صعوبةخبير
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة75
مجلة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
استكشاف الأطباق الأكثر شهرة في العالم
استكشاف الأطباق الأكثر شهرة في العالم
10 وصفات لذيذة وسهلة يحبها جميع أفراد الأسرة
10 وصفات لذيذة وسهلة يحبها جميع أفراد الأسرة

تجزئة لحم البقر المحفوظ

تجزئة لحم البقر المحفوظ
قد يكون تجزئة لحم البقر المحفوظ وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة وجبة الصباح. ل Serving 7.33 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 68% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 103 جرام بروتين, 43 جرام دهون، وما مجموعه 1106 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. وجد 226 شخصا هذه الوصفة شهية ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 40 دقيقة. مزيج من الملح الصخري وملح الكوشر والأوريجانو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 99%، وهو أمر عظيم. وصفات مماثلة تشمل تجزئة لحم البقر المحفوظ, تجزئة لحم البقر المحفوظ، و أفضل تجزئة لحم البقر المحفوظ.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
تذوب الزبدة في مقلاة من الحديد الزهر مقاس 12 بوصة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
يضاف الفلفل الحلو ويطهى حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني قليلا ، حوالي 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
4
يضاف الثوم ولحم البقر والملفوف والزعتر والأوريغانو والفلفل الأسود إلى المقلاة ويحرك المزيج. بمجرد الجمع، انشر التجزئة بالتساوي على المقلاة واضغط بقوة لأسفل باستخدام ملعقة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
لحم بقري محفوظلحم بقري محفوظ
الملفوفالملفوف
الأوريجانوالأوريجانو
الثومالثوم
انتشارانتشار
زعترزعتر
هاش براونهاش براون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
ملعقةملعقة
5
ضع غطاءا ثقيلا أو طبقا مقاوما للحرارة أو مقلاة ثانية مباشرة فوق التجزئة واتركه يطهى حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 10 دقائق. بعد 10 دقائق يحرك الخليط ، اضغط لأسفل مرة أخرى ، أعلى مع غطاء والسماح لطهي 5 إلى 6 دقائق أخرى ، أو حتى احمر.
المكونات سوف تحتاج
هاش براونهاش براون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
قدميها على الفور.
7
* ملاحظة كوك: يجب إعداد بريسكيت من خلال مرحلة برينينغ ، ولكن ليس المطبوخة.
8
ضع اللحم المحفوظ والفلفل والبهارات وأوراق الغار والملح في وعاء كبير سعة 8 لتر مع 3 لترات من الماء. يغطى ويوضع على نار عالية. جلب ليغلي, خفض الحرارة المنخفضة ويطهى, في ينضج منخفضة ل 2 1/2 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
لحم بقري محفوظلحم بقري محفوظ
أوراق الغارأوراق الغار
البهاراتالبهارات
فلفلفلفل
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
9
بعد 2 1/2 ساعة يضاف الجزر والبصل والبطاطا والكرفس. العودة إلى ينضج ويطهى مكشوفا لمدة 15 دقيقة. بعد 15 دقيقة ، أضيفي الملفوف واطهيه لمدة 15 إلى 20 دقيقة إضافية حتى تنضج البطاطس والملفوف.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
الملفوفالملفوف
جزرجزر
الكرفسالكرفس
البصلالبصل
10
انزع أوراق الغار وقدمها على الفور.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
11
ضع الماء في قدر كبير من 6 إلى 8 لتر مع الملح والسكر والملح الصخري وعصا القرفة وبذور الخردل وحبوب الفلفل والقرنفل والبهارات وتوت العرعر وأوراق الغار والزنجبيل. يطهى على نار عالية حتى يذوب الملح والسكر.
المكونات سوف تحتاج
التوت العرعرالتوت العرعر
عصا القرفةعصا القرفة
بذور الخردلبذور الخردل
الفلفلالفلفل
أوراق الغارأوراق الغار
البهاراتالبهارات
القرنفلالقرنفل
الزنجبيلالزنجبيل
السكرالسكر
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
12
إزالة من الحرارة وإضافة الجليد. قلبي حتى يذوب الثلج. إذا لزم الأمر ، ضع المحلول الملحي في الثلاجة حتى تصل درجة حرارته إلى 45 درجة فهرنهايت بمجرد تبريده ، ضع لحم الصدر في كيس علوي بسحاب سعة 2 جالون وأضف المحلول الملحي. ختم ووضع شقة داخل وعاء ، وتغطي وتوضع في الثلاجة لمدة 10 يوما. تحقق يوميا للتأكد من غمر اللحم البقري تماما وقلب المحلول الملحي.
المكونات سوف تحتاج
محلول ملحيمحلول ملحي
لحوم البقرلحوم البقر
الجليدالجليد
13
بعد 10 أيام ، أخرجه من المحلول الملحي واشطفه جيدا تحت الماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
محلول ملحيمحلول ملحي
المياهالمياه
14
وضع صدر الحيوان في وعاء فقط كبيرة بما يكفي لعقد اللحوم, يضاف البصل, الجزر والكرفس وتغطي مع الماء بنسبة 1 بوصة. يوضع على نار عالية ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 2 1/2 إلى 3 ساعات أو حتى ينضج اللحم بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
الكرفسالكرفس
البصلالبصل
المياهالمياه
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
15
إزالة من وعاء وشريحة رقيقة عبر الحبوب.
المكونات سوف تحتاج
الحبوبالحبوب
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء

المكونات

2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر2أوراق الغار ، انهارتأوراق الغار ، انهارت2كيلوغرامصدر الحيوان لحم البقر ، قلصصدر الحيوان لحم البقر ، قلص0قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسودالفلفل الأسود1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكتفكتف1رأس صغيرالملفوف ، المفروم ، حوالي 2 جنيهالملفوف ، المفروم ، حوالي 2 جنيه1tblsp. خل النبيذ الاحمرالجزر ، المفروم خشناالجزر ، المفروم خشنا2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مكعبات الجزر ، حوالي 4 صغيرةمكعبات الجزر ، حوالي 4 صغيرة1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الكرفس مكعبات ، ما يقرب من 2 سيقانالكرفس مكعبات ، ما يقرب من 2 سيقان1ساقكرفس مفروم بشكل خشنكرفس مفروم بشكل خشن1عصا القرفة ، مقسمة إلى عدة قطععصا القرفة ، مقسمة إلى عدة قطع1قطع حلوى التوفي من هيث بارالزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1أوريو محشو مزدوجالبهارات الأرضيةالبهارات الأرضية1قطع حلوى التوفي من هيث بارالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومفلفل أسود مطحون خشنفلفل أسود مطحون خشن9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية12التوت العرعر كلهالتوت العرعر كله2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1أوريو محشو مزدوجلتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم1صغيرالبصل ، إيواءالبصل ، إيواء2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البصل مكعبات ، ما يقرب من 2 صغيرةالبصل مكعبات ، ما يقرب من 2 صغيرة1قطع حلوى التوفي من هيث باراوريجانو طازج مقطعاوريجانو طازج مقطع4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البطاطا ، مقشرة ومفرومة ، حوالي 3 متوسطةالبطاطا ، مقشرة ومفرومة ، حوالي 3 متوسطة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل أحمر مفروم ناعمافلفل أحمر مفروم ناعما33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً8التوت البهارات كلهالتوت البهارات كله23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالملح الصخريالملح الصخري