تركيا Cacciatore البرغر على بورتوبيللو
انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها طعام البحر الأبيض المتوسط. حاول صنع برجر تركيا كاتشياتور على بورتوبيللو في المنزل. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 566 سعرة حرارية و 56 جرامًا من البروتين و 33 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 5.32 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 38% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork معجون الطماطم وزيت الزيتون والفلفل الحلو والبصل. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 77% ، وهو أمر جيد جدًا. برجر الديك الرومي اليوناني مع كعك بورتوبيللو ، وبرجر كاتشياتور ، وبرجر بورتوبيللو تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية.
يُمزج اللحم مع الملح والفلفل، وفطر الكريميني المفروم، والفلفل الحلو المفروم، والبصل المفروم، والثوم، ومعجون الطماطم، ورسيستيرشاير، ورقائق الفلفل الأحمر المطحون، والجبن والبقدونس. يُقطع اللحم ويُشكل إلى 4 أقراص كبيرة بسمك 1 بوصة.
يُرش زيت الزيتون البكر فوق الفطائر ثم تُقلى لمدة 5 أو 6 دقائق على كل جانب في مقلاة ساخنة.
ضعي قبعات البورتوبيلو على صينية خبز صغيرة بحيث يكون الجانب الخيشومي لأعلى ثم رشي عليها زيت الزيتون البكر. مشوي القبعات 12 دقيقة.
أخرجيها من الفرن وتبليها بالملح والفلفل. أطفئ الفرن. ضعي فوق كل غطاء حوالي نصف كوب من الجرجير والبرجر. نغطي البرجر بالموزاريلا ونضعه مرة أخرى في فرن لا يزال دافئًا. تذوب الجبن 1 دقيقة.
نقل البرغر على قيعان "كعكة" إلى لوحات. يُضاف البصل والطماطم ويُقدم.