبوخ مرتين (هوى غوا نيو بي كاي)، و دجاج فوشيا دنلوب البارد مع صلصة سيشوان الحارة (ليانغ بان جي).
تعليمات
يضاف الزيت إلى مقلاة متبلة على نار عالية ويدور حولها. على الفور إضافة الفلفل سيتشوان والينسون ويقلب لبضع لحظات حتى رائحة لذيذة. ثم إزالة التوابل مع ملعقة فترة زمنية محددة ، وترك النفط عطرة في المقلاة.
يضاف لحم الخنزير ويقلب حتى يصبح شاحبا ، مع الضغط على اللحم بالجزء الخلفي من مغرفة أو مغرفة ووك للمساعدة في فصله إلى فتات صغيرة. ثم نضيف الزنجبيل ونقلب حتى تشم رائحته.
يضاف نبيذ شاوشينغ ، ويحرك مرة أو مرتين ، ثم يضاف الصلصة الحلوة المخمرة. يقلب لبضع لحظات حتى تنبعث منه رائحة غنية ولذيذة ، ثم يغطى لحم الخنزير بسخاء بالماء. يغلى المزيج ، ثم يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، حتى تصبح الصلصة داكنة وسميكة بشكل فاخر. يتبل بنثر الملح (يجب أن تكون الصلصة ذات نكهة مكثفة وتبدو من تلقاء نفسها مملحة قليلا ، لأنها ستستخدم لتذوق المعكرونة اللطيفة).
عندما كنت ترغب في تناول الطعام ، وجلب وعاء من الماء ليغلي.
قطع أيهما كنت تستخدم من الخيار والكرفس والجزر والملفوف والفجل في شظايا غرامة. اسلق براعم الفاصولياء وجميع الخضروات باستثناء الخيار في الماء المغلي ؛ يجب أن تظل هشة بعض الشيء. (من الأفضل سلق كل خضروات على حدة باستخدام ملعقة مشقوقة لإزالتها من الماء.) قم بتحديث الخضار المقشرة مباشرة تحت صنبور بارد وصفيها جيدا.
أعد تسخين صلصة لحم الخنزير. اطهي النودلز ، واشطفها لفترة وجيزة تحت الصنبور ، ثم رجها حتى تجف ، ثم قسمها بين وعاءين.
أضف بعض الخضار إلى الأوعية. قمة مع صلصة لحم الخنزير. قلب كل شيء مع عيدان تناول الطعام قبل الأكل ، وتناثر شرائح الفلفل الحار ، إذا أردت.