صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة22
مجلة

بيض مكسيكي ملفوف

بيض مكسيكي ملفوف
إذا كان لديك ما يقرب من 45 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد يكون البيض المكسيكي المغلف وصفة نباتية ممتازة للبيض والحليب يمكنك تجربتها. مقابل 2.09 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 32% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 28 جرامًا من البروتين ، و30 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 656 سعرة حرارية . تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. إذا كان لديك بيض وبصل وطماطم وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك إعدادها. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق المكسيكي حقًا. 9 أشخاص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 74% ، وهي درجة قوية. بيض مسلوق ملفوف بسمك السلمون ، وبيض مغلف بلحم الخنزير المقدد مع عصيدة من دقيق الذرة ، وبيض مغلف بلحم الخنزير المقدد مع عصيدة من دقيق الذرة تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
لتحضير الصلصة: في الخلاط أو محضرة الطعام، اهرسي الطماطم والثوم والبصل والكزبرة والماء وفلفل الهالابينو والملح. في قدر، ضعي الصلصة على نار هادئة. ينضج لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
انقلي الصلصة إلى وعاء واتركي الوعاء جانباً.
المكونات سوف تحتاج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
1
ضعي الطماطم المقطعة في منخل، واتركيها حتى تصفى لمدة 10 دقائق أو أكثر.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
2
في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
أضيفي الفليفلة الحلوة واقليها حتى تصبح طرية، لمدة 5 إلى 10 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
4
أضيفي البيض، وخففي النار إلى درجة منخفضة. مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية، اتركي البيض يطهى حتى يبدأ في التماسك. ارفعي المقلاة عن النار ورشي الملح والفلفل وكوب واحد من جبن مونتيري جاك والطماطم المصفاة؛ حرك بلطف.
المكونات سوف تحتاج
مونتيري جاك الجبنمونتيري جاك الجبن
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
ضعي تورتيلا الدقيق على سطح العمل.
المكونات سوف تحتاج
طحين التورتيلاطحين التورتيلا
6
يُوزّع حوالي 2/3 كوب من حشوة البيض في منتصف التورتيلا. ضعي ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة فوق البيض. قم بطي جوانب التورتيلا لتغطية خليط البيض جزئيًا، ثم قم بلف التورتيلا، مع طي الحواف الخارجية أثناء اللف، لتغليف خليط البيض بالكامل. استمر في هذه العملية مع الحشوة المتبقية والتورتيلا.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
7
ضعي التورتيلا المحشوة بالقرب من بعضها البعض في طبق خزفي مقاس 10 × 16 بوصة. في هذه المرحلة، يمكنك تغطية الطبق وتبريده لمدة تصل إلى 24 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
8
تُسكب الصلصة فوق التورتيلا المحشوة، ويُرش عليها نصف كوب من الجبن المبشور. غطي الطبق بورق الألمنيوم، واخبزي الكسرولة لمدة 15 دقيقة (25 دقيقة إذا كان مبرداً).
المكونات سوف تحتاج
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
9
يقدم ساخنا.