صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة36
مجلة

بيكوف (يخنة اللحم الألزاسي)

بيكوف (يخنة اللحم الألزاسي)
بيكوف (يخنة اللحم الألزاسي) هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.99 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 380 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الأغصان الزعتر, لحم البقر المشوي الكتف, ينبع البقدونس, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة. حاول باتشوف (يخنة اللحم والخضار الألزاسية), اندريه الاستيان اللحوم الحساء، و يخنة اللحم والبطاطس الجنوبية الغربية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
امزج أول 5 مكونات في وعاء كبير غير متفاعل.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
2
ضع الزعتر والبقدونس والقرنفل وأوراق الغار والثوم على طبقة مزدوجة من القماش القطني لتشكيل باقة قرني. اجمع حواف القماش القطني معا ؛ اربطها بإحكام.
المكونات سوف تحتاج
بوكيه غارنيبوكيه غارني
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
3
أضف باقة القرني والنبيذ و 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل إلى الوعاء. إرم جيدا لمعطف. برد من 8 إلى 24 ساعة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
بوكيه غارنيبوكيه غارني
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
4
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
5
ضع ثلث البطاطس في طاجن 3 لتر مغطى برذاذ الطهي. أعلى مع نصف خليط اللحم ، ويرش مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. كرر الطبقات مع ثلث البطاطس ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، وخليط اللحم المتبقي. أعلى مع البطاطا المتبقية ، ويرش مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
صب أي ماء مالح متبقي (بما في ذلك باقة القرني) فوق خليط اللحم. يغطى ويخبز في 375 لمدة 2 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
بوكيه غارنيبوكيه غارني
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
7
إزالة غارني باقة ، وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
بوكيه غارنيبوكيه غارني
8
ملاحظة النبيذ: طبق مثل هذا يثبت أن اللحوم الحمراء لا ينبغي أن تكون المنطقة الحصرية للنبيذ الأحمر. جرب ريسلينج الألزاسي الجاف والقوي من دومين تريمباخ (15 دولارا).
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)