صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 25 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة0
مجلة

تارت البرتقال، على طريقة كابري: تورتا دارانسيا دي كابري

تارت البرتقال، على طريقة كابري: تورتا دارانسيا دي كابري
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات المقبلات، لذا جرب Orange Tart، Capri Style: Torta d'Arancia di Capri. هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين واللاكتو البيض تقدم 12 شخصًا وتكلف 88 سنتًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 314 سعرة حرارية و4 جرام من البروتين و19 جرام من الدهون. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 1 معجبين. إذا كان لديك نكهة البرتقال، وعصير البرتقال، ومسكرات البرتقال، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و25 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 13%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: معكرونة كابري بالدجاج، وكعكة كابري بالشوكولاتة، وقل نعم لكابري صن، وبطاطا دونات التفاح بالكراميل.

تعليمات

1
في وعاء متوسط، يجمع بين الدقيق والملح والسكر وقشر الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
نقطع الزبدة إلى المكونات الجافة حتى يصبح الخليط مثل الفتات الخشن. في وعاء صغير، قم بجمع البيضة وصفار البيض والمسكرات وسكر الحلويات، ثم قم بتحريك هذا الخليط إلى خليط الدقيق باستخدام شوكة حتى يجتمع معًا. ضعي الخليط على لوح مرشوش بالدقيق واعجني الخليط بلطف حتى تتشكل العجينة. نشكل العجينة على شكل قرص بعرض 6 بوصات تقريبًا، ثم نلفها بإحكام في غلاف بلاستيكي ونضعها في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
3/4 كوب زبادي برتقال3/4 كوب زبادي برتقال
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
أخرجيها من الفريزر ثم قومي بلف العجينة بسرعة حتى تملأ قالب تارت مدهون بالزبدة مقاس 12 إلى 14 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
4
ضعي العجينة في القالب، وقومي بقص الحواف، ثم لف القالب في غلاف بلاستيكي ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6
نخرج العجينة من الثلاجة ونثقبها بالكامل بالشوكة.
7
اخبزيها لمدة 10 دقائق، ثم خففي الحرارة إلى 375 درجة فهرنهايت واستمري في الخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى، حتى تصبح ذهبية اللون.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
تخرج من الفرن ويترك ليبرد. سيساعد استخدام حبات الخبز على تثبيت القشرة والقضاء على الانكماش.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
لتحضير الحشوة، في وعاء متوسط الحجم، ضعي عصير البرتقال، قشر البرتقال، السكر والماسكاربوني واخفقي جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن
مسكربونمسكربون
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
10
أضف البيض 1 في كل مرة واستمر في الضرب. عندما تتم إضافة كل البيض، فاز في المسكرات.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب زبادي برتقال3/4 كوب زبادي برتقال
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
11
تُسكب الحشوة في قشرة المعجنات المبردة وتُخبز على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 40 إلى 50 دقيقة، حتى ينضج الكاسترد. السماح لتبرد الغبار مع سكر الحلويات.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
فطيرة إضافية، اختياريةفطيرة إضافية، اختيارية
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز

تعمل المقبلات بشكل جيد مع النبيذ الفوار والورد الفوار. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Famille Vincent Cremant de Bourgogne. لديها 4 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 24 دولارًا.
فاميل فنسنت كريمانت دي بورغون
فاميل فنسنت كريمانت دي بورغون
من عنب شاردونيه، يجمع هذا العطر النضارة والجسم والنعومة. إن Cremant Brut جاف ويقدم فقاعات رائعة (1.5 مليون/30 دقيقة - لقد أحصناها ولكن لا يجب أن تصدقني في هذا!) ولمحات من الزهور على الأنف، هشة وفاكهية على الحنك. إنه كلاسيكي رائع لجميع المناسبات الاحتفالية.