تارتليت الموز مع كاسترد الشوكولاتة
الأرغفة الموز مع الكسترد الشوكولاته قد يكون مجرد هور دي مازا كنت تبحث عن. ل 94 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 625 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط السكر والموز ونشا الذرة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول تارتليت الشوكولاتة بالكاسترد في قشرة اللوز مع آيس كريم الزعفران, الشوكولاته الموز كريم تارتليتس، و تارتليت الموز بالكراميل مع صلصة الشوكولاتة الحلوة والمرة لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخفقي صفار البيض والسكر ونشا الذرة والملح في وعاء متوسط حتى تمتزج. يغلى الحليب على نار خفيفة في قدر متوسطة الحجم. اخفقي الحليب الساخن تدريجيا في خليط صفار البيض. عودة الخليط إلى قدر.
اخفقي على نار متوسطة حتى يتكاثف الكاسترد ويغلي ، حوالي 2 1/2 دقيقة.
يضاف الشوكولاتة والروم ويخفق حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعما.
انقل الكاسترد إلى الوعاء.
ضع غلاف بلاستيكي مباشرة فوق سطح الكاسترد. برد بين عشية وضحاها.
للقشرة: مزيج دقيق لجميع الأغراض ، 2 ملاعق كبيرة من السكر والملح في المعالج.
قطع في الزبدة المبردة باستخدام تشغيل / إيقاف يتحول حتى خليط يشبه وجبة الخشنة.
أضف 1/4 كوب من الماء المثلج وقم بمعالجته حتى تتشكل كتل رطبة ، مع إضافة المزيد من الماء المثلج بواسطة ملاعق صغيرة إذا كان العجين جافا. جمع العجين معا ؛ تقسم إلى 6 كرات متساوية. تسطيح كل كرة في القرص. لف كل قرص بالبلاستيك ؛ برد 30 دقيقة.
طرح 1 قرص العجين إلى جولة 7 بوصة.
نقل إلى 4 1/2 بوصة تارتليت عموم مع أسفل القابلة للإزالة. تقليم العجين المتراكمة إلى 1/2 بوصة. أضعاف المتراكمة في ، والضغط وتشكيل الجانبين مزدوجة سميكة. بيرس القشرة في جميع أنحاء مع شوكة. كرر مع 5 أقراص العجين المتبقية. تجميد القشور 30 دقيقة.
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
تخبز القشور حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وتخبز، وتثقب بالشوكة إذا كانت القشور فقاعة ، حوالي 40 دقيقة. تبرد تماما في المقالي على الرف. (ويمكن إجراء 1 قبل يوم. تخزين محكم في المقالي تارتليت في درجة حرارة الغرفة.)
سخن اللاحم. تقسيم الكسترد بالتساوي بين القشور (سخية 1/4 كوب لكل منهما).
ضع شرائح الموز بشكل زخرفي فوق كل تارتليت ، مع تغطية الكاسترد بالكامل.
يرش 1 ملعقة كبيرة من السكر البني فوق الموز على كل تارتليت. شواء فقط حتى يذوب السكر والفقاعات ، حوالي 1 1/2 دقيقة.
مقبلات مع كريم ، إذا رغبت في ذلك.