صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

تارتليت الموز مع كاسترد الشوكولاتة

تارتليت الموز مع كاسترد الشوكولاتة
الأرغفة الموز مع الكسترد الشوكولاته قد يكون مجرد هور دي مازا كنت تبحث عن. ل 94 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 625 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط السكر والموز ونشا الذرة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول تارتليت الشوكولاتة بالكاسترد في قشرة اللوز مع آيس كريم الزعفران, الشوكولاته الموز كريم تارتليتس، و تارتليت الموز بالكراميل مع صلصة الشوكولاتة الحلوة والمرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخفقي صفار البيض والسكر ونشا الذرة والملح في وعاء متوسط حتى تمتزج. يغلى الحليب على نار خفيفة في قدر متوسطة الحجم. اخفقي الحليب الساخن تدريجيا في خليط صفار البيض. عودة الخليط إلى قدر.
المكونات سوف تحتاج
نشا الذرةنشا الذرة
صفار البيضصفار البيض
السكرالسكر
الحليبالحليب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
خفقتخفقت
وعاءوعاء
2
اخفقي على نار متوسطة حتى يتكاثف الكاسترد ويغلي ، حوالي 2 1/2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكستردالكسترد
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
3
إزالة من الحرارة.
4
يضاف الشوكولاتة والروم ويخفق حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعما.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
رمرم
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
5
انقل الكاسترد إلى الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
الكستردالكسترد
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
ضع غلاف بلاستيكي مباشرة فوق سطح الكاسترد. برد بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
الكستردالكسترد
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
7
للقشرة: مزيج دقيق لجميع الأغراض ، 2 ملاعق كبيرة من السكر والملح في المعالج.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
القشرةالقشرة
السكرالسكر
الملحالملح
8
قطع في الزبدة المبردة باستخدام تشغيل / إيقاف يتحول حتى خليط يشبه وجبة الخشنة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
9
أضف 1/4 كوب من الماء المثلج وقم بمعالجته حتى تتشكل كتل رطبة ، مع إضافة المزيد من الماء المثلج بواسطة ملاعق صغيرة إذا كان العجين جافا. جمع العجين معا ؛ تقسم إلى 6 كرات متساوية. تسطيح كل كرة في القرص. لف كل قرص بالبلاستيك ؛ برد 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
العجينالعجين
التفافالتفاف
10
طرح 1 قرص العجين إلى جولة 7 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
11
نقل إلى 4 1/2 بوصة تارتليت عموم مع أسفل القابلة للإزالة. تقليم العجين المتراكمة إلى 1/2 بوصة. أضعاف المتراكمة في ، والضغط وتشكيل الجانبين مزدوجة سميكة. بيرس القشرة في جميع أنحاء مع شوكة. كرر مع 5 أقراص العجين المتبقية. تجميد القشور 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
12
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
13
تخبز القشور حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وتخبز، وتثقب بالشوكة إذا كانت القشور فقاعة ، حوالي 40 دقيقة. تبرد تماما في المقالي على الرف. (ويمكن إجراء 1 قبل يوم. تخزين محكم في المقالي تارتليت في درجة حرارة الغرفة.)
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
14
سخن اللاحم. تقسيم الكسترد بالتساوي بين القشور (سخية 1/4 كوب لكل منهما).
المكونات سوف تحتاج
الكستردالكسترد
المعدات التي سوف تستخدمها
اللاحماللاحم
15
ضع شرائح الموز بشكل زخرفي فوق كل تارتليت ، مع تغطية الكاسترد بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
الكستردالكسترد
الموزالموز
16
ادهن الموز برفق بالماء.
المكونات سوف تحتاج
الموزالموز
المياهالمياه
17
يرش 1 ملعقة كبيرة من السكر البني فوق الموز على كل تارتليت. شواء فقط حتى يذوب السكر والفقاعات ، حوالي 1 1/2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
السكر البنيالسكر البني
الموزالموز
السكرالسكر
18
مقبلات مع كريم ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
كريمكريم

المكونات

5326 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةموز مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/3 بوصةموز مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/3 بوصة2(شتاء)نشا الذرةنشا الذرة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)رم الظلامرم الظلام4لارجيسصفار البيضصفار البيض6(شتاء)- 1/2 م خل أبيض (أو خل الأرز)- 1/2 م خل أبيض (أو خل الأرز)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(أو أكثر) الماء المثلج(أو أكثر) الماء المثلج1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حلو ومر (غير محلى) أو شوكولاتة شبه حلوة ، مفرومةحلو ومر (غير محلى) أو شوكولاتة شبه حلوة ، مفرومة2(شتاء)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(1 1/2 العصي) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة(1 1/2 العصي) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة