صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة2
مجلة

تارت الكمثرى المحمصة

تارت الكمثرى المحمصة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب الكمثرى المحمصة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.7 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 243 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط عصير الليمون والزبدة والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول تارت, تارت جوز الهند، و توت كريم بروليه تارت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
لتحضير المعجنات ، ضع أول 3 مكونات في محضر الطعام ؛ نبض للجمع.
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
3
إضافة الزبدة ؛ نبض 10 مرات أو حتى خليط يشبه وجبة الخشنة. مع المعالج على, إضافة ببطء 2 ملاعق كبيرة من الماء المثلج من خلال شلال الغذاء, تجهيز فقط حتى يبدأ العجين للعمل معا. اقلب العجين على قطعة من الغلاف البلاستيكي ؛ اضغط على قرص. يغطى ويبرد لمدة 10 دقائق في الفريزر.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
زبدةزبدة
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
4
ضع العجين بين 2 ورقة من غلاف بلاستيكي ؛ لفة العجين في دائرة 10 بوصة. ضع العجينة في مقلاة تورتة مستديرة مقاس 9 بوصات قابلة للإزالة ومغطاة برذاذ الطهي ؛ اخترق العجين بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
لفةلفة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
شكل لاذعشكل لاذع
5
اخبزيها على حرارة 450 لمدة 10 دقائق أو حتى تحمر قليلا. تبرد تماما على رف سلكي.
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك
فرنفرن
6
لتحضير كريمة المعجنات ، اخلطي السكر البني و 3 ملاعق كبيرة من الدقيق و 1/8 ملعقة صغيرة ملح في قدر متوسط وثقيل. يضاف الحليب تدريجيا مع التحريك بمضرب. اكشط البذور من حبوب الفانيليا ؛ أضف البذور والفاصوليا إلى خليط الحليب. يطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح سميكا وشمبانيا (حوالي 5 دقائق) مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
كريم المعجناتكريم المعجنات
الفانيليا الفولالفانيليا الفول
السكر البنيالسكر البني
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
البذورالبذور
الحليبالحليب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
خفقتخفقت
7
ضع البيض في وعاء كبير. يقلب تدريجيا خليط الحليب الساخن في البيض. عودة خليط الحليب إلى المقلاة; يطهى 2 دقيقة أو حتى يصل الخليط 185 والمعاطف الجزء الخلفي من ملعقة, التحريك باستمرار. تجاهل حبوب الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
الفانيليا الفولالفانيليا الفول
الحليبالحليب
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
8
انشر كريمة المعجنات على صينية خبز ؛ غطي السطح بالكامل بغلاف بلاستيكي. برد 20 دقيقة أو حتى تبرد.
المكونات سوف تحتاج
كريم المعجناتكريم المعجنات
انتشارانتشار
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
9
انتشار كريم المعجنات بالتساوي في قذيفة لاذع; تغطية والبرد على الأقل 2 ساعات أو حتى مجموعة.
المكونات سوف تحتاج
كريم المعجناتكريم المعجنات
انتشارانتشار
10
لتحضير الطبقة العلوية ، اخلطي العصير والقرفة وجوزة الطيب والكمثرى.
المكونات سوف تحتاج
القرفةالقرفة
جوزة الطيبجوزة الطيب
عصيرعصير
الكمثرىالكمثرى
11
ضع الكمثرى, قطع الجانب لأسفل, في 11 س 7 بوصة طبق الخبز المغلفة مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
الكمثرىالكمثرى
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
12
اخبزيها على حرارة 450 لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج. تبرد تماما ؛ شريحة رقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
13
ضعها على مناشف ورقية واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية إضافية. ترتيب شرائح الكمثرى تكلم مثل أكثر من كريم المعجنات. يغطى ويبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
كريم المعجناتكريم المعجنات
الكمثرىالكمثرى
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
14
يرش 1/3 كوب من السكر المحبب بالتساوي على الكمثرى ، تاركا حد 1/2 بوصة. عقد موقد اللحام المطبخ حوالي 2 بوصة من الجزء العلوي من الكسترد ، تسخين السكر ، وتحريك الشعلة ذهابا وإيابا ، حتى يذوب السكر والكراميل (حوالي 3 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
الكستردالكسترد
الكمثرىالكمثرى
المعدات التي سوف تستخدمها
ضربة الشعلةضربة الشعلة
15
قدميها على الفور.

المكونات

596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعبأة السكر البنيمعبأة السكر البني596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبدة مبردة ، مقطعة إلى قطع صغيرةزبدة مبردة ، مقطعة إلى قطع صغيرة1كبيرالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة3(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دقيق لجميع الأغراض (حوالي 3/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام)دقيق لجميع الأغراض (حوالي 3/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام)796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة0(يمكن أن يكون أو المقشود)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة0(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض2(شتاء)الماء المثلجالماء المثلج11 رطل كوسة،عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 ٪ حليب قليل الدسم2 ٪ حليب قليل الدسم21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالكمثرى ، مقشر ، محفور ، ونصفالكمثرى ، مقشر ، محفور ، ونصف0(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)0(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)4بوصةحبة الفانيليا ، مقسمة بالطولحبة الفانيليا ، مقسمة بالطول