صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة7
مجلة

تارت اللوز والحبوب (باستيرا دي ماندورلي)

تارت اللوز والحبوب (باستيرا دي ماندورلي)
هذه الوصفة تخدم 10. حصة واحدة تحتوي على 483 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. إذا Serving 1.28 لكل وجبة يقع في ميزانيتك, اللوز والحبوب تارت (باستيرا دي ماندورلي) قد يكون رهيبة نباتي وصفة لمحاولة. إذا كان لديك عسل زهر البرتقال والبيض والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول كعكة اللوز البرقوق / تورتا دي بروجنس إي ماندورل, اللوز التين تارت-يوم 30 خالية من الحبوب التحدي، و تورتة الفاكهة ذات النواة مع قشرة اللوز (خالية من السكر وخالية من الحبوب) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تل الدقيق على لوح المعجنات. اصنعي بئر في الدقيق وضعي خليط البيض والصفار والسكر والزبدة وزيت الزيتون والفانيليا في المنتصف. المضي قدما كما تفعل مع المعكرونة الطازجة ، وبذلك الدقيق في شيئا فشيئا من الجانبين. عندما يأتي العجين معا ، يعجن حتى تصبح ناعمة ، ثم السماح للراحة 10 دقيقة. ستكون العجينة طرية جدا ؛ تبرد إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونة الطازجةالمعكرونة الطازجة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
أنابيب لكل منها) عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنابيب لكل منها) عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
2
سخن الفرن إلى350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
3
لفة العجين إلى دائرة 12 بوصة مع سمك 1/8 بوصة. ضع المعجنات في داخل مقلاة تورتة مقاس 10 بوصات واتركها جانبا. في وعاء كبير ، اخلطي الريكوتا واللوز والقمح المتصدع والسكر وماء زهرة البرتقال والقرفة واخلطيهم جيدا حتى يمتزجوا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال (أو 1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)1 ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال (أو 1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)
السمن (الزبدة المنقى)السمن (الزبدة المنقى)
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
إضافة صفار البيض وتخلط لدمج تماما. في وعاء كبير منفصل ، سوط بياض البيض إلى قمم لينة مع خفقت أو خلاط كهربائي. اطو بياض البيض بعناية في خليط الريكوتا باستخدام ملعقة.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
يسكب المزيج في المعجنات ويخبز لمدة 45 إلى 50 دقيقة ، حتى تصبح القشرة ذهبية وتكون الحشوة صلبة. عند تبريده ، قطعيه إلى شرائح وقدميه مع العسل.
المكونات سوف تحتاج
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني

المكونات

3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لوز مقشر ، مطحون إلى مسحوق في محضر الطعامشرائح لوز مقشر ، مطحون إلى مسحوق في محضر الطعام1قطع حلوى التوفي من هيث بارآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالقمح متصدع ، غارقة في الماء بين عشية وضحاهاالقمح متصدع ، غارقة في الماء بين عشية وضحاها1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبيض ، للضرب ، بالإضافة إلى 2 صفار ، للضربالبيض ، للضرب ، بالإضافة إلى 2 صفار ، للضرب6حليب مكثف محلى (يفضل ماركة إيجل)حليب مكثف محلى (يفضل ماركة إيجل)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحينطحين4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالريكوتا الطازجةالريكوتا الطازجة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعسل زهر البرتقالعسل زهر البرتقال23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال (أو 1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)1 ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال (أو 1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحة ، مذابة مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ومبردةزبدة غير مملحة ، مذابة مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ومبردة1قطع حلوى التوفي من هيث بار(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)