وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص30
نقاط الصحة13
أطباق خالية من الغلوتينالنباتيةنباتي صرفوجبات خالية من منتجات الألبان
المأكولاتالأطباق المكسيكية
الوجبات الغذائيةالنباتي الذي يتناول البيض ومنتجات الألبان
أنواع الأطباقأطباق الأنتيباستيمقبلاتالوجبات الخفيفةمقبلات الأنتيباستو
مناسباتالرابع من يوليوالصيف
فريك جنوبي مخبوز
كعكة القهوة بالراوند واللبن
بطاطس مخبوزة مرتين بالجبنة والبروكلي
براونيز خارج هذا العالم
الزلابية التشيكية - طريقة الخميرة
كعكة فواكه عيد الميلاد
البروكلي المعطر بالليمون
كعكة الفراولة المقلوبة
التوت البري أبل توبينج
سفرجل مقلي، على طريقة الكونتيسة
وصفات ذات صلة
برجر لحم البقر المشوي
من السهل التفاح كول سلو
سلطة بطاطس مشوية مع جبنة الفيتا والفاصوليا الخضراء والزيتون
سندويشات الديك الرومي المشوي
مجلة

تاماليس مشوي مع بوبلانوس والذرة الطازجة

تاماليس مشوي مع بوبلانوس والذرة الطازجة
تتطلب التاماليس المشوية مع البوبلانوس والذرة الطازجة تقريبا 5 ساعات من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 61 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 30. ل 28 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. إذا كان لديك قشور الذرة والذرة ودقيق الذرة المطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 55%، وهو أمر جيد جدا. حاول تاماليس مشوي مع بوبلانوس والذرة الطازجة, معكرونة الذرة مع الذرة المشوية الطازجة والموزاريلا المدخنة، و ناتشوز مع بوبلانوس ، صلصة طازجة ، وجواكامولي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
غطي القشور بالماء الساخن في وعاء سعة 8 لتر أو وعاء كبير وانقعها ، مع الحفاظ على غمرها بصفيحة مقلوبة ، حتى تنضج ، حوالي 30 دقيقة. شطف قشور ، 1 في وقت واحد ، تحت الماء الجاري ، ثم كومة على طبق من ذهب. قم بتغطية القشور بمنشفة مطبخ نظيفة مبللة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
بينما تنقع القشور ، تحمص الفلفل الحار على جوانبها على رفوف مواقد الغاز على ارتفاع متوسط (أو على رف مقلاة اللاحم على بعد حوالي 2 بوصة من اللاحم) ، مع التقليب بالملقط ، حتى تصبح الجلود سوداء في كل مكان ، من 4 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
عموم اللاحمعموم اللاحم
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
3
انقله إلى وعاء ، ثم غطيه واتركه لمدة 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
قشر الفلفل الحار ، ثم ساقه ، بذره ، ديفين ، واقطعه بخشونة.
المكونات سوف تحتاج
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
5
اخفقي دقيق التورتيلا ودقيق الذرة والبيكنج بودر و 1 3/4 ملعقة صغيرة ملح. ضجة في الماء واسمحوا الوقوف 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد
ريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
6
يضاف 1 كوب شحم الخنزير ويقلب بقوة بملعقة خشبية حتى يمتص.
المكونات سوف تحتاج
شحم الخنزيرشحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
7
دع العجين يقف حتى يصبح جاهزا للاستخدام (سوف تصلب العجين).
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
8
يطهى البصل مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح في ملعقة طعام متبقية شحم الخنزير في مقلاة ثقيلة كبيرة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يلين ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
شحم الخنزيرشحم الخنزير
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
يضاف الفلفل الحار والذرة ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الذرة ، من 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل
10
يرفع عن النار ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 30 دقيقة ، ثم يقلب في عجينة الماسا.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
11
وضع 1 قشر على سطح العمل, وأشار نهاية بعيدا عنك, و, نشرها شقة, تل 1/4 كوب ملء في مركز, ترك الحدود 1 بوصة على كلا الجانبين. جلب نهاية واسعة من قشر على ملء لتغطية ، ثم أضعاف في الجانبين. أضعاف نهاية مدببة من قشر أكثر لتشكيل حزمة وترتيب ، مطوية الجانب أسفل ، على السطح. تشكيل المزيد من تاماليس بنفس الطريقة.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
12
ترتيب تاماليس في 2 رفوف باخرة و / أو إدراج وعاء المعكرونة ، والوقوف عليها في 1 طبقة في الصفوف بحيث تشبه الدومينو الساقطة. تعيين رفوف باخرة (فوق بعضها البعض) على الماء المغلي في وعاء المعكرونة (استخدام 2 الأواني إذا لم تتمكن من طبقة الرفوف الخاصة بك ؛ يجب أن المياه لا تلمس رفوف) والبخار ، وتغطي بإحكام ، حتى ملء شركة ، حوالي 1 ساعة. (تجديد المياه حسب الضرورة.)
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
13
للتحقق من النضج ، افتح 1 تامالي لمعرفة ما إذا كان الحشو صلبا ويفصل بسهولة عن القشرة ؛ إذا لم يحدث ذلك ، قم بالبخار لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
14
إزالة رفوف باخرة من الحرارة والسماح تاماليس الوقوف 10 إلى 20 دقيقة أثناء إعداد شواء.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
15
في حالة استخدام شواية فحم ، افتح فتحات التهوية في قاع الشواية ، ثم أشعل بداية مدخنة كبيرة مليئة بالفحم (يفضل الخشب الصلب). عندما تضاء الفحم, تفريغ بها عبر الرف السفلي (لا الفحم البنك). عندما يتحول الفحم إلى اللون الأبيض الرمادي (ابدأ الفحص بعد 15 دقيقة) ، ستكون الشواية في أشد حالاتها حرارة. ستكون الشواية في الحرارة المناسبة عندما يمكنك حمل يدك 5 بوصات فوق رف الشواية على الفحم لمدة 1 إلى 2 ثانية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
16
في حالة استخدام شواية غاز ، قم بتسخين جميع الشعلات على حرارة عالية ومغطاة و 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
17
رف شواء الزيت ، ثم شواء التاماليس ، مغطى فقط في حالة استخدام شواية غاز ، يتم قلبه مرة واحدة ، حتى تظهر علامات الشواء على قشور الذرة ، إجمالي 4 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
قشور الذرةقشور الذرة
تاماليستاماليس
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
1
* تاماليس يمكن على البخار (ولكن ليس المشوي) 2 أسابيع المقبلة وتبريده تماما ، ثم المجمدة في أكياس مختومة. * قم بإذابة الثلج عن طريق إعادة التسخين حتى يصبح ساخنا ، ثم اتركه لمدة 10 إلى 20 دقيقة قبل الشوي. * إذا لم تكن قادرا على الشواء في الهواء الطلق ، يمكن طهي التاماليس في مقلاة شواء كبيرة (2 شعلة) مدهونة بالزيت على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق are هي بلدي أفضل اللقطات لالمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. يمكنك تجربة جيران ويليامز سليم ويستسايد رود بينوت نوير. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.7 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 140 دولار للزجاجة الواحدة.
جيران ويليامز سليم ويستسايد رود بينوت نوير
جيران ويليامز سليم ويستسايد رود بينوت نوير
مفرقعة نارية من النبيذ ، جيران طريق ويستسايد 2015 متفجرون في الأنف والحنك. يتم استكمال العبير التوت الأسود والكرز الأسود مع تلميحات من الأرز والبهارات والفانيليا والشاي الأسود. ملاحظة مثيرة للاهتمام من بذور الكرفس تزيد من تعقيد الأنف المتميز. الشباب وصراخ, الملمس رائع مع العمود الفقري للحموضة المنعشة والترابية الطينية التي تنقل نكهات الكرز والتوت اللامع. ويختتم النبيذ مع العفص مثل الشاي المكرر والصخور سحقت والانتهاء من المعادن. النبيذ لا ينبغي تفويتها!
كعكة الخوخ المقلوبة الفردية
فريك جنوبي مخبوز
فطائر الكوسة
كعكة القهوة بالراوند واللبن
مقلاة بي ال تي
كعكة Angel Food مع كومبوت الفاكهة الاستوائية
بطاطس مخبوزة مرتين بالجبنة والبروكلي
براونيز خارج هذا العالم
كوكيز الشوكولاتة الجامبو السهلة
الزلابية التشيكية - طريقة الخميرة